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江小廚需要去收集食材,一個人走在散發著植物腐爛味道的山間,這裡很是安靜,因為白澤的到來,方圓百十里不見一個動物,鳥窩裡的鳥蛋,還散發著最後的餘溫。

最後一抹夕陽漸漸被黑暗吞沒,江小廚的斗獸可以幫着照亮前方的道路,一個人走在荒山野嶺之中,身邊翩翩飛舞着數十隻散發著亮光的蝴蝶斗獸,一切看上去是那麼的寂靜美好。

江小廚摘下一大朵銀耳,這朵銀耳很乾凈很乾凈,白白嫩嫩,屬於上品中的上品。

光亮吸引來紛飛的小蟲子,是那麼的渺小,圍繞着江小廚,白澤是龐大的神獸,但是這些小蟲子對他們來說實在是太渺小了,渺小到連恐懼逃跑的資格都沒有了。

江小廚是天生的廚師,對於食材有一種天生的吸引了,明明是第一次來這裡,但是這裡的食材無形中好像在召喚江小廚,我在這裡呀,你趕快來呀。

不到一個時辰的功夫,江小廚就慢慢摘了一大口袋的山珍,歡歡喜喜的回到混沌的身邊。

白月被河水衝出去好遠,好不容易爬上岸,又累又餓,空氣里的香味消失了,白月肚子好餓好餓,生了一堆火,到附近摘了一些藥材,煮了藥茶喝了下去,身體恢復了溫暖,力氣也就回來了,舉着火把,看着眼前的黑暗,白月揉揉鼻子,倔強的繼續往前走去。

江小廚將採摘到的山珍放在一起,又從自己的背包里拿出一些別的食材,聚集在一起,有雪耳、桂花耳、榆耳、黃耳、香菇、草菇、竹蓀、蓮子、白菌、銀針、筍花、菜遠、鹽、醬油、麵粉、胡蘿卜、油菜、蠶豆、白砂糖、蚝油、生抽、花生油、香油、料酒。

混沌看着眼前這麼多的食材,蹲在江小廚身邊,看着江小廚清理銀耳,蘑菇身上的泥土還有沾着的乾枯葉子:“你是準備做火鍋。”

:“不是火鍋。”

:“大亂炖。”

:“怎麼說呢,這道菜是一位素食老前輩發明的,他本人是吃素的,但是呢自己又是個吃貨,沒辦法,所以就自己倒騰着,就發明了這麼一道菜,雖然這道菜是純素菜,但是也是菜品中的上上者。”

混沌打了一個哈欠,白澤整理平坦自己的毛髮,給混沌鋪床,混沌舒舒服服的躺在上面:“你說的,吃了這道菜,我們就走,不管他有沒有跟上來。”

:“對,是我說的,爸你先睡一會兒吧,我做好了,就叫你。”

白澤趴在自己的胳膊上,打了一個哈欠,一同進入夢鄉,夢鄉里自己混沌是那麼的高大,自己就是一隻小螞蟻,怎麼也逃不脫混沌的手掌心,直接嚇醒了,看着江小廚忙碌的背影,索性自己也不睡了,就趴在那裡看江小廚忙活。

第一步整理食材,香菇,江小廚選了一些小個頭的清洗乾淨,就能直接用,也不用切;鮮草菇在圓面上切成十字花刀,好看醒目,也方便入味;口蘑、黃耳、榆蘑洗凈後,全部切成片;冬筍、胡蘿卜切成花的形狀,泡發的干竹筍從中間剖開,以筍尖為中心,切成長條;油菜洗凈,只留下菜心,蓮子放在清水裡浸泡,食材準備完畢,開始第二步。

樹葉做成十幾個小鍋,捆綁在一起,加入清水,燒開,分別放入處理好的香菇、冬筍、口蘑、草菇、黃耳、榆耳、紅蘿卜、銀耳、竹筍焯熟之後,快速撈出來直接倒入冷水之中,冷透之後取出來備用。

