江小廚準備了滿滿一筐子紅心火龍果，扒皮之後切了一盤，剩下的全部搗碎，過濾取汁，放在一旁備用，同樣的方法，取了韭菜的青汁。

將富強粉過篩，取細粉倒在案板上，加入凍白油、清水，混合均勻後，麵粉過篩撒在上面，拌勻擦透，摔至表皮光滑，靜止一盞茶的功夫（十分鐘左右）麵糰便好了，同樣的方法，加入火龍果的紅汁水，便成了一隻紅色的麵糰，麵糰搓揉成條，揪大小等量的小段，摁扁成皮，包入與皮相等的心面成圓球。將圓球用手摁扁，再用小擀麵杖將皮擀成長形薄片，將薄片從上向下捲成卷，再將卷摁扁，從左向右橫捲成圓球形，再將包心面的圓球麵糰擀成長方形片，在片的一部沾刷點水，將片對摺，再用鋒利的薄刀在彎折處切四刀，切成五條，再將其中的三條彎曲回去，即成佛手形，一個菊花佛手酥便捏好了。

取出來一隻乾淨的鐵鍋，加入花生油，等油燒制六七分熱的時候，放入切好的半成品進行炸制，炸至酥層開散即可。

炸制好的菊花佛手酥，紅的，白的，青的，紅白相間，紅青相間，青白相間，九個花樣，擺滿了整個廚房，就好像開滿花一樣，加上菊花佛手酥外形美觀，層次清晰，還有那挑動食慾的香味，酥香的口感，雷磊一口氣吃了兩個，若不是江小廚攔着，非吃撐了不可。

帶着這些東西上樓，打開窗戶，江小廚便坐在窗戶前，輔導雷磊寫作業，天漸漸黑下來，鳥兒們飛了回來，帶來了遠處的情報，江小廚每個發了一個點心，雖然江小廚在中華一廚沒有出門，但是整個荒莽區的情況盡收眼底，好過自己一個人東奔西走。

初華大師，郭成門主，兩個人到中華一廚打聽消息，都沒有回來，雷家四公子雷天權漸漸的有些坐不住了，已經三天過去了，一點消息都沒有，雷家四公子雷天權這一次一下子派了兩個人前去，就算江小廚修為深厚，英雄難敵四手。

這一次雷家四公子雷天權派出去的是一對兄弟，大器大成兩位兄弟，兩位兄弟大器是修鍊外門功夫，刀槍棍棒樣樣通，大成是修鍊內門功夫，心思細膩，修為高深。

這兩個兄弟一來到中華一廚，江小廚剛客客氣氣的去迎接，兩兄弟之中的大器，突然掀翻了桌子，嚇了雷磊一跳，正在寫字的手都停頓了下來，江小廚微笑的看着雷磊：“乖了，去樓上寫。”

雷磊收拾了自己的筆墨紙硯，小跑着爬上樓，江小廚回頭，臉上依舊帶着淡淡的微笑：“不知道怎麼得罪二位客人了，還請不吝賜教。”

大成反而平靜的很，坐在椅子上：“我叫大成，這是我弟弟叫大器？”

江小廚連忙客氣的招呼：“兩位客人，我這是酒樓，請問你們想要吃點什麼啊。”

大成揮揮手說道：“吃飯就免了，我們就是想問問，前兩天是否來了兩個老男人，一個帶着一把劍，一個扛着一隻招番旗。”

江小廚知道他們說的是初華和郭成兩位前輩，終於等不及，來找了是嗎：“不好意思，我們這裡是酒樓，不是包打聽，而且每天客流量那麼大，我們怎麼知道您說的是那兩個人啊。”

大器喜歡直來直去，差一點打向江小廚，大成攔着大器：“你在跟我開玩笑吧，這也叫客流量很大。”

江小廚半開玩笑道：“不信啊，主要是現在還沒有到荒莽區的飯點，客人還沒有來，二位等半個時辰左右，就能看到了，客人可是很多的哦，不然點兩個小菜，邊吃邊等啊。”

