李秀寧和李菲兒沒有學過化學常識，對她們第一次見到奇怪的變化讓她們驚訝，李羽一點也不意外，讓李羽意外的是她們說的話竟然如此好笑。

“這是化學知識，而且我的書櫃就有這樣書，以後你們也可以看看，好好了解下化學的知識就會明白了，另外不要把這些當成什麼神仙手段，無非就是化學的自然反應而已。”

“其實化學反應就是把一種物質或者幾種物質，轉變成看似不相關聯的另外一種物質，你們就明白化學是什麼了。”這種解釋準確易懂，對與她們這個沒有學過化學知識的人來說很合適。

“哦！原來是這樣，真的好神奇呀！”李秀寧驚呼道。

“所以說呀！別以為讀了幾本聖賢書，就感覺可以治理天下了，其實還差的很遠。”李羽好不客氣的講道。

李秀寧想辯解什麼李羽直接打斷了問道：“讀聖賢書能知道鹽是怎麼做成的，傷口是如何縫合的，知道地球有多大嗎？，知道這個世界上，有幾大洲幾大洋嗎？”

李羽沒有停頓接著說道：“讀了書只能說明你們認識了字，知道些典故，其它的自然常識你們知道什麼，不過現在給你們也說不明白，以後我好好的給你們上上課，以後你們就會明白，這個天下的知識是那麼的不可思議。”

二女聽完都都沒說話，李羽講的話她們暫時不不明白，不過對以後能學到新知識，充滿了憧憬。

現在她們也顧不上想以後的事情，就在那看着李羽攪動鍋里的水。在他的攪動下，鍋里石灰反應越來越充分，碳酸鈣沉鈣越來越多。

李羽拿過一個瓦罐，把上面澄清的液體倒在瓦罐里，下面的沉澱物全部倒掉，用清水把鍋清洗乾淨。

“這可不是水，這是火碱溶液，只需要把裡邊的水分蒸干，就可以得到火碱。火碱就是氫氧化鈉，又稱燒鹼，片碱，苛性鈉，用途極為廣泛。”李羽也不管她們能不能聽懂後世的化學詞彙，讓她們聽個大概就行了。

李秀寧和李菲兒聽着這些沒有聽過的詞彙，除了驚訝外，二女就伸脖子看着清澈的溶液，李秀寧有些質疑的問：“這不就是水呢，能有什麼東西？”

“生石灰和水反應，生成了熟石灰，也就是氫氧化鈣。生石灰再和碳酸鈉反應，生成了氫氧化鈉和碳酸鈣沉澱，氫氧化鈉溶解在水裡，一加熱水份蒸掉就可以得到火碱了。李羽詳細講解道。

這是初中化學課程，閉着眼睛都不會出錯，李羽現在神魂強大，以前學過的知識就好像刻在腦中，而且因為實力強大的緣故，現在他的感官強化了不止數十倍，大腦運算的速度則快了幾百倍。外邊附近所有人的言行舉止，都逃不過他的眼睛和耳朵，然後全部信息都被大腦瞬間處理完畢，這還是沒有用神識的情況下，不然幾千里地內，都能在自己腦中出現。

李羽把瓦罐放在火上煮着繼續講解道：“等一會你們就能看到火碱了。”

李羽趁空閑，又把豬油切成小塊，再把香皂模子鋪好。

三人這才去看火碱，發現水已經蒸完了，白色的晶體出現在瓦罐里。

“這是甚麼東西？”李菲兒感到稀奇，就用右手食指伸出，想要去摸一下，看看是什麼東西。

李羽忙把她的手格開：“菲兒！有些不明白的東西千萬不要觸摸？這東西腐蝕性很厲害，能把你的手燒傷。”

李羽提醒完，就用廢布在火碱上擦拭了幾下，就看到廢布竟然慢慢變爛了。

李菲兒暗暗心驚，沒想到這個不起眼的晶體這麼厲害，幸虧沒有用手去摸，不然後果難料。

古代不管是東西方，最早的洗滌成分不外乎都是碳酸鈉和碳酸鉀。前者為天然湖礦產品，後者就是草木灰的主要洗滌成分。

在華夏古代洗衣物主要使用三種去污劑，一就是草木灰了。草木灰的主要成份是碳酸鉀，具有和純鹼相似的化學性質，是平頭百姓常用的去污劑，用來洗衣服。當然純鹼也可以，不過要控制好用量，要不然一件衣服洗不了幾次就腐蝕而爛掉。

