晌午吃過飯，姐三個又出了家門，在大人們的眼中，她們是剛來村子裡，對哪兒都好奇。
吃午飯的時候，劉氏特意將姐三個找到的野雞蛋拿出來，誇獎了幾句。
畢竟是初來乍到，姐三個對於村子裡的情況，不是很清楚。
好在，村子不大，七拐八拐的，倒是也找到了村子裡的河流。
有人正在洗衣服，姐三個順着河流走着，顧佳瞧了瞧，這樣的河流里，怕是沒有魚蝦之類的。
想要抓魚蝦，要找那種水泡子，方便下網，或者別的什麼。
聽說抓不到魚蝦，招娣有些失望，顧佳安慰了她幾句，讓她又重新笑了起來。
瞧着招娣的笑臉，顧佳不由得感慨，小孩子就是好哄，幾句話的事兒。
轉了一圈，姐三個回了家裡。
晚上，劉氏特意拿了幾個野雞蛋，炒了雞蛋還做了雞蛋湯，一家人吃得飽飽的，心滿意足。
因為之前跟顧佳說過豆腐，到了第二天早上，劉氏拿了幾枚銅板，打算去買豆腐。
顧佳起得早，心裏面好奇，就跟她一起，去了賣豆腐的人家。
瞧着有些發黃還不太成塊的豆腐，顧佳的心裡暗暗吃驚。
還以為是什麼樣的豆腐，讓舅舅的小生意做不下去，敢情是這樣的，看來，現在的豆腐，跟自己所知道的，還是有區別的。
回了家，她趁着劉氏不注意，偷偷嘗了一口，差點沒吐出來。
“你這孩子，怎麼這麼心急？這豆腐不能這樣吃，得做了之後，才能入口。”
瞧着顧佳的模樣，劉氏笑着開口，顧佳的嘴裡全都是豆腥味，一張口就更濃重，她趕緊喝了好幾口水，這才緩過來。
等到豆腐終於端上桌，介於剛才的體驗，顧佳略有些遲疑。
“小佳快嘗嘗，這豆腐趁熱吃才行，涼了就都是豆腥味了。”
見她遲遲不動筷，劉氏笑着招呼她，她拿起勺子來，舀了一點點，還是挺難吃的……
“怎麼了？不好吃嗎？”柳氏見她一直眨眼，便笑着問她，她是不愛吃豆腐的，總覺得豆腥味很重。
“說不出來，感覺少了點什麼。”想了想，顧佳看向二舅金忠，“二舅，這豆腐是怎麼做出來的啊？”
畢竟，以前二舅一家做過豆腐，賣過一段時間，肯定是知道做法的。
聽到她問，金忠也沒多想，將做豆腐的過程，給她敘述了一遍。
等他說完，顧佳在腦子裡，過了一遍，跟後世的做法，進行了對比，發現果然是有區別的。
這裡的做法，跟後世的相比，少了最少兩道工序，也難怪會有如此大的差別。
“怎麼了？”金氏見她不吃東西，低聲問着她。
“娘，那會兒我不是差點沒命嗎？好像是做了幾個夢，夢裡就有怎麼做豆腐，剛才聽二舅說完，似乎不太一樣。”
古人迷信，顧佳總不能說，她不是原來的顧佳，所以用夢，來遮掩自己知道的方法。
她聲音不算很低，足夠屋子裡的人聽清楚，金氏的臉色變了變，女兒差點沒命的事兒，她這一輩子都不會忘。
“小佳，你說你夢到過，跟咱們的做法不一樣？那你夢裡是咋做的？”
方氏看着她，開口詢問道，眼下，家裡添了好幾口人，光指望着種地，怕是不成。
她一直琢磨着，再做點什麼，讓家裡富裕些，這樣以後孩子出生，過得也能好點。
可豆腐的生意做不成了，別的她又想不到，如今聽到顧佳說，她心思又活了起來。
顧佳也不瞞着，將她知道的法子，給說了一遍，聽她說完，方氏轉頭，看向婆婆，“娘，要不……咱們明早上試試？”
家裡面是有豆子的，偶爾拿到鎮上去，換點別的糧食。
畢竟，除了換糧之外，也想不到還能做什麼。
“那就試試吧。”劉氏的心裡，也活動起來，女兒帶着外孫女們回來，家裡的日子，肯定是比不上之前。
畢竟，一下子多了好幾口人，要真能有點賺錢的路子，那是再好不過的了。
“小佳，等到了傍晚，就按照你說的來做，明早上你辛苦點，早些起來，咱們試一試，哪怕做點自己家吃呢？”
看向顧佳，劉氏吩咐着，顧佳連忙點頭，她巴不得能幫着家裡弄點什麼。
事情就此定下來，等吃過早飯，各人忙活着各人的活計，姐妹三個都是有眼力見的孩子，盡量不讓自己太閑着，能幫着干點活，就絕不歇着。
等到了傍晚，顧佳看着姥姥找出了豆子，將豆子洗乾淨泡上，這才進屋睡覺。
第二天一大早，顧佳早早起來，幫着二舅一起，把豆子磨了。
因為她更熟悉過程，所以金忠都聽她的指揮，甥舅兩個，配合的倒是不錯。
昨晚上，顧佳還讓金忠幫忙找到了做豆腐的關鍵，那就是鹵水。
都說‘鹵水點豆腐，一物降一物’，別看這玩意不能單獨用，到了做豆腐的時候，可是能派上大用場的。
以前金忠做豆腐的時候，是沒用過的，他們所用的，是別的東西，也能讓豆腐成塊，但不管是顏色，還是口感，都不怎麼樣。
可畢竟，那也算是個稀罕物，所以還是有人買的。
從開始到結束，顧佳一直守着，點鹵水的時候，她更是很專註，生怕點的多了，影響口感，更怕點的少了，影響成型。
幸好，分寸掌握的還不錯，豆腐做了出來，她特意切成了一塊塊的，然後嘗了一小口。
“二舅，你嘗嘗這個。”豆子的腥味，還是有一點點，可比起昨天吃的，不知要好多少。
昨天的豆腥味，讓人覺得噁心，可今天的，卻只覺得很特別，能夠接受。
“哎呦，這味道不錯噯！”金忠嘗了一口，眼前不由得一亮，再仔細看看豆腐的色澤，金忠喜上眉梢。
“這要是拿出去賣，肯定能賺錢！”相比之下，金忠更喜歡做點小買賣，雖然辛苦點，可比起種地來，還是輕省的。
“二舅，咱們留下兩塊來，其他的切成更小塊，不賣，拿出去送給村子裡的鄉親，您看如何？”
顧佳想着，這豆腐經過了改良，要想讓人快速知道，最好的辦法，就是進行推廣。
雖說是免費送，可一旦對方嘗好了，再想吃的話，就得來花錢買了。