老李頭沒有回應，他的目光，直直地落在了面前的那一盤菜上。

盤子里，擺着幾個簽，簽皮兒薄如蟬翼，薄到透過簽皮兒，能夠清楚地看到裡面的餡料。

“李伯，您看我這簽如何？”沈依依在老李頭對面坐了下來，“能讓您贏劉大廚一回嗎？”

很明顯，這簽皮兒比米漿攤的皮兒薄，比紫菜薄，甚至比當今任何一種食材都要薄，至少他這是他見過的，最薄的簽皮兒了……老李頭沒作過多猶豫，便抬起了頭來：“你想要什麼？”

“如果您拿這道菜贏了劉大廚，就讓李貴在腳店掌勺，不再約束食材，並分給我三成的股份。”沈依依道。

以老李頭的眼界，並不在乎這破腳店三成的股份，只是他很奇怪：“我以為，你會要求親自掌勺。”

沈依依笑了笑，沒有作答。李貴是根好苗子，她想教教他。再者，她還有更重要的事情要做，沒時間耗在小腳店的後廚里，儘管她很享受這種生活。

桌上盤子里的簽，大概因為皮兒特別薄，持續散發著誘人的香味。老李頭再三看了幾眼，道：“好，只要能贏，我全答應你。你打算什麼時候教我做這簽？”

“不用教，簽皮兒我會事先為您準備好，您直接帶去京城就行。”沈依依道。這簽皮兒的做法，可是個秘密，如果讓老李頭知道，他肯定就不要了。

一個破腳店三成的股份，的確買不來一張菜譜，老李頭點了點頭，沒有堅持要求知道細節。

他們談條件的時候，李貴和小胡椒就扒在後門邊聽着，此時見他們談妥，雙雙跑了進來。

“爹，您同意讓我來掌勺？我可以做石髓飯嗎？”李貴驚喜着，跑向了老李頭。

“你急什麼，我還沒贏呢，等我從京城回來再說。”老李頭把那盤簽挪到自己跟前，仔細地研究了起來。

研究吧，就他這種眼裡只有高檔食材的人，研究一輩子也研究不出來。沈依依笑了笑，回屋歇息去了。她身上三處傷，認認真真是個病號呢。

小姐從富陽縣奔波到杭州府，還遭了無妄之災，是得好好歇歇。小胡椒想着，為她洗臉擦藥，端茶遞水，伺候了半天。

可沈依依這一歇，就歇到了第二天下午，既不出去找活兒干，也不謀劃未來的路，除了在後院里晃悠，就是去找李貴嘀嘀咕咕。

小胡椒急得直上火，拽住了她的衣角：“小姐，我知道您傷口疼，身子不爽利，可我們如今一窮二白，還欠了一筆外債，您總得謀劃謀劃。”

“我這不正謀划著嗎？”沈依依要去找李貴，嫌她礙事，推開了她的手。

“小姐，您這謀劃不管用！”小胡椒氣得雙臂一張，攔住了她的路：“您不就指着李伯的承諾嗎？可那承諾，得李伯贏了才生效！”

沈依依唬着臉道：“你這是對我沒信心？”

“我不是對您沒信心！”小胡椒開始跳腳，“好，就算李伯贏了，願意給您三成股份，那也得等他從京城回來吧？他年紀大了，走得慢，這中間至少得一個月！一個月呀，小姐！整整三十天，我們就什麼都不做？等這幾百錢用光了，吃什麼，喝什麼，住哪裡？欠李娘子的銀子怎麼還？您的傷如果還要繼續治，葯錢從哪裡來？”

沈依依看着她，認真地想了想，道：“這個月是三十一天，不是三十天。”

“小姐！”小胡椒被氣哭了。

“哎呀，就知道哭。”沈依依想掏塊帕子給她擦臉，但發現沒有，只好抓起小胡椒的胳膊，用她自己的袖子擦了擦，“不是我非要賣關子，而是這件事跟你沒關係嘛。”

賣什麼關子，她們都山窮水盡了，能有什麼關子可賣？她就是跟當年私奔一樣，腦子又犯軸了！小胡椒嗚嗚地哭着，都出聲兒了。

看來她果然沒有哄人的技能，沈依依看着小胡椒，一籌莫展：“你說你一個丫鬟，跟着小姐吃，跟着小姐住便是，沒事兒操那麼多心做什麼。”

“我要是不操心，我們就餓死了！”小胡椒抹着淚，大聲地嚷嚷，“我也沒有非讓您帶着傷出去幹活兒，但您總得想想出路吧！”

“放心，餓不死的。”沈依依極有耐心地努力哄她，“只要有我一口飯，絕對分你半口。”

“可我不想陪着您只吃半口飯！”小胡椒把眼淚一抹，神情決然，“我不管，我要出去找工了！”

“你不怕被人認出來呀？”沈依依抓住了她的胳膊。

“我昨天出門的時候，您怎麼沒怕我被人認出來？！”小胡椒氣呼呼地道。

“昨天那是因為人都快餓死了，沒辦法，今天既然有着落了，自然能謹慎就謹慎了。”沈依依說著，幫她把被眼淚打濕的頭髮撥到了耳朵後面去。

“哪裡有着落？着落在哪裡？李伯還是不許用粗鄙的食材呢！”小胡椒不管不顧，非要朝外沖。

沈依依沒辦法，只好鬆開了她：“管不着你了，你去吧，若是被認出來，可別連累我。”

她說完，上廚房找李貴去了。

小胡椒到底還是沒敢出門，坐到屋檐下，獨自抹眼淚。

唉，這孩子，真難哄，又沒把她渴着餓着，怎麼就是愛操心呢？沈依依回頭看了小胡椒一眼，邁進了廚房。

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昨日北關門大排長龍的石髓飯沒吃到，扶留一直惦記着，今天他特意向蔡禮告了假，跑到腳店來看，卻見腳店門前冷冷清清，只有個老頭孤零零地坐在門口，頭髮鬍子白花花。

扶留以為自己找錯了地方，可北關門這一片兒，就只有這一家腳店，怎麼會找錯？他抬頭看了看門前的破掃帚，猶豫着走上前去問：“老人家，昨天是這家店賣石髓飯嗎？”

老李頭抬眼看了看他，道：“不賣了。”

“不賣了？”扶留一愣。生意那麼火爆，卻突然就不賣了？

老李頭沒有再搭理他，突然卻像是想起什麼似的，道：“也許過段時間會再賣，我希望過段時間會再賣。”

過段時間會再賣？行吧，明天他再來看看。扶留向他道了謝，走了。

老李頭扶着門框站起身，回房收拾行李去了。