第二種去污劑就是皂角粉了，這是古代主要使用的去污劑。作為華夏人都知道黃河是母親河，中華民族是從黃河流域發展起來的，由北而南逐漸開發到長江流域。繁華的江南在商周時期，是東夷盤踞的地方，那個時期華夏人們視那些地區為蠻荒之地，後來為了擴大地盤面積，就對江南地區進行大規擴展地盤之戰。

當我們的祖先在黃河流域時，就在用皂角洗衣服。後來到了長江流域，沒有皂角了，問題就來了。日子要過，衣服難道不洗嗎？這可怎麼辦呢？他們只能找能替代皂角的植物，皇天不負有心人，有人終於在長江流域發現了一種樹，樹上結的果實和皂角功效相似，居然也可以用來清洗衣物，效果和皂角一樣好。

發現這種樹果實的人，就給取名肥皂子，又叫肥皂果。後來，人造去污劑出現，到今天依然還在使用這一名稱，至今為止我們人類還在使用肥皂，這就是“肥皂”一詞的由來。

另一個傳說是古埃及皇宮裡，一個叫腓尼基廚師不小心把一罐食用油打翻在地下，他非常害怕，趕快趁別人沒有發現時他就用灶爐里的草木灰撒在上面，然後再把這些混合浸透了油脂的草木灰用手捧出去扔掉了，望著自己滿手的油膩，他想：這麼髒的手，不知道要洗到什麼時候才能洗乾淨啊！當他把手放到了水中時。奇蹟出現了：他只是輕輕地搓了幾下，那滿手的油膩就很容易地洗掉了。甚至連原來一直難以洗掉的老污垢也隨之被洗掉了。……之後就發明了肥皂。

第三種去污劑就是胰子，胰子的出現具有非常重大的意義，我們的祖先已經向人造去污劑方面邁出了一大步。

效果最好的是胰子，但是胰子因其製作複雜，而且成本很高，難以普及，屬於奢侈品，只有那些王公貴族、皇室成員才能用得起。

最便宜的當屬是草木灰了，不用花錢，誰的家裡不做飯，沒有點草灰呢？

李羽把看到鍋里的豬油已經完全融化，用麻布把豬油渣全部過濾掉，在把火碱扔進去，開始攪拌幾下讓火碱融化。

李菲兒吃驚道：“哥鍋里的油咋少了呢？剛才明明好多油呢，怎麼一下子就不見了呢？”

經李菲兒一提醒，李秀寧也發現了，倒吸一口涼氣，對不理解的東西就感到驚訝。

“那些油都跑哪去了？”李秀寧奇怪的問完，就看着李羽，等他解釋。

“您們不用奇怪，油遇到火碱已經生了皂化反應，都溶解在水裡了。”

李羽一邊看火碱比例再次給她們打了比方：“平時咱們洗衣服，要是衣服上沾有油污，用灰不是可以也洗掉么？其實灰里也含碱，只是沒有火碱的鹼性強。”

二女看看李羽再看看鍋里的變化，也沒再問什麼是皂化反應，除了心裡吃驚，就感覺這些東西真神奇。

就看着鍋里的變化隨口應道：“嗯！這個皂化反應好。”

為什麼好，你問她們二人肯定不知道，就是感覺好神奇，隨口在那胡說八道而已。

李羽加的火碱她們看到，原本浮在水面上的豬油全部消失不見了。

“這一步叫皂化，把油脂和火碱放在一起加熱，讓其產生化學反應。接下來的事情非常簡單，就是加熱，讓皂化反應更充分就行了。”李羽再次解釋道。

香皂是個什麼東西，二女暫時不明白，只知道是可以清洗衣服和清潔身體用的，就和胰子差不多，也就是做的人工胰子。

李羽抓起了一把鹽撒進鍋里之後。

正在觀摩的二女眼睛瞬間就瞪得渾圓，嘴巴張得更大，再次驚訝起來。