這邊盧山剛一吼出聲，廚房裡傳出一道無奈的聲音道:“盧爺，您就別喊了，咱們能聽見。”我好笑地繞過盧山，走進廚房中，這是我來到清朝後第一次走進廚房裡，因為是坤寧宮內設的，所以廚房並不太大，背着牆是三個灶，爐灶旁有兩個小爐子，其中一個爐子上放着一個小鍋，鍋內不知放了什麼，燒得哧哧作響。廚房中間是一張大大的方案，這就是古代的料理台吧，上面放着一些時鮮蔬果和刀具，料理台後站着兩個正在剝蒜的小太監，應該就是“小李子”和“小桃子”了。一個矮矮胖胖，一個瘦如麻桿，真是......絕配。他二人見我進來，均是一愣，接着對視了一眼，又呆了半天，才回過味兒來，連忙跪下請安，起身後仍是不可置信地瞪着眼珠子望着我，襲人湊到我身邊低聲道:“主子，咱們還是趕緊回去。”這時盧山不知從何處拿出一大塊牛肉，摔到案上，粗聲道:“娘娘，正同該怎麼做?”我不禁失笑，這個盧山本就不諳禮節，再一說到廚技，更是什麼都不顧。我簡單地說了一下我知道的煎制牛排的方法，盧山想了想，以極快的刀法將手肉切下兩三厘米厚的一片，掄起大掌“啪!”地一聲拍在肉上，待他將手拿起之時，牛肉原有的筋絡處眼見着斷開，真是讓人大開眼界，如若他去練武，一定也是個高手。接着他在鍋中倒了些油。再將肉放進鍋內，不過這個煎好象應該用平底鍋更好一些，可是......要上哪去找平底鍋。唉，算了算了。先煎再說吧。要說古代還就是不先進，沒有燃氣灶，要控制火候只能通過加柴抽薪才能完成。麻煩得要死。不一會，牛排便煎好了。盧山拿筷子夾起嘗了一口。直接將那塊看起來很不錯的牛排丟到牆角的垃圾筐中。“哎?”我還是慢了一步，盧山摩挲着下巴自顧地道:“兩面先收水，將牛肉汁鎖在其中，再小火煎。最難地是要如何不將表面煎糊，而裡邊又熟透......”我搖頭道:“不用全都熟透。牛排有紅牛排，就是兩面稍煎一下，裡面還是生的，淺紅牛排，就是稍熟一些，還有偏生、偏熟和煎透牛排，最重要的就是火候控制。”盧山惑道:“生地也能吃嗎?”我點點頭:“西方人很少吃全熟的，大都偏好紅牛排和淺紅牛排。”盧山鄙夷地道:“果然是野蠻人。”嗯......雖然我不同意他地看法，但是，我是非熟不吃的。盧山又切下一片肉，松肉、添油、入鍋、抽薪一氣呵成，起鍋之後又在煎得焦香金黃的牛排上撒上一層細細地薄鹽，真的是......太完美了!雖然很想撲上去，但我還是得顧及一下皇后地形象，朝襲人使了個眼色，襲人拿筷子夾着，小小地咬了一口，轉頭朝着我道:“太厚了，不好咬。”又沒有專用地餐具，當然不好咬，“味道怎麼樣?”我問道。襲人點着頭道:“挺好吃。”盧山聽着襲人的評價不滿地皺起眉，拿筷子夾起牛排從另一邊咬了一大口，細細嚼着，半晌才道:“雖然只是加了鹽，但卻更突出了牛肉的原汁原味，嗯，如果煎制之前再腌一下一定會有不同的味道。”我喜道:“是啦，這只是牛排最基本地做法，除了煎，還有烤制的，除了加鹽，還可以澆汁，配菜就用同種方法煎制地洋蔥，洋蔥有吧?”盧山若有所思地點點頭，我鬆了口氣:“研製牛排的任務就交給你啦，這幾天就要拿出成果!”說完不等盧山回答，我又拿起案上的一個蕃茄道:“下面，就是做蕃茄醬。”“蕃茄醬?”盧山疑道:“娘娘，這個是蕃柿，況且這個東西做成醬有什麼用處?”“嗯，名字不同而已，這個番......柿你平時都怎麼做?”盧山道:“只是用於擺花拼盤而已。”