深秋，陽光不熾，風卻厲害，不過半晌，茶葉上淋的水漬已經干透了。
顧青竹趁着最後的天光采了半簍茶葉，攤晾在茶屋長几上的匾子里，她坐在小杌子上，慢慢細緻地將雜質殘葉一點點剔除，屋裡瀰漫著淡淡的青草氣味。
她新得了炒茶抄本，又有失敗百次的經驗，雖不知怎麼炒好茶，卻是知道那些錯誤不可再犯。
茶屋裡堆着桑園修枝剪下的枝條，炒茶用的柴禾，按顧青竹的經驗，除了茶枝就是桑條了，為了方便使用，顧青竹事先將桑條鍘成一般長短，堆着灶膛前。
一切準備妥當，顧青竹點火燒鍋，準備炒茶。
眼見鍋熱了，顧青竹緊實地抓了兩把鮮茶葉，投進鍋里，快速翻騰，鮮葉一沾滾燙的鍋壁，立刻被燙得變色捲曲，顧青竹半刻不敢停，雙手猶如仙女散花，將一點點萎頓的茶葉兜底揚起抖散，不停反覆。
秋茶葉粗，哪怕是剛經過雨水滋潤，在鍋中熱力催發下，鮮葉很快失去了本就少的水分，顧青竹抓~揉抖散，收放自如，鮮葉逐漸蜷縮成條，整個葉片的顏色也由鮮綠變成了深綠，隨着灶間燃着的桑條慢慢由大火轉弱，鍋中熱氣漸小，茶葉變得有些粘手，屋內青草氣漸散，茶香微露。
按抄本上的說法，到這會兒，秋茶殺青就算完成了。
顧青竹趕忙將茶葉攏到匾子里，趁着熱氣像揉面一樣揉搓茶葉，但也不是一股死力氣，而是按輕重輕的方式慢慢擠壓茶葉里的水分，直到茶汁粘附在茶葉表面，手感十分潤滑柔順方才算好。
鍋中再次燒熱，此時已進入烘乾階段，並不需要大火旺火，只保持三五根桑條的火力便足夠了，顧青竹將揉捻過的茶葉復倒在鍋中，一邊抖散翻炒，一邊抓~揉定形，直到茶葉條索緊勻，有些硬硬地扎手，方才將茶葉全部攏到匾子里薄薄地攤開，晾去熱氣。
看着匾子中新出的茶，顧青竹抹了把額頭上的汗，此時的她粉面微紅，內心砰砰直跳，直到這會兒，她才意識到，她成功了！她一氣呵成地完成了炒茶！
她是第一次完整地做出炒茶來，卻又嫻熟的不像第一次，因為這看似簡單的三步，在她雙手上，腦海里，睡夢中，推演練習了成千上萬次，今日不過是將它們驚艷完美地呈現出來！
獨自高興了會兒，顧青竹清洗了鐵鍋，又分幾次將剩下的茶葉全製成了干茶，一次比一次順，一次比一次好。
最後，顧青竹將灶間的炭火扒在一個炭盆里，用圓匾子裝了未完全乾燥的茶葉，隔着慢慢烘乾。
此時，屋外夜色茫茫，整個顧家坳都沉睡在黑色的帷幔里，唯有茶園裡亮着一盞燈，映出一個忙碌的纖影。
濃郁的茶香在暗色中飄飄蕩蕩，隨風直上，蓮花菁上的金頂黃牆根下，站在兩個袍袖鼓脹的僧人，似被茶香吸引，一起遠眺山腳下那一星燈火。
“她到底製成了！”一個老者的聲音。
“她終究會成的！”另一個中年男人的聲音。
他們說的似乎是一個意思，細想之下，卻又有萬千差別。
顧青竹不知道這些，屋內茶香繚繞，她正一點點揀出茶梗碎葉，以及條索鬆散不勻的干茶，如此一來，半簍鮮葉也不過得了一斤多點好茶。
收拾了茶屋，顧青竹踩着朦朧月色回家，她心中歡喜，只覺月光溫柔，秋露不寒，明兒，她要帶了茶去告訴瞭然師父，請他品一品，是不是和法濟寺的茶一模一樣。
第二日一早，慈恩寺中，等着喝顧青竹新茶的人可不止一人，顧青竹跟着瞭然到後廚院中，就見仙風道骨的了悟大師也在，趕忙矮身行禮。
瞭然特意取了去年大雪時在梅花上收的雪水，用陶罐在風爐上燒。
用茶匙挑了干茶，瞭然欣喜道：“師兄，你瞧青竹做的這個茶，條索細緊勻整，較之法濟寺僧人做的茶也不差。”
顧青竹有些心虛臉紅地說：“我為著整齊好看，把不那麼入眼的都挑出去了。”
了悟微笑頷首：“分揀原是該的，好茶自是分級，一級一個價，頂級茶之所以貴，可不就是因着萬里挑一。”
三人在院中桂花樹下的石桌旁坐了，顧青竹握着茶盞不敢喝，緊張又期待地看向對面兩人。
“茶色清亮，顏色鮮潤，味道嘛……”了悟大師細觀後說，接着小抿了一口，閉眼品了品：“滋味平和綿長，清鮮回甜。”
瞭然也喝了一口，連連點頭：“只可惜是秋茶，瞧這葉底鮮綠明艷，若是春茶那更好看些，香氣也更醇厚。”
“可與法濟寺的相同？”顧青竹小心翼翼地問。
