包老幺做的也簡單，之前他就留好了一些雞油，把雞油倒鍋里煎一煎，煎出油來了，再把油渣給剷出來，然後把準備好的田螺下鍋，翻炒一陣，至於料酒什麼的，並沒有，只能將就將就。

炒得火候差不多，再往裡加水煮，煮上個二十來分鐘，再往裡添加食鹽及調料，比如花椒辣椒之類的，他還摸出個大蒜頭剝了給放進去，然後再大火煮幾分鐘，收了汁就能吃了。

別看好大一鍋，可這是田螺又不是小螺螄，雖然看着多，分到十個人手裡頭，一人也就能嗦上兩三個，還余出幾個多的來，想平分都沒法子。

至於味道，趙保國覺得還成，不難吃。

其它人更不覺得了，他們想肉都快想瘋了，這會兒吃着還挺不過癮，只覺得太少太少，不夠吃的。

趙保國拿出乾糧烤熱了嘀咕着：“有也不給吃了。”何況沒有呢，他之所以中午晚上，明明有十個人等着吃肉呢，中午只打一隻，晚上雖然多了兩，可這份量也是僧多粥少的。

畢竟村裡人都缺肉，這猛得大油大犖吃着沒個量，明兒別說進老林子去打獵了，起不起得來都兩說，估計半夜一個個的全得捂着肚皮跑出跑，拉個虛脫。

眾人也開始啃乾糧了，但有肉在前，再吃乾糧也沒滋沒味兒，可再怎麼沒滋味兒，也得吃，不然肚皮要造反。

田軍發著狠，咬了一口：“明兒進了林子，打着東西咱先吃個夠再說。”

毛傑扭臉看他，又低下頭去吃乾糧，心道你也得打得着。

吃完了飯，就得準備過夜的事情。趙保國去弄肉前，就跟他們交代過了，所以大傢伙兒都知道，那小石頭就扔火堆里去燒，一個火堆燒得滿，就多升幾個，把石頭燒得燙得很了，再全扒拉出來，用根樹榦全部推到白天挖出來的洞裡頭。

再在上面鋪上一層土，壘實了，人直接躺上去睡一夜，也不怕半夜被涼醒，感冒什麼的，不蓋被子都沒事兒。

一夜過後，確實是沒啥事兒，連有點小感冒的毛傑，這會兒也頭不疼眼不花噴嚏也不打了。

叢林里鬱鬱蔥蔥，除了外圍偶爾還能發現些泛着黃的樹葉，進了裡面，都是翠綠一片的，綠油油的大樹粗壯至極，充滿了生命的氣息。

林間的土質軟松，堆積着厚厚的落葉，也就表面一層是枯葉，底下的全是腐葉，泥土的顏色也是黑的，一看就是沃土。

李老大還挺惋惜的：“這麼好的地，怎麼就在老林子裡頭呢。”離牛角山也太遠了些，不方便來去，要是就在後頭山邊兒上，那他們就方便過來挖土挑到村裡的土地上去鋪了，那明年要種莊稼，糧量還不得產量大增啊？

趙保國帶着眾人，一路上並沒有着急出手打獵，哪怕野兔野雞從不遠處掠過，他都沒準備動手，倒是其它人心急的，有些躍躍欲試，但趙保國沒開口，之前來時又答應猛叔要聽他指揮，也不好擅自動手。

只看着一會兒一隻野兔子躥進草叢，一會兒一隻野雞又撲騰着翅膀飛掠走了……好生焦着。

可趙保國卻只顧着看地面，活像能看出兩斤肉來，半點也沒往後看看他們。

於是就急，一急……就把李亮給推出來，叫他去問問，說好了打獵，這一個勁兒的瞅地，能瞅出肉來？

被推出來的李亮：…………自己不會問哪？

眾人表示：誰叫你是他親戚呢。

趙保國看了看李亮，又回頭瞧了瞧其它人，見他望過來，眾人立馬抬頭看天的看天，低頭瞧地的瞧地，反正是不看他。

“這還是林子外圍呢。”趙保國跟他解釋：“頂多就些小型食草動物，咱們的目的是大傢伙，比如小型野豬群，羊，牛，鹿什麼的，這種動物打着了才算收穫，要擱外頭，頂多就是些松鼠大鳥野雞兔子什麼的，打再多，也不抵一頭野豬的。”

“得再往裡走走。”

“哦。”李亮表示他明白，然後又疑惑：“那咱趕緊趕路呀，你這一路上，慢騰騰的，一個勁兒的瞅地，瞅啥呢？”叫人看着心裡都急。

趙保國就笑了下：“我這是觀察呢。”

觀察個啥？李亮不太明白：“不說外頭沒野豬？”

趙保國道：“一天一個樣呢，昨兒我來時是沒看到過有大型動物出沒的痕迹，萬一半夜有什麼動物摸過來了呢？畢竟是在外圍，離溪邊近，真要有什麼大傢伙偷摸摸過來，咱又沒能及時發現，要食草的還好，可要是食肉的，或雜食性動物……”後果還用想嗎？

李亮唬一跳。

“那你發現啥了？”

趙保國道：“目前沒發現特別的。”

李亮這才鬆了口氣：“沒事兒，你慢慢瞅。”他們肯定不帶催的。

又往前走了一段兒，趙保國忽然蹲下，然後招手喊他們過來。

“發現啥了？”眾人都過去了，鄭偉華被擠得難受，就想繞到趙保國前面去，其它人見狀，也趕緊跟上，在後頭擠啥擠呢，這麼大的地兒，還怕沒地兒站着？

趙保國趕緊就攔住他們：“別動。”

“哎呀，你撞我了。”

“撞一下就倒啦？你這虛得呀。”

“又咋啦？”

趙保國讓他們安靜下來，才蹲着指地上痕迹給他們看，並且向他們傳授一些，動物痕迹的分辨及追蹤技能。

比如……面前的這幾個蹄印子，看蹄印，什麼形狀的蹄印子，入土幾分，距離幾寸，通過這些，就能夠判斷出，留下蹄印的目標物種，以及它的體形大小，體重多少。

當然了，動物糞便，也是一個可以觀察的目標。

“那這是啥玩意兒的腳印哪？”大傢伙兒都聽得很認真，這打獵，也是一個技能呢，人能大方的告訴他們，教他們，哪怕是個刺頭兒呢，這會兒也會認真學。

畢竟學到手的知識，才是自己的。

“不是羊，就是鹿。”蹄印是兩個小坑並一起的，很明顯，偶蹄目的動物，大家最常見的這種科目的動物，就有豬牛馬羊鹿牛等。