可這度假中心裡就他一個廚師，別人都能請假，就他不能，他要是真的想回去看他師傅，還只能夠是下午抽時間去，再在晚上吃飯前回來。
這麼一來，他能夠回去的時間也比較緊了，來回也就是三四個小時的時間，馬森這麼想着就有點怨念了，他得去找盛棲梧讓他漲工資的，別人好歹還有個休息時間呢，他這全年無休的。
雖然腦子裡想着事情，馬森手上的動作卻是一點都不斷的。將這片下來的瘦肉洗凈，馬森就開始了剁肉糜的工作。
他操着兩把菜刀，雙手連續剁，都快地出現殘影了，晚晚看着馬森的動作是目不轉睛的。這般剁了有半個小時，馬森才算是收手。
看了下剁好的肉糜，馬森滿意地點頭，這第一步算是完成了。
馬森這邊忙活，阮爺爺也沒有忙着。馬森這肉皮起地很乾凈，幾乎很少有肥肉還黏在上面。阮爺爺將肉皮表現的污垢洗掉，將這肉皮放入冷水鍋燒開，煮了有三分鐘左右才撈出來。
再將這豬皮在冷水下沖溫，颳去豬皮內側還存留的少許的肥肉。然後將肉皮氣成細細的絲，放入高壓鍋內，裡面加入先前準備好的調料，再加入剛剛找到的雞湯。
這麼的熬煮半個小時，挑出湯內的調味料，將晾涼後的雞汁肉皮放入冰箱冷藏，待到凝固成膠質後，這雞汁皮凍就算是完成了。
阮爺爺這邊算了告了一段路，晚晚看了有點失望，她扯了扯許醫生的袖子：“許爺爺，現在不能吃？”
許醫生摸摸晚晚軟軟的頭髮：“這個要放上一段時間才好吃，到時候就像是晚晚你吃的果凍一樣，只是果凍是甜的，而這個是鹹的。”
晚晚懵懂地點頭，既然要等那就等一會兒吧，她的視線就轉會了馬森那邊。畢竟馬森還在忙活呢，馬森的肉糜已經準備好了，現在就是在肉糜里加入各種調味料了。
許醫生看了眼：“小胖子，做些原味的，蜜汁的過甜了，老胖不能吃。”
馬森興緻勃勃：“好勒，我做點蜜汁的讓我自己解解饞。”
這許醫生面前都過了明路了，胖爺爺總算是能夠盡興地吃一些了，“要我說啊，這豬肉的脂肪含量還是太高了，可惜村子裡沒有牛肉賣，要是做點牛肉乾那才好呢。”
“牛肉的脂肪含量低，胖爺爺多吃一些都沒有關係。”
馬森一邊往肉糜裡面灑白芝麻，一邊說著。晟晟很霸總地開口了：“明天讓爸爸買！”
說實話，他也想吃胖叔叔做的牛肉乾了。
盛棲梧正好走進來，就聽到了晟晟說的話，他一把抱起晟晟顛了兩下：“兒子，讓爸爸買什麼？”
晟晟手臂抱着盛棲梧的脖子：“買牛肉，晟晟想吃牛肉乾。”
看馬森縮脖子，盛棲梧就知道剛剛這話是馬森說的。他也不生氣，就為了點吃的，孩子既然要吃，那就滿足他好了。
當下他就拍板了：“行，明天就買，買回來讓胖叔叔做。”
馬森心愿得償，只要不是他花錢，付出點手藝，還能夠跟在後面蹭點好吃的，傻子才不樂意呢。如此一來皆大歡喜，馬森幹活兒也更有動力了。
肉糜里加入調料，拌入清水，攪勻上勁，然後在案板上鋪平肉糜，上面覆蓋上保鮮膜，仔細地將肉糜擀平，擀地越薄越好。
在烤盤上鋪上錫紙，將擀好的肉糜移入烤盤中，烤箱預熱200度，烤5至8分鐘，取出烤盤，再鋪上一層錫紙，再度烘烤一次，這豬肉脯就算是完成了。
烤好的豬肉脯是一大片一大片的，馬森剪成了長方形的小塊，這麼如法炮製地，很快就做了有四五斤的豬肉脯出來。
整個廚房裡都是豬肉脯的味道，馬森叼着一塊豬肉脯，也不去說別的話，又去處理早上小孩子們送來的桃花了。
他可是要開展副業的人，這桃花處理好了做成糕點就可以上架了，到時候他又有錢進賬了。這麼一想，馬森手上的動作都快了幾分。
剛出爐的豬肉脯沒有那麼硬，晚晚和晟晟的小米牙也是吃得動的，這不兩小隻就捧着這蜜汁豬肉脯，吭哧吭哧地磨牙。
長時間地聞着這豬肉脯的味道，盛棲梧都覺得自己快要被熏暈了。馬森一邊沖洗着桃花，一邊問盛棲梧：“盛哥，要不咱們在網店裡也上架一些豬肉脯？”
盛棲梧似笑非笑：“我看你現在是鑽到錢眼裡去了，男兒志在四方，你的四方估計就是銅錢了。”
馬森笑眯眯的：“我這不是想多攢點錢，以後能娶媳婦嗎？”
“你是在說我給你開的工資太低了嗎？”盛棲梧不答反問，他給馬森開的工資真心不低了，再加上馬森平時還搞點副業，水電煤都是算的他的，丫就是清賺！
馬森笑眯眯的不說話，盛棲梧琢磨了下：“行吧，這個月開始工資給你再上浮個10%，至於這副業的事情，你要是忙地過來你就做，看你自己心情吧。”
“盛哥你真的是太好了！我要是個女的，我一定嫁給你！”馬森沒想到還有意外之喜，沒想到還沒有和盛棲梧說呢，盛棲梧就給他加工資了。
“那還是免了吧，你要是真的高興，那就多做點好吃的出來，這牛肉粒豬肉脯什麼的，就不要大意的上吧，我吃了這豬肉脯，味道相當可以了。”
盛棲梧想像了下女版的馬森，忽然打了個寒顫。以身相許就不必了，多做點好吃的倒是可以的。
“那必須的，盛哥你明天要是真的買牛肉回來，我一定將這牛肉乾給做出來。”
馬森有心拍胸脯來着，可是看看自己濕漉漉的手，還是放棄了這個動作，只是嘴上對盛棲梧表忠心了。
他拿得出手的也就是這手廚藝了，難得別人賞識，馬森自然是要鉚足了勁兒好好地表現一把。阮爺爺和許醫生早就受不了這廚房裡濃郁的豬肉脯的味道，兩人出去了。
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