章瑩故意告訴吳媽，讓吳媽買來了一堆老佛爺並不喜歡吃的食材，包括胡蘿卜，黃瓜，還有西蘭花，這幾種蔬菜其實營養豐富，是很合適時常食用的，但不對老佛爺的胃口這也是沒辦法的事情，章瑩這麼做就是要令老佛爺對葉垂的廚藝感覺到失望！

林薇這邊也很快就明白了章瑩的打算，她平日里都是一個很文靜的女孩，很少看到她生氣的樣子，可現在她卻完全憤怒了，也不等葉垂說什麼，立刻就急匆匆的衝到了客廳，要去跟章瑩理論。，23wx

“你怎麼可以這樣？故意讓吳媽買來一堆奶奶不喜歡吃的食材，你就是故意的！”林薇憤怒的跟章瑩喊道。

正在跟老佛爺聊天的章瑩，聽到林薇的話卻露出一幅疑惑的表情：“薇薇，你這是什麼意思我怎麼聽不懂呢？”

“薇薇，怎麼回事？”老佛爺也有些奇怪的問道。

葉垂跟吳媽這時候急匆匆的從廚房走了出來，林薇把章瑩讓吳媽買來了一堆老佛爺不喜歡吃的蔬菜的事情說了一遍，惱怒的看着章瑩，然而，章瑩聽到這些話之後臉上卻露出一幅驚訝的表情：“我什麼時候這麼說過？一定是什麼地方搞錯了吧？”

吳媽楞了一下，急忙說道：“章小姐，明明是上午我出門的時候你跟我說了的，黃瓜，胡蘿卜還有西蘭花這三樣菜今天葉先生做菜的主要食材，你讓我主要採購這三樣菜……”

“吳媽，你這是在誣陷，我什麼時候跟你說過這種話？”章瑩卻直接否認道，臉上還露出一幅很生氣的模樣，“我知道了，一定是不小心買錯了菜，所以就把所有的責任都推到了我的身上對不對？沒想到吳媽你還是這樣的人！”

“我……我怎麼會做那種事情……”吳媽急的滿頭大汗。這是一個老實女人，被章瑩陷害只覺得滿心都是委屈。

“奶奶，吳媽才不會做這種事情！”林薇急忙替吳媽說話道，狠狠的瞪了章瑩一眼，她從小到大都還沒有怎麼去恨過一個人，這個章瑩做到了！

老佛爺看看吳媽又看看章瑩，她來這裡才半個月，對吳媽不了解，章瑩認識時間倒是很久，但章瑩在她面前什麼時候不是乖巧有加的？所以一時之間不知道該怎麼做。

而就在這個時候葉垂突然開口說話了：“哦。是我搞錯了，我的確告訴過的吳媽讓她幫我買這幾樣食材。”

所有人都奇怪的看向葉垂。

章瑩也有些驚訝的表情。

“葉垂……”林薇看向葉垂。

“奶奶，胡蘿卜跟黃瓜西蘭花富含營養，對身體很有好處，雖然你不喜歡吃，但這些菜對身體可是很有好處的，所以我就讓吳媽幫我買來了一些，今天中午這三種食材是主角。”葉垂淡淡的說道，眼睛冷冷的看了章瑩一眼。

對於章瑩葉垂現在也是真的生氣了。吳媽這種善良的女人她都能夠這樣利用，讓葉垂心裡很憤怒，他突然笑了出來，看了章瑩一樣繼續說。“我會用三種食材做出奶奶你也會喜歡的菜肴的。”

章瑩沒想到葉垂為了偏袒吳媽會這樣說，心裡在驚訝了一會後就冷笑一聲，對葉垂說道：“老佛爺不喜歡這三樣菜你偏偏還要做這三樣菜，你怎麼一點也不為老佛爺着想？葉先生。我倒是要看看你能做出什麼菜來！”

“我會讓你驚喜的。”