了悟搖搖頭，輕聲道：“一方水土養一方人，各地的山水不一樣，風雨氣候也不一樣，茶葉自然也有着千差萬別，滋味更是萬千變化，這便是品茶的一大樂趣，不過，有一句話，我現下就可告訴你，你的茶絲毫不遜色於法濟寺，他日或可更勝一籌，如此，你何必追求一樣？”
“真的嗎？”顧青竹驚喜地瞪大了杏眼。
“你嘗嘗自個的茶，便知道了。”了悟笑，清矍的老人笑容從容和藹。
顧青竹細細嘗了一口，確實比茶餅煮出來的茶更具茶香，甘甜爽口，顏色也是鮮亮明綠的，看着喜人。
為了答謝瞭然贈送抄本之誼，顧青竹留下了所有的茶葉，並準備再多做一些送來。
顧青竹剛回到顧家坳，院里就被村裡人一下子擠滿了，相熟的人紛紛問她是不是得了新的制茶技藝，顧青竹也不隱瞞，大方承認了。
“我就說，今兒一早怎麼有那麼香的茶味兒，還以為是觀世音菩薩給咱們倒仙水呢。”徐氏笑哈哈地說。
姜氏拉着顧青竹的手道：“方奎在縣城麵館里跟着青山他們做生意，明年我就不打算讓方玲到織坊打工了，想叫她留在鄉下，跟你學炒茶。”
“哎呦，方玲不去，我家小花也沒個伴，索性也不去了，都跟青竹學炒茶，這樣既顧得了家裡，也掙下了錢，兩全其美！”徐氏眨眨眼道。
“我家明年也讓孩子學炒茶，茶園子有了大進項，便可不到外頭打零工，免得受東家的惡氣。”一個婦人跟着說。
今年村長重傷，又欠着賠款和醫藥費的巨債，其他人雖沒病沒痛的，但也沒掙出什麼錢，婦人們深覺外頭不好混，俱都點頭贊成：“對對對！”
“我今兒也才摸着點門道，等我技藝穩定了，一定教大家，再說，賣茶和打零工也不衝突，方玲和小花有雙繳絲手藝傍身，明年都是熟手，到德興織坊，錢不會少掙的。”顧青竹笑着說。
“話是這麼說，但到底是個姑娘家家的，實不指望她能掙多少錢，還是留在身邊省心些。”姜氏說著，推了下徐氏道，“徐嫂子，你說是吧？”
“噯，誰說不是呢，眼瞅着到了是說人家的年紀，老在外頭拋頭露面也不好！”徐氏拍拍腿道。
一個婦人打趣道：“哎呦，徐嫂子，你看上哪個村莊上的後生了？”
“去去去，沒影兒的事！”徐氏笑着揮手。
院里說的正熱絡，朱氏陰着臉站在院外聽，她心裡那個氣呀，她家裡的禍事一樁接着一樁，女兒自賣為婢跟人家走了，兒子娶個媳婦，還沒過夜就被狼叼去了。
最關鍵的是，她這般倒霉，憑什麼她顧青竹好運當頭，居然搗鼓出了什麼新制茶法子，眼看着又要賺錢，而且還打算帶着全村人賺錢，但明顯全村人裡頭沒有他們一家子！
她憋着氣想鬧，但實在找不出由頭，每月初一一大早，顧青竹就把米油一樣不少地準備好，放在院子門口，只等吳氏來拿，半句廢話都沒有。
以前，她仗着長輩的身份，胡攪蠻纏，砸門撬鎖，也沒在顧青竹身上討着便宜，現下她有了戶籍文書，更不把他們看在眼裡，若她膽敢還像之前一樣，顧青竹就能告到衙門裡去，上次來的俊俏書生據說是縣老爺的公子，瞧着他們關係不錯，若當真對簿公堂，還有她什麼好果子吃！
正當她前思後想，沒主意的時候，秦氏來喊顧青竹吃飯，正看見她別在牆角，以為她又要鬧什麼幺蛾子，遂大喝一聲：“姓朱的，你偷偷摸摸搞什麼！”
正氣不順的朱氏逮着機會和秦氏吵：“我做啥子，還得告訴你一個寡婦不成！”
秦氏也不示弱：“我看見你就晦氣，兒子一夜之間就變成了鰥夫，都是被你克的，往後絕子絕孫，你蹦躂個屁呀！”
朱氏被說中傷心處，氣得衝上來抓撓秦氏的臉，秦氏抬腳踢在她肥碩的肚子上，被肥肉一彈，不由得蹬蹬後退了兩步。
院里的人被外頭的吵鬧聲驚着了，紛紛走出來拉架勸解，朱氏吃了虧，哪裡肯依，癱在地上，又哭又鬧。
眾人無法，只得各自回家，顧青竹放大黃在院里，鎖了門，也不理朱氏，徑直和秦氏走了。
朱氏閉着眼睛，哭嚎了半天，聽着周圍沒了聲兒，眼睛睜開一條縫偷瞄，四周哪裡還有人，只有大黃隔着院門，虎視眈眈地看着她，只要她敢靠近半步，它就跳出籬笆牆，一口咬斷她的脖子。
朱氏倒吸一口涼氣，頓時止住了哭，屁股坐在地上往後倒退，直退出兩步開外才爬起來，扭着肥壯的身子一溜煙跑了。
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