大成打量着江小廚，分明是在拖延時間嗎，江小廚繼續問道：“客人，想好要吃點什麼了嗎？”

：“我這個弟弟脾氣一向粗暴，老闆，我勸您還是趕快說出來那兩位的下落，不然砸了您的店，可就不好了。”

大成說完，大器露出自己健碩的肌肉，冰螢看着廚房的火候：“小廚，蒸排骨可以了嗎？”

江小廚大聲回答道：“數三個數，就可以掀蓋了。”

冰螢默默數着，大成也在數着，三個數數完，冰螢掀開蒸籠，熱浪撲襲而來，擋住了大器的拳頭，這個香味，讓人沉醉，讓人着迷，咕咚，兩聲吞口水的聲音，大成紅着臉：“好吧，我們先吃點東西，我倒要看看您的客流量很大，指的是三個客人還是四個客人。”

江小廚依舊保持着之前的笑容：“好的，請問客人要點什麼？”

大成指着冰螢端出來的排骨：“就這個蒸排骨吧，試試你們的手藝。”

江小廚點點頭：“當然可以了，不過客人，您可能要多等一會兒了，這個蒸排骨是我跟我侄兒打賭輸了的賠償，就是剛才那個可愛的小孩子，我總不能說謊吧，為了表達歉意，我們會送上點心和茶水，都是免費的，請稍作。”

江小廚送上來怪味核桃、水晶軟糖、五香腰果、花生粘，還有一壺雀舌：“客人請先慢用。”

大器不喜歡喝茶，直接問道：“你們這裡有酒嗎？”

：“有的，客人要喝什麼酒？”

：“你們都有什麼酒。”

江小廚板着手指頭想着家裡還有的存貨，好像不是很多了，一個個的數着：“蓬萊春酒、屠蘇、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露、太禧白、猴兒釀、蘇合香酒”

大器說道：“金莖露來兩壇。”

江小廚掛着微笑，一單又成功了：“請稍等。”

江小廚客客氣氣的回答，轉身報了兩壇金莖露出來：“客人請慢用。”

忙完這一切，江小廚返回廚房，拿出一節新鮮的排骨，斬成小段，麵粉，雞蛋液，鹽攪拌均勻腌制兩盞茶的功夫（二十分鐘左右），取出來一隻乾淨的鐵鍋，倒入花生油，燒熱之後，小火炸製表皮金黃色，然後準備醬汁，將炸排骨的油倒出來，加入蔥、姜、蒜炒出香味，淋上蚝油、芝麻醬、白糖、辣椒醬炒香，澆在炸好的排骨上面，放上辣椒絲，上蒸籠大火蒸制入味，出鍋前撒上一把香菜便可。

端着蒸排骨出來，放在兩位客人的面前：“請品嘗。”

大成大器迫不及待的拿着筷子，夾起排骨，輕輕一咬，骨肉分離，排骨肉很嫩很嫩，表皮爽滑，好像一不注意就順着喉嚨溜到了胃裡，不到一盞茶的功夫，那麼大一盤蒸排骨被他們吃的乾乾淨淨，江小廚在一旁看着客人吃的這麼滿足，臉上露出一抹淡淡的微笑，以前江一夏也喜歡把晚上的菜準備好了之後，坐在樓梯口看着客人的表情，如果客人不喜歡吃這道菜，江一夏肯定會上前詢問緣由，不知不覺中，江小廚也養成了這個習慣。

冰螢端着空空的碟子，走下樓：“小廚雷磊真的很喜歡吃你做的飯呢，你看碟子上的湯汁都吃的乾乾淨淨的。”

冰螢說著，看着江小廚腳下躺着兩個口吐白沫手腳抽搐的男子：“又來兩個，東海小池也不嫌累。”

江小廚拿出賬本，雖然家裡客人不多，但是還是要記賬的：“他怎麼可能會累呢，全是他手下的人在做。”