葉垂冷聲對章瑩說道，隨後跟林薇，吳媽一起回到了廚房。

林薇自然明白葉垂根本沒有讓吳媽來買這三樣菜。她有些疑惑不解的問葉垂：“你為什麼要這麼說啊，我聽爸爸說了，媽媽從很早的時候就不喜歡吃胡蘿卜跟黃瓜還有西蘭花，用這幾樣菜做出來的菜她怎麼可能會喜歡吃嘛。”

“剛才那種情況繼續下去的話，被責怪的就只有吳媽了。”葉垂搖了搖頭，接着又自信笑着對林薇說道，“不過薇薇你放心好了，雖然你奶奶不喜歡這三種菜，可我可以將它們改頭換面，令人嘗不出它們原本的味道來，甚至可以讓你奶奶直接忘記原本對這三種食材的厭惡。”

林薇立刻笑了起來：“葉垂你真的可以做到這種事情嗎？”

“當然是真的。”葉垂笑着點了點頭。

吳媽站在旁邊，她這時候早已經明白自己是被章瑩陷害了，對比一下葉垂跟章瑩，葉垂真是好太多了，她有些感動的對葉垂說道：“葉先生，這……這真是……”

“吳媽，這都是小事情，不用在意的。”葉垂不希望吳媽心裡不舒服，笑着說道，“現在請幫我清洗這些菜吧，中午我們就用奶奶不喜歡的食材做出讓她滿意的菜肴來。”

“哎，好，我這就洗菜。”吳媽連忙說道。

“吳媽我來幫你。”林薇跟着說道。

而這個時候葉垂卻在思考，他在思考怎麼以這三種食材製作出讓老佛爺滿意的菜肴來，華夏的料理講究色香味，但在真正的廚師眼中卻還有另外兩個要點，那就是意和形。

色就是菜肴的外觀，香就是菜肴所散發出來的味道，味是菜肴吃到嘴中的味道。

而給一個人製作用她不喜歡的食材所做的菜肴，只靠色香味是不夠的，所以還要從意和形上的下功夫，意就是這道菜的意境，形則是這道菜的呈現形式，算是色的更高一個層次和境界。

吳媽所買來的蔬菜中，大部分都是黃瓜胡蘿卜跟西蘭花，也有一些其他的蔬菜，比如西紅柿和豆腐還有白菜，但並不多，可利用這些食材製作出花樣繁做的菜肴對葉垂來說已經足夠了，當林薇跟吳媽將蔬菜清洗乾淨之後，葉垂已經決定好了接下來要做什麼，他已經想好了六道菜肴。

“葉垂，接下來要做什麼啊？”林薇擦着濕漉漉的手走過來詢問葉垂。

“你先幫我料理西蘭花吧，西蘭花不用刀切，直接用手將西蘭花上面的花球掰下來，但要保持每一個花球大小相同。這樣才能保持美觀，至於剩下的菜桿也不要扔，我還有用。”

“菜桿？”吳媽在一旁插口道，“西蘭花一半都是吃上面的花球，難道菜桿也可以吃的嗎？”

“當然，有一道菜就要用得上菜桿。”葉垂笑着解釋道，“對了，吳媽家裡還有豆腐皮和芹菜嗎？”

“有，老太太喜歡吃豆腐，所以冰箱里準備了不少。芹菜我上午的時候也順手買了一點回來，我這就去給你拿。”吳媽說著就從冰箱里將這兩樣食材取了出來。

林薇有些好奇的問道：“葉垂你用這些東西要做什麼？”

“做一道叫做炸素方的菜肴。”葉垂笑着解釋道。

炸素方這道菜屬於一道經典湘菜，主料就是用豆腐皮，西蘭花還有胡蘿卜，味美口爽，是十分受歡迎的美食，這道菜製作起來也不算困難不過稍微有些繁複，葉垂笑着對吳媽繼續說道：“這菜可還要讓你幫忙了。”