丁子香淋膾這道美食葉飛終於完成了。

其實這道美食說白了就是難了不會，會了不難，只要你能夠將藍鰭金槍魚給宰殺掉，然後在切生魚片的過程中小心一些就行，另外一個難點就是丁香油的提取，這要有專門的設備。

將丁香油，香醋，醬油和芥末醬分別盛入四個碟子裡面，然後擺放在長型盤子的四個邊角處，讓賓果幫忙端着送到了桌子上。

別看這只是一盤菜，可是這盤菜不輕，因為光那條藍鰭金槍魚就有好幾十斤呢，而且這種魚的肉也比較多，所以取下來的肉也有幾十斤，現場也只有賓果能夠穩穩的端起來。

那邊丁子香淋膾放在桌子上，葉飛這邊緊接着又做了兩道美食，一道蔥醋雞，一道箸頭春。

等到這兩道美食完成之後，葉飛一邊擦手一邊打開了一個儲物格，然後一伸手從裡面拎出來幾個酒罈子。

看到葉飛將美酒拿了出來，現場的嘉賓和直播間的觀眾頓時興奮了。

酒這種東西，男女老少很多都喜歡的，畢竟地球上每一個國家都有酒文化，星際觀眾現在看過葉飛的節目之後，雖然很多人喝不到酒，可也知道這玩意兒貌似很好喝，因為每一期去的星際嘉賓都喝的不亦樂乎。

六壇酒，每一壇正好五斤，這就是三十斤！

這一次系統給提供的酒水絕對夠足。

讓紫青和風不語他們幾個每人抱了一壇放到桌子上，葉飛將圍裙解下來放在一旁，在水龍頭下洗了洗手也過來了。

坐在桌子前，葉飛才笑着說道：“朋友們，燒尾宴的美食有很多，我們今天就做這些，如果沒有特殊情況，我們以後的直播也盡量不佔用大家的休息時間，不能再像上一次一樣了。”

說著，葉飛拿過來一壇酒，首先在酒罈上拍了拍，道：“宴席不能沒有酒，大唐時期的酒文化還是很發達的，我們現在喝的幾種酒在大唐都有生產，不過最主要的還是米酒，大唐時期的米酒分兩種，一種是清酒，也叫白酒，當然，這個白酒並不是我們現在所說的白酒，它也是米酒，只不過經過複雜的程序提煉出來的，酒水清澈，酒精度數比較高，甜度比較低，但是先說好，這種清酒雖然清，但並不是蒸餾出來的，因為蒸餾酒在大唐之後才出現，也就是差不多華夏大宋時期。”

“既然有清酒，那就有相對應的濁酒，濁酒也是米酒，只不過釀造起來要比清酒簡單很多，其酒精度數不是很高，甜度要比清酒高很多，不過很多時候大唐的濁酒剛開始是綠色的，所以也叫綠酒，‘綠酒一杯歌一遍，再拜陳三願，一願郎君千歲，二願妾身康健，三願如同樑上燕，歲歲相見。’說的就是這種酒，為什麼會綠顏色呢，這和當時的釀造環境有關，古人的釀造環境再好也沒有辦法和現在比，所以就會有其它微生物進入酒中，導致酒的顏色改變，正是因為這種酒水對環境的要求低比較容易釀造，所以這也使得濁酒佔據了大唐的大部分酒市場。”

“另外還有一種酒是唐人比較喜歡的，那就是葡萄酒，你們沒有聽錯，大唐的時候葡萄酒已經不是很稀奇的事情了，不過大部分的葡萄酒是從邊疆地區進到大唐的，因為葡萄這種東西進華夏要追溯到大漢時期，當時葡萄並不是用來吃的，而是作為奇樹異草來觀賞的，後來張騫出使西域，到了邊疆之後發現葡萄這東西在這裡被廣泛的種植，與此同時當地人也以葡萄做成酒水來喝，而且是越富有的人家中的葡萄酒也就越多，《史記》中記載：‘葡萄為酒，富人藏至萬餘石，久者數十年不敗’，說的就是葡萄酒不僅多，而且儲存的時間也比較長，這也和我們現在的情況是一樣的，葡萄酒年頭越久也就越值錢。”

“另外關於大唐葡萄酒還有一個很有意思的故事，唐朝大將侯君集破高昌，帶馬乳葡萄回長安，唐太宗李市民種於御花園中，葡萄成熟親自釀成葡萄酒，分於文武百官品嘗，‘凡有八色，芳香酷烈，味兼醍醐’，說的就是當時葡萄酒的顏色和口感。”

“當然了，大唐也有自己釀造葡萄酒的工藝，只不過比起邊疆的葡萄酒還是有所不及，另外一種酒就是果酒，你們沒有聽錯，果酒在大唐時期也已經出現，嚴格說起來葡萄酒也是屬於果酒，這種酒只不過比較少。”

“‘綠酒一杯歌一遍’說的就是綠酒，‘濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計’則是說的濁酒，‘金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢’則說的是清酒，‘葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催’說的是葡萄酒，‘世間好物黃醅酒，天下閑人白侍郎’說的又是黃醅酒，黃醅酒也算是大唐最高檔的美酒，將濁酒加熱，使得酒裡面的微生物徹底發酵，然後過濾二遍，得黃醅酒，應該相當於現在的毛台和六糧液。”

“大唐酒文化還有一個特點，那就是喜歡以春來為酒命名，‘堂上三千珠履客，瓮中百斛金陵春’，名酒金陵春，‘昔日江頭菱芡人，蒙君數飲松醪春。’名酒松醪春，‘天無海若不敢受，中含萬斛梨花春。’名酒梨花春，‘朝來漉就光浮盎，何減榮陽土窟春。’名酒土窯春，‘聞道雲安曲米春，才傾一盞即醺人。’名酒麴米春，‘易德連宵醉，千缸石凍春。’名酒石凍春，唐酒，春天的酒，象徵著蓬勃生機，欣欣向榮，古人信這個，在酒文化中也體現了出來。”

“好了，朋友們，關於大唐事情的酒文化我們就先簡單的說這麼多，當然了也只是粗淺的說一下，要想具體了解，就要徹底了解整個大唐文化，這和我們沒有什麼關係，畢竟我們也不是歷史學家，我們是美食主播！今天我們做了一道大唐的燒尾宴，所以也要喝大唐的名酒，我手裡這六壇酒就是金陵春，當然了，酒精度數比大唐時期的金陵春要高出很多，大唐美酒度數偏低，一般為五到十五度，最高度數頂多也就十七八度左右，這也是為什麼古人都那麼能喝的原因，這一點我們前面也說過，我們現在手中的這幾壇金陵春是按着古人的釀造方法釀造出來的，只不過運用了特殊技術，使其酒精度數達到了五十二度，這也算是高度酒了。”

“來，朋友們，先嘗嘗味道如何？”

葉飛憑着一說喝酒一幫傢伙就趕忙拿酒碗呢，結果半天沒反應。

他往周圍看了看，就見幾個人全都瞪着眼睛看着他，甚至包括上位者。

他又往直播間看了看，見直播間裡面也安安靜靜的，甚至連一個發消息的人都沒有。

這就有點不正常啊。

“怎麼了？”葉飛將酒罈子放下，不解的問道。

濕人張了張嘴，好半天才問道：“葉神，這些知識你都是從哪裡來的啊？每一種類型的酒都能找到詩句，每一個品牌的酒你都能找到詩句，你你......你到底是怎麼做到的？”