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方老爺子見席以簫好幾個周日沒去方氏,覺得很奇怪,一問才得知他周日回家享受席家小妹做的大餐去了。

沒良心的臭小子。方老爺子心底怒罵。於是,在某個周日的清早,方老爺子攜老伴搭着席以簫的車光明正大地來席家蹭飯了。當然,美其名曰來看自己外孫女。

這個周日,席以箏準備做的是前一天剛學會的江浙菜系列的湖鮮大餐。當她繞着小區慢跑一圈後拎着一大籃子剛從玄鐲淡水湖挑出來的水產和菜地里剛摘的新鮮蔬菜回到家,發現

外公外婆和大哥也到了。她下意識地抬眼看看牆上的掛鐘,咦,才8點半,這麼早就來了?她納悶地想。

“丫頭,你這是什麼表情?難不成外公我來看看你也不成?”方老爺子雖感羞赧,但好歹也創立方氏數十年,已是人精中的人精,這點氣場怎會壓不住?

“箏箏,你不歡迎我們哦?”方老太太佯裝可憐地說。她不擅廚藝,小時候家境富裕,有丫鬟婆子伺候,嫁給方老爺子後,雖然條件不如娘家,但也還算不錯,至少清掃和廚房事

務都請得起鐘點工。所以,她從不曾下過廚,連帶着席媽的廚藝也不長進。

“怎麼會!”席以箏哭笑不得。“外公外婆你們先坐,我給你們倒杯茶。”席以箏把手上提着的菜拎進廚房,給外公和大哥沏了杯玄鐲搜羅出來的龍井,給外婆沖了一壺茉莉花茶

依次端給他們。見他們來得早,也不知道有沒用過早餐。

“外公、外婆、大哥你們早飯吃了沒?”見三人點點頭,她就顧自進廚房做早飯去了。周末的席家早餐都推遲了一個多小時。席爸席媽一早起來要去公園鍛煉身體。席以笛則要睡到自然醒。如今自然還在夢鄉中。於是,周末的早餐基本都由席以箏來做。

她從冰箱速凍室翻出上個月學做粵菜時練習的廣式點心:蝦餃、蟹黃湯包、叉燒包、素色燒賣,葷素搭配好擺上蒸籠開火蒸。看看時間,估摸着父母快回來了,就把出門前轉小火悶着的席爸席媽的最愛——什錦海鮮粥開始盛到小湯碗里。自己和小哥最喜歡喝的芝麻黑豆漿已經磨好放入了保溫壺。

“嗯,好香啊!丫頭,你在做什麼好吃的?”方老爺子忍不住問。

“哦,是海鮮粥,外公外婆要來點嗎?”席以箏見着方老爺子聳着鼻子垂涎的樣子,好笑地問。

“好,好,來一碗。早飯吃的早,都有點餓了呢。”方老太太還沒發話,老爺子連連應答了。

“大哥也要嘗嘗嗎?很不錯的哦。”席以箏邊進廚房盛粥邊問席以簫。這段時間下來她已經完全了解自家大哥對於吃食的挑剔了。如果不合他口味,他寧可喝白粥吃白飯。

席以簫點點頭。他早就聞到了廚房裡飄出的陣陣鮮香。何況這段時間自家小妹手藝精進不少,若非學校離家遠,他都想每天回家吃她做的飯了。然而這話要是被席爸席媽和席家小哥聽到了要蹦起來反駁的,他們平時也沒讓女兒下廚好不好。他們和席以簫吃的頓數都是一樣的。呃,除了某些周六晚上席家小妹會演練一次白天學過的菜式。其餘時間,他們哪裡捨得她天天下廚啊。

三人坐到餐桌邊喝起香醇的海鮮粥。這道粥是席以箏自行摸索出來的。據培訓班的老師講,這種海鮮粥是港台那邊的特色。什錦海鮮粥,顧名思義就是用各種新鮮海鮮與米熬成粥。她把提前發好的海參、小鮑魚與香米先文火炖半小時,然後依次加入蟹腳肉、大蝦仁、野生香菇,再用小火熬15分鐘,最後放入鹽調味,灑上雞蛋煎成蛋皮切成的絲和蔥花綴色。一鍋噴香美味的極品海鮮粥就完成了。

