在張源的介紹下。
陸雨亦是對易蘭有了更深的了解。
在青易道長闖出名號之後。
易家便在他的幫助下搬離了溫州移居杭州，而易蘭也被送上了嶗山學道、學茶。
學藝期間，易蘭更是被青易道長的一位好友看中，收為弟子。
直到如今才藝成下山，來參加茶人資格考評。
而並不是因為坊間傳言那般她無意間尋到了一種好茶。
張源的那位好友在嶗山多年並學道有成。
但也是在無意之間，才得以知道這些秘辛。
據說，嶗山一脈不但傳承“道茶”。
更好似擁有不少制茶方面的典籍！
這一次易蘭拿來參加考評的茶，便是用其中一種方式所製作出來的家鄉之茶。
說到這裡。
張源早已迫不及待的去沖泡信陽毛尖。
喝過一口之後更是驚為天人，各種讚歎。
至於陸雨，則已然陷入了沉思……
剛才自己便一直疑惑易蘭為何能夠將“烏牛早”做到如此地步。
原來竟然是在嶗山上傳承下來的制茶方法！
在某種意義上來說，制茶方法的重要性堪比名茶茶樹！
就比如這烏牛早。
雖然在品質上仍不如西湖龍井。
但用龍井製法制出亦是也別具一格，令人驚艷不已。
若是此次茶人考評上沒有自己的信陽毛尖。
說不定易蘭還真有可能拔得頭籌。
看來這個世界裡我不知道事情還有太多。
至少嶗山之上的道士便有着諸多神秘……
想到這，陸雨轉頭看向一臉陶醉的張源。
“張源，全國考評是以什麼標準來評判的？”
在此之前陸雨其實也了解過此事，只不過其中也尚有一些模糊之處。
畢竟在原本世界，並沒有不同種的茶相互比較過。
茶不同，其特點也不同。
即便同屬綠茶，評判標準也不一而足。
張源在喝了信陽毛尖的秋茶之後。
眼中對陸雨早已充滿了崇拜。
他聞言笑道：“其實標準很多，包括色、香、味、條索等等方面。”
“但說白了，評委便是標準！”
陸雨一挑眉毛：“評委？”
張源點頭道：“是啊！你應該看過食神大賽吧？”
食神大賽在陸雨原本所在的世界也同樣有。
食物菜肴講究色、香、味、意、形。
是有一套評判標準的。
但難以界定的是人們的口味。
所謂眾口難調，每個人接受程度和偏好都不一樣。
這也就導致了每個人對食物評判標準的不一樣。
以華夏食品來說。
簡單的一個粽子應該是鹹的還是甜的，都能讓南北方打得不可開交。
更遑論各種菜系以及各種不同的菜來比拼？
所以食神大賽，除了一些硬性的規定之外，幾乎都是以評委的口味來界定。
茶亦如此。
即便這個世界目前的茶品除了花茶等其它拼配茶之外，只有紅茶和綠茶兩類。
但茶品也是許多。
雖然界定了色、香、味、條索、葉底、表現力等方面的標準。
卻依舊重口難調。
所以不同種的考評，只能由大家公認的評委來決定。
至於原本世界。
因為各種茶之間摻雜了太多的商業色彩，並且沒有特別具有公信力的茶人品評。
所以乾脆不舉辦，只是在同種茶品之間進行鬥茶。
而這個世界有等級森嚴的茶人。
茶人有更高的地位和公信力，全世界亦是對茶有更大的肯定。
是以各種茶之間的比拼也習以為常。
當初在茂祥茶樓的鬥茶亦是如此。
只不過雖然有評判標準。
但既然為飲食，就難免眾口難調。
所以依舊還是以當時評委的標準來審視。
張源意猶未盡的把杯中的茶湯喝乾，然後又重新衝上水。
這才說道：“所以我當初才勸你……如今就算喝了你的茶知道你有這個實力。”
“也還是一樣的話，你現在沒有這個勢！”
“人家四大才子都是南派茶人的弟子，而且早就已經把聲勢造得火爆。”
“再加上他們身後的家世背景，評審肯定都會給一些面子！”
陸雨皺了皺眉道：“考評之中不是評審與參評者不會見面的嗎？”
張源笑了笑：“當然不會見面，但你別忘了，這可是一千人參與的考評！”
“一千人絕對不能在同一時刻一起泡茶吧？”
“要真是那樣，等喝道最後一人的茶的時候，怕是茶都餿了！”
“所以，第一輪一定是觀看茶的條索和香氣！”
“這一輪中，十五位評審將會將所有茶的條索全部觀看一遍並投票。”
張源琢磨了一下，道：“我記得大概是直接淘汰六成左右。”
陸雨點了點頭，的確評判之中有條索這一項。
雖然不同茶的條索不同，但最起碼如今這個世界的茶都以緊細緊實，身骨好為佳。
而且條索也能大致判斷出製作的火候，同時香氣也是評判的一個標準。
……
“然後呢？”
張源嗤笑一聲道：“然後？都已經看到條索了你還問我然後？”
陸雨一怔，但旋即恍然！
對呀！
都已經看到條索了，自然知道幾號的茶是誰的了！
每個選手的茶都有固定的編號。
如今在論壇上炒得火熱的“四大才子”的茶几乎都已經被曝露出來。
即便是最為含蓄低調的易蘭，也已經讓所有人都知道她的茶是扁形茶。
這樣的話，豈不是與知道了哪個茶是誰的一樣了嗎？
全國茶人考評不但受到華夏茶人聯合會的監督。
而且世界茶人聯合會也會派出代表列席監督以示重視。
明面上的作弊絕對不會有。
可這看似絕對公平的情況下，卻依舊還會有暗箱操作的餘地啊！
想到這陸雨不禁苦笑了一下，看來的確沒有想象中那麼容易……
張源聳了聳肩道：“這種事不奇怪，所以我才勸你不要抱太大的希望。”
“不過話說回來，一般來說能夠進入前二十的茶，在第二年都會有不錯的銷量。”
“如果進入前十，信陽毛尖估計明年肯定能小火一波！”
前二十？前十？
陸雨皺了皺眉，輕輕搖了搖頭。
這根本遠遠不夠！
即便是自己沒指望信陽毛尖立即就賺大錢。
可這種出場的姿態根本對不起原本世界華夏十大名茶的稱號！
要麼就隱忍不發，等待時機……
要麼便要一鳴驚人！
本站重要通知:請使用本站的免費小說APP，無廣告、破防盜版、更新快，會員同步書架，請關注微信公眾號按住三秒複製下載免費閱讀器!!