我晃了晃食指道:“太浪費啦。”說著我將手中的番茄丟給那個瘦瘦的小太監，吩咐道:“多拿些番柿入鍋蒸，再搗爛，加糖、醋、鹽放到鍋里煮得稠稠的。”那兩個小太監連忙去了，我又看着盧山道:“有沒有土豆?”盧山點點頭，轉身取出兩個，雖沒有美國大土豆那麼大，但也湊和了，我讓盧山將土豆切成寬條，上鍋蒸，等差不多熟了的時候，再入油鍋炸，這個薯條可比牛排簡單多了。再看小李子和小桃子的番茄醬，雖然有些糊底了，但色澤紅艷，酸香撲鼻，我滿意地點點頭，拈起一根薯條沾了些番茄醬放入口中，哈!沒想到第一次就這麼成功。盧山嘗了嘗，皺着眉道:“我大清泱泱大國，這種粗劣之物如何拿來招待外使?”我笑笑:“那依盧師傅之意，宴會之上該做些什麼呢?”盧山傲然道:“自是該向那些番人一展咱們中華幾千年傳下來的精湛廚藝。”從小廚房出來，襲人小聲地道:“主子，奴婢覺得盧師傅這次說的很對。”“嗯，”我點着頭道:“難得他能說出自己的想法。”襲人道:“主子真打算用‘牛排’和‘薯條’宴客嗎?”我點點頭，襲人嘟囔道:“可那兩樣東西看起來也太粗糙了。”我笑笑不語，回到正殿，我畫了幾張簡單的西餐餐具樣式叫襲人送去鑄造司，襲人雖是一頭霧水，便還是去了，人要衣裝，食物也是一樣。大概是昨夜順治留宿的原因，妃嬪們來請安的時間晚了許多，她們好象約好了一樣在午膳前趕到，我不禁失笑，看來只經過短短的一天，盧山的大名便已經傳出去了。過了兩天，那些餐具便制好了，我立刻帶着那些用純銀打造的餐具跑到小廚房去，讓我沒想到的是，僅兩天時日，盧山居然發明了一種新式牛排，將牛肉中間掏空，塞入打成泥狀的雞肉，用鐵肉夾着在明火上烤，配上盧山特製的番茄汁，真的是外焦里嫩，鮮香無比。我挑了一隻幾近全白的瓷盤，將牛排放入，以洋蔥配菜，邊上放着些許薯條，倒上一點番茄醬，以香菜點綴，盧山又用冬瓜雕出兩朵玉蘭花，擺在盤上，整道菜顯得即精緻又素雅，襲人吞着口水道:“這麼一弄，立刻讓人好想吃哦。”我笑了笑，朝着盧山道:“盧師傅，從現在起，你便回御膳房去，與其他御廚共同研究宴請英使的菜式，務必使那些外來使節吃掉舌頭才好。”盧山愣道:“娘娘不是要以‘牛排’待客?”我說道:“先以‘牛排’待客，是為了顯示我大清尊重來使，後上以中華美食，一來可以展示我國的飲食文化，二來可讓來使相互對比一下，如若中華美食更加可口，自是給我大清張了臉面的。”盧山等人恍然大悟，小陶子道:“原來娘娘是這個意思，那咱們在做牛排的時候故意往壞了做些，自是更能襯出咱們的東西好吃。”盧山猛回頭敲了一下小陶子，怒道:“我堂堂大國豈可做那等下流之事。”我讚許道:“不錯，不僅不能那麼做，我們還要將牛排做得比英國人自己做得更好吃，這樣才能讓他們衷心佩服。”盧山一抱拳:“娘娘放心，奴才這就回去商量，萬不會在番使面前栽了中華之名。”說完，飛也似的去了，我則將那盤牛排裝入亮閃閃的餐盤之中，扣上又高又圓的蓋子，讓襲人端着隨我朝御書房走去。“娘娘。”常喜老遠見到我連忙跑過來，我問道:“皇上在?”常喜點點頭，我又問:“有大人們在嗎?”常喜又搖搖頭，似乎還想說什麼，我卻等不及想給順治一個驚喜，跑到御書房門外用力一推，大聲道:“福臨，你猜......”我的動作在看清書房內的一切時瞬間僵住，御書房內的確沒有“大人”，但是，卻有一個“女人”。

文字更新最快......】@!!'