“咦,爸媽,你們怎麼過來了?”正在方老爺子三人心滿意足喝粥的當口,席爸席媽鍛煉回來了,席媽見到好些年沒來這裡的自己父母,詫異的詢問脫口而出。平素都是他們一家去方家的。今天太陽沒從西邊出來啊?席媽下意識地看看窗外。讓身側的席爸看了忍俊不禁。

“唔,我們不能來嗎?”方老爺子就差沒吹鬍子瞪眼。

“呵呵,當然不是。只是奇怪嘛!”席媽一見老爺子不高興了,立馬轉移話題:“哇,什麼這麼香啊?”她湊到眾人跟前,看到他們碗里的什錦海鮮粥,雙眼放光,“箏箏,快給老媽留一碗,我先去洗個臉。別讓你爸搶光了。”話沒說完,人就不見了。

席爸無奈地搖搖頭,也去洗漱了。

席以箏幫他們盛好粥。見小哥還沒起來,就從保溫壺裡給自己倒了一杯芝麻黑豆漿。端出蒸好的各色點心,每種口味5隻。給小哥每種留了2隻。

結果,幾個說是吃過早餐的人又吞下了好幾個湯包。尤其是方老爺子,吃完還意猶未盡,他對席以箏做的蟹黃湯包情有獨鍾,嚷着要打包回家。席以箏無語。家裡又沒幾個存貨。

不過最後還是答應外公下次多做些,專程給他送過去。

席以笛醒來時,看到外公外婆居然坐在自家客廳喝茶聊天,愣在當場。被老爺子一掌拍去洗漱了。

席以箏吃完早飯就開始在廚房忙開了。

“需要幫忙嗎?”席以簫倚在廚房門口,看着席以箏穿上她自己縫製的粉藍色碎花純棉圍裙,開始準備中午吃的食材,忍不住開口詢問。

“不用了大哥。你陪外公他們吧。我自己能處理好。”席以箏婉拒了他的好意。她可不認為席以簫會幹這些活。

席以簫摸摸鼻子笑笑。他只是見她一個人忙,下意識脫口而出。

“咦,大哥,你在這兒幹嘛?快來,咱倆下一盤,很久沒和你對弈了。”席以笛見席以簫站在廚房門口,拉他下棋去了。

於是,席家這個周日的上午,席以箏在廚房準備湖鮮大餐。方老爺子和席爸在客廳聊天品茶。席爸深感疑惑:自家的龍井茶什麼時候這麼清香四溢了?以前怎麼沒有喝出如此美妙的感覺?而席媽則陪着方老太太下樓去公園散步了。席氏兄弟倆則窩在書房對弈。

直到時針指向12點,廚房香味四溢,眾人自發地移到餐廳,圍坐到餐桌旁,看着席以箏一盤盤上菜,幾乎可以看到他們發亮的眸子和垂涎的表情。等菜式全部都被端上桌,席以箏才鬆了口氣,一個人要準備一頓湖鮮大餐還真是累啊!不過看他們如此豐富的表情,好像也值了!

六道淡水湖鮮宴:蒜蓉清蒸大閘蟹、松子桂魚、椒鹽青蝦、竹筍燒昂公、酥炸小白條、濃湯小甲魚,配了四道鮮蔬:素炒藕絲、蒜泥蘆蒿、上湯菠菜、涼拌馬蘭頭。都是江浙一帶的特色菜。其實,昨天學到的只是幾道淡水魚的做法,其他的菜式,要麼是她曾經做過,要麼就是剛剛才參照菜譜整出來的。不過看這幾道菜式色澤鮮艷、聞起來香味濃郁,口感應該也不會差到哪裡去吧。

果不其然,眾人都吃得口齒留香,連可說嘗遍美食的方老爺子也連連豎起大拇指讚嘆不已。其他人更不必說了。