第三步開始整理清湯,洗乾淨的砂鍋,加入清水,把選剩下的食材切成小段,小片,放入鍋中,大火燒開,過濾清湯。

第四步炒,取鐵鍋兩隻,清洗乾淨,燒熱之後加入花生油,等油熱了之後,微微冒煙了,加入鹽、白糖、蚝油、準備好的清湯一併熬成濃湯,隨後將香菇、冬筍、口蘑、草菇、黃耳、榆耳、胡蘿卜、竹和筍放入其中一隻鍋內燒至入味,舀出湯汁,過濾備用;另一隻鍋內將銀耳放入燒至入味,取湯碗一隻,將燒至入味的香菇、冬筍、口蘑、草菇、黃耳、榆蘑、胡蘿卜、竹筍有序的排在碗內備用。

第五步,鐵鍋刷凈燒熱,加入花生油,燒熱後加入煮好的清湯、生抽、白砂糖,煮沸後,用麵粉勾芡,澆在湯碗內,並上屜用大火蒸半盞茶的功夫(五分鐘左右)即可,同時將燒香菇、冬筍、口蘑剩下的湯汁加熱,下油菜心燒至入味,隨後把蒸菜的碗倒扣,菜心拼在蒸菜四周擺盤,將銀耳擺放在上面,澆上燒銀耳餘下的汁這道考究的菜品,便完成了。

準備好這一道菜之後,江小廚推醒混沌:“爸,可以吃了。”

混沌揉揉眼睛,看着眼前着一道菜:“這是什麼?”

:“鼎湖上素,口味偏請安,不知道爸爸你更喜歡吃肉還是喜歡吃菜。”

眼前這道菜,層次分明,切片的素菜大小一致,薄厚均勻,看上去井然有序,有一種大將軍帶領千軍萬馬,領兵打仗的感覺,數十萬人整齊有序的站在敵人的城池下面,銀耳體形大而豐滿,白凈如盛開的雪蓮花一樣美艷。

菜色口味鮮嫩,爽滑,淡淡的香氣怡人,芡汁濃稠適宜格外的清爽。

江小廚倒了一杯茶遞給混沌:“好吃嗎?”

混沌點點頭:“味道不錯。”

白澤舔着粗大的舌頭,混沌一個眼神,白澤頓時老實了下來,江小廚另外拿出一個小碗,放在白澤的面前:“來嘗嘗吧,不知道你是否喜歡吃素。”

:“他是站在食物鏈頂端的神獸,自然是吃肉的,你拿給他吃,簡直是暴殄天物。”

混沌剛說完,白澤一口把菜碗吞了下去,瞬間打臉。

白澤像極了一個乖巧的孩子,在江小廚面前,想要討江小廚歡心:“你喜歡吃我做的菜對不對。”

:“對呀。”

渾厚有力的聲音在江小廚耳邊響起,江小廚驚訝的看着眼前的白澤:“是你在說話嗎?”

:“是呀。”

江小廚驚訝的下巴都快要掉了下來:“爸爸爸爸,他會說話誒。”

混沌看白痴一樣看着江小廚:“我都說了,他是站在食物鏈頂端的神獸,可是比人類還要高級的存在,不過是說話而已,有什麼難的。”

白澤臉上掛着淡淡的微笑,混沌慢慢的品味着晚飯,白月狼狽的朝着前方走去,遠處閃着篝火的亮光,還有白澤那巨大的身軀,白月感覺自己快要哭出來了,丟掉手中的拐杖,朝着江小廚這邊飛奔而來。

看着白月狼狽的樣子,江小廚又心疼,又好笑的:“你為什麼不放棄呢?”

:“我為什麼要放棄啊,我選擇的路是正確的,沒有人有權利勸我放棄,對了你們在吃什麼呢,好香,可不可以給我一點。”

江小廚打開所有的鍋,除了菜湯已經沒有別的任何事物了:“我給你熱熱吧。”

白月倒在白澤身邊,依靠着白澤,被高傲的白澤一下子給踢開了,端着一大碗菜湯,揉了一些麵糰,簡單捏成小團丟在碗里,煮熟之後端給白月:“有點簡陋,你先吃一點吧。”