強子自知道，女子的名字並不是能隨意泄露的，且他們二人確實不是很熟悉，因此，只稱呼楊娘子，也不多說其餘的話。
忠子看着瑾娘就這樣堂而皇之的跟着強子去了後廚，不由的鄙夷一笑，這女人，還真是個不知道天高地厚的，居然真的敢去。
也不想想，自己是個什麼東西，這可是福祥樓，接待的都是大人物，就她，也能做出席面？
等會兒倒是要看看，她怎麼灰溜溜的出來。
此時的忠子心裡還是有些後悔，他應該給強子哥說說，如果這女人毀了食材，就讓她原價賠償！
不過，忠子這時候也沒太多的心思與瑾娘折騰，他還要抓緊時間想想，怎麼才能找到一個能當住事兒的廚子，他固然想看眼前這女人的笑話，但是絕對沒有想讓酒樓失了生意的想法。
這女人，是指望不上的。
不說忠子如何去找人，卻說瑾娘跟着強子穿過大堂徑自到了後廚。
許是因為現在已經過了吃飯的點，又或許是因為遭了水災，大家的生活水平都降低的原因，福祥樓的大堂里空落落的，連一個客人都沒有。
不過，等瑾娘到了福祥樓後廚的時候，倒是不由感嘆，福祥樓的後廚確實挺大的。
可是那原本應該煙火繚繞的後廚現在卻冷冷清清的，廚子一個都沒有，可以說，福祥樓的大堂和後廚都是一樣啊。
瑾娘看一圈，只有兩個看起來像是打雜的人在與一扇肉做鬥爭。
人呢？瑾娘是有些意外！
在她的想法里，酒樓的後廚不應該只有這麼一點人吧？
就她記憶來說，一個大酒樓的後廚，最起碼要有勤雜、水台、打荷、砧板、蒸菜、涼菜、點心、大廚、二廚、學徒什麼的，這福祥樓是城裡一個大酒樓，就算這個時代沒有那樣複雜，可也不應該在大廚離開之後，就只有兩個打雜的吧？
難不成，因為災難的緣故，現在的經濟真的就蕭條了，根本沒什麼人在酒樓里吃飯？
瑾娘有一瞬間的閃神，不由的眉毛就習慣性的蹙了起來。
原本只是驚訝於酒樓後廚的人員配備簡單，但是看在強子的眼中，卻不是這麼回事。
在強子看來，瑾娘這就是因為沒見過這麼大的廚房才呆愣了，看來，果然就像忠子說的那樣，這女人是靠不住的。
但人已經帶進來了，是騾子是馬總要遛遛才知道。
“楊娘子，樓上有一桌客人，並沒有點菜，只是說有什麼好的上，要不然，您先做兩道菜試試？”強子不由也蹙眉開口說。
之前，他對於瑾娘就是不敢相信的，如果有選擇，他肯定也不敢讓瑾娘來做飯，之所以請她進門不過是抱着死馬當活馬醫罷了。
但是現在，他其實已經有些後悔自己太草率了。
瑾娘卻沒有想這麼多，她既然到了後廚，那專業性就立刻附身了。
既然這後廚里連個能幫忙粗加工處理食材的人都沒有，她就只能自己動手了。
她環顧一周，看到廚房的架子上擺放的菜蔬食材之後，就將眼光放在了一隻母雞傷，憑着她的眼光，她能看出來，這隻十分肥嫩的小母雞，應當是當年生的，養了大概不過八九個月的時間，這個時間段的小母雞最是鮮嫩不過。
思慮一下，她便決定用這隻正當時的小母雞做一道鹽焗雞。
這個菜既然定下，瑾娘又將目光放在了其他地方，正好就看到了那與半扇肉做鬥爭的兩個小夥計，二人正在剔骨頭。
瑾娘忙就說道：“你們給那骨頭上多留下一點肉，我有用處。”
她的目標自然就是那肥瘦相宜的排骨了，有了排骨，可發揮的就多了。
瑾娘並不記得這個時代的酒席該是什麼樣子，但是，今日她決定還是做家常菜為主。
瑾娘此話卻讓在場的三個人都怪異的看着她。
骨頭上多留一些肉，有啥意思嗎？誰還能吃骨頭不成？真是沒見過世面的土包子，要是有錢的，誰能吃骨頭啊。
不過，強子因為人是自己請進來的，倒是不好多說什麼，而其餘的兩個人則因為這穿着破爛的女人是強子帶進來的，並不知道這人的身份，從而不敢說什麼。
氣氛就這樣詭異了。
瑾娘沒留心這幾個人，反而開始感嘆，到底是受災未久，食材上還是匱乏，福祥樓這麼大的後廚，居然都沒有多少可用的食材。
也虧得有這半扇豬肉，要不然，她真是沒辦法做出無米之炊啊。
那正在剔骨的兩個小夥計看了一眼強子，強子只能強壓下心頭的不痛快說道：“按照楊娘子的意思做。”
得到了強子的首肯，這二人才開始繼續手裡的動作。
但瑾娘卻有些看不上他們的操作，直接洗手上前從其中一人的手中接過刀開始剔骨。
瑾娘在後世也是苦練過廚藝的，對這些基礎性的更是熟練的沒話說了。
她開始動手就行雲流水一般，那剔骨尖刀像是有靈魂一樣遊走在半扇豬肉之上，將骨肉分離。
瑾娘這一動手，倒是將幾個人都震驚住了，莫非這位小娘子真的是一位行家，要不然為啥這剔骨刀在她手中操作的時候，是這樣的遊刃有餘？
而且，就現在瑾娘這一番操作，讓他們感覺到眼前的人並不是在剔骨，而是在寫詩作畫一般，竟然比他城裡的書生們作畫的時候還要美上三分！
不對，是比那大戶人家小姐輕移蓮步的時候看起來還要曼妙許多。
三人面面相覷，一句話都說不出來了，只是從眼神中卻能看出來，他們的震驚絕對非同一般。
瑾娘並沒有注意這幾個人的目光，反而一面將那一片排骨都剔下來，一面對身邊的兩個人說道：“你們看到了沒，就這樣，薄厚如此就可以了，吃起來味道最好，肉多了少了，都不美。”
二人這才看向那豬肉，只見排骨上面的肉十分均勻，薄厚雖不敢說分毫不差，但確實也是相差無幾，而且，肉上並沒有被割的支離破碎，那骨肉分離的表面十分光滑。