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下午放學,申兒一口氣跑回家,江小廚已經洗完,換了一盆新的熱水給申兒他們兩個清洗。

白月一手捧着一隻小木船,一手拿着一塊皂豆,江小廚擦拭乾凈頭髮上的水珠,無奈的搖搖頭:“看樣子他們要洗很久。”

江小廚來到客廳,裡面已經有一個人在等着了,就是蕭小甲,他今天來吃自己的美食,荷包裡脊。

江小廚系好圍裙:“來的夠早的,我還沒有開始準備,先喝點茶,吃點點心吧。”

蕭小甲搖搖頭,他就是想嘗一嘗荷包裡脊是什麼滋味的,從來都是被人迎合,這一次他想迎合迎合別人的口味。

這一次,蕭小甲特意來了一個大早,想親眼見證一下。

江小廚回到廚房,打開柜子,一碗白皮雞蛋,晶瑩剔透,彷彿一眼能看透裡面的蛋清是什麼情況的。

上好的豬裡脊,只取一條,切成丁,香菇,玉蘭,也切丁,加入少量紹酒入味,熬得鮮香的雞湯汁適量,攪拌均勻,做成餡料,備用。

江小廚將雞蛋磕開,蛋清蛋液完好的打在碗里,加入細鹽,麵粉,快速攪拌均勻,接下來開始攤蛋餅,江小廚取出一隻平地鐵鍋,拿出勺子,每勺取出等量,攤成一隻只大小一致的蛋餅。

在蛋液完全凝固之前,將做好的裡脊餡料放在雞蛋餅上,在蛋液完全凝固之前,將裡脊餡料包裹在蛋液當中,將做好的荷包裡脊,放入油鍋之中煎炸,等到蛋皮完全凝固至酥脆,色澤金黃,撈出來備用,取出一隻乾淨的盤子,將炸好的裡脊放入其中,撒上炸得酥脆的火腿粒,菜葉裝飾,裝一碟花椒鹽,一碟炒好的雞蛋醬,一碟番茄醬,這一道荷包裡脊就做好了。

做好的裡脊端上桌,放在蕭小甲的面前,蕭小甲拿起快子,先嘗了一口不沾醬的,表皮酥脆,裡頭鮮嫩,裡面的裡脊肉香而不柴。

沾一點花椒鹽,沾一點雞蛋醬,沾一點番茄醬,味道連續提升三個層次。

還未等蕭小甲反應過來,一碟荷包裡脊已經被吃乾淨:“忘記是什麼味道了,但是我肯定,我還是會來吃的。”

江小廚笑了,遞上一張新的預約卡,蕭小甲接過之後笑了:“看來以後想吃你做的菜越來越難了,這都訂到春節了。”

江小廚笑了:“大家捧場而已,大叔,要不要試試自己回家嘗試着做這道菜。”

江小廚說著遞上一張菜譜,蕭小甲有些愣了,這麼好吃的一道菜,隨便拿出去賣,也能賣個十萬八萬的白花花銀兩吧,就這麼簡單的給了自己:“這不好吧。”

江小廚將菜譜放在蕭小甲面前:“美食本來就是用來分享的啊。”

蕭小甲有些感動,收起桌面上的菜譜:“謝謝你,我會常來捧場的,我想我應該愛上吃甜食了。”

江小廚送蕭小甲出門,白月,申兒已經在園中準備好了:“來吧,一個個量一下體重,順便讓你們悄悄,什麼叫標準身材。”

白月自信的模樣,江小廚心裡很不服氣:“我先來。”

江小廚站在秤上,白月,申兒往秤上加秤砣,一個兩個,先大後小,很快稱重完畢,白月道:“合格,但是已經朝着超重的道路上飛奔了,要注意飲食和鍛煉啊,下一個申兒。”

江小廚吐吐舌頭,從秤上下來,申兒邁着單薄的小腿,站在上頭,依舊是先大後小,稱重完畢,白月道:“體重勉強進入合格線,要多吃東西,不可以挑食,注意鍛煉。”

申兒從秤上跳下來,白月自戀的整理好衣服,站在上頭:“開始吧,讓你們瞻仰一下,什麼叫標準身材。”

白月傲嬌的小下巴都翹到天上了,江小廚趁着白月不注意,拿了最小的一個秤砣,放在白月腳後跟上,秤砣先大後小,很快白月體重出來了。“

白月蹲下來,指着自己的體重,臉色大變,超重,剛好超重。

江小廚心知肚明,故意繃著微笑問道:“怎麼樣啊?”

白月不願意讓他們看出自己的囧像,撒謊道:“剛剛好,標準,好了好了,進行下一項。”

白月說著,逃一般奔回藥房,掀開上衣,揉着自己緊實有度的肚皮陷入疑惑:“我怎麼會超重,我怎麼會超重,我胖了。”

江小廚,申兒躲在藥房外頭偷偷的笑個不停,等白月出來,依舊是裝作一副什麼都不知道的無辜模樣:“晚餐吃裡脊,阿月,我們先開飯把,申兒都餓了。”

白月意志有些消沉,晚餐戒掉了葷腥酒水,用一隻茶杯裝了小半杯米飯,一碗生菜,茶水都不敢喝了,對着一碗涼白開,就這麼吃了。

江小廚咬着酥脆的裡脊:“你真不吃啊,小酥肉很好吃的。”

白月狠狠吞了一口口水,撿起一片菜葉子,放在嘴巴里,大口大口咀嚼着:“我的菜也很好吃。”

江小廚拿來鹽巴和醬油:“要不加點調味料,一點味道都沒有,你能吃得下去嗎?”

白月將吃得比剛刷過的地面還乾淨的茶杯,小碗放在江小廚面前:“味道好極了,原生態,自然的味道,還有這白開水,娘子燒的茶味道果然不一般,我吃飽了,你們慢慢用。”

申兒挺白月文嗖嗖的說完,目送白月朝着二樓走去,吞了一口口水,心臟回到原位:“媽媽,爸爸怎麼了?”

江小廚打了一個哆嗦:“你爸沒事吧,咱們是不是玩的過火了。”

申兒不解:“爸爸體重標準,媽媽就是加了一個秤砣,爸爸的體重也還在標準當中,為什麼不高興呢?”

江小廚捏着一片生菜包了裡脊肉,餵給申兒吃:“我想爸爸為了維護自己的面子,對我們說謊了吧,在吃一口。”

申兒張開櫻桃小嘴,一口咬下去,慢慢咀嚼:“媽媽,面子是什麼東西?”

江小廚笑了:“面子就是能被很多人崇拜,你說的話很多人不分對錯都相信你,這就是面子。”

申兒搖搖頭:“我覺得這樣不太好,先生說,做錯了事情,就是要用於面對啊。”

江小廚欣慰極了:“寶貝你說的太好了。”

申兒被表揚,很開心,笑了出來,露出一嘴小白牙。