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果然局面呈一邊倒,城管部隊在新人隊長和老李頭糾纏的時候其他人很快被放到,張警官仰望天空“這個月的又是底薪,寶貝……”

“沒錢,滾。”王記者聳了聳肩。

“瑪德,這些廢物……”張警官看着這些城管咬牙切齒。

葉蒼也沒了什麼興趣來到商販攤位看了看,最終停留在捏糖人的攤位,除了X-hero角色的糖人,葉蒼眉頭緊皺的看着小房子里的四個人,最左邊的非常明顯是菊帝,而第二個白頭髮的是自己,這個葉蒼也沒有覺得多稀奇,自己好歹還是挺有名的,但第三個就讓他匪夷所思了,竟然是鍾莫傑,至於第四個他看不到正面因為是背對的,而房子沒有窗口看不到他的正面,只有一個給人感覺非常瘦弱但毛骨悚然的背影。

葉蒼想拿出來看他的正面,但危險的感覺讓他停下了這股好奇。

此時捏糖人的師傅回來了,看着葉蒼看裡面“別動!這是我三年前做夢看到的場景,這四個人在聊天,本來第四個人的樣子我記得的,但人啊,總是記不住完整的夢,我只能憑藉感覺給出一個背影,那是一個非常恐怖的人”。

“未來夢嗎?”葉蒼知道這種不算超能力的隨機性間歇性超能力,但如果是真的我們四個人在聊什麼?搖了搖頭,不打算多深究下去,沒有意義,別過頭看着燒餅老李頭落下另一卷幡布由街道辦發的獎狀《城管剋星》。

“散了,散了……晦氣。”張警官收起外圍和女警官一起走了。

“好了,看了東皇祠自由貿易區的熱鬧,該嘗嘗小吃了……”老王帶着眾人來到燒餅老李頭這邊“千酥來幾個。”

“這不是王大廚嗎?”

“李老,別笑話我們了。”

“哪敢,當年你一個人打敗了東皇三廚的場景我現在都還記得……”

“叔叔……”老李尷尬道,這個還真是他親叔叔,他爹的兄弟,排行老五。

“喲,還有我那個不孝侄子李大廚……”

“……,叔叔,我……”

“別,人各有志,你既然走島國菜路線,舍下家傳手藝,我雖然明白你,但我真的討厭你……”

“哎……”

老李頭開始製作千酥,合面的手法讓林亮不禁眼前一亮,這和面竟然將兩儀四象八卦的走勢都融入進去了,看似是一坨面實則是乾坤內含。

老李頭邊和面邊說著老李“你已經是知命之年了,還沒成個家,二哥到我這裡來聚的時候說到你那落寞的樣子,你爹沒有怪你什麼,只是你自己覺得對不起他而已,你的手藝已經證明了你當初的選擇沒有錯,該回去了,你母親走的早,你是二哥他一個人走南闖北拉扯大的……我現在都記得他一手拿刀,一手拿鍋,背着襁褓中的你,去闖廚界,說是趙子龍七進七出都不為過,奪得了豆腐王的稱號。”

“他老婆剛娶了……只是還沒辦婚禮。”老王冷不防的插嘴,讓老李頭停下了推手“真的!?二哥他知道了肯定很開心!”

立馬就撥通了通訊將老李成親的事情一說,老李有些感慨的和自己父親久違的說這話,每年雖然都會通話,但因為自己放棄繼承家業這件事情,父子兩人有些互相不理解,但此時老李的父親反覆叮囑要帶回來看看,老李硬着頭皮同意了,暗道,爹,說出來你可能不信,你兒媳婦年紀比你都大……嗯……很多很多……

“今天高興,讓你們見識見識我的絕活!”老李頭再次開始錘面,越錘越大聲,彷彿在鍛鐵般,面受到巨大衝擊自行緩衝衝擊,將力道不斷的分散,然後再次以卦象走勢合面,卷上秘制餡料,入窯開始烤制,加以內力催火,很快就作出了千酥,林亮拿起一塊張口咬下去,這哪裡是千酥!簡直就是萬酥!這面的酥層皮兒自己都吃不出有多少層來,牙齒碰上去還沒有用任何力量,酥皮兒開始碎裂,隨着力道咬合萬層酥皮兒挨着脆裂入口,而且入口即化,餡料是,牛肉的?嗯,四不像的肉,加上了秘制調料,自己隱約吃出了幾種淡雅型的辛香料,餡料多汁鮮美而又回味無窮,口感非常豐富,關鍵是完全不膩,果然這個手藝不是假的,這種一生投入到一種料理的人,往往這一招鮮吃遍天“好手藝,好堅持。”

“這是叔叔的特有手法,折鍛錘面法,他本身興趣還是個鍛造大師,擅長製作廚具,將鍛造的技巧融入了面點裡,只有他能作出這種千酥來。”老李在老李頭錘面的時候就苦笑一聲,老王也暗道,那可不是廚師掌握的技巧了,那個力道,那個繁瑣的手法,折法。

“難怪這和面的檯子是鈦超合金做的,而且是人工鍛……”小葉天摸了摸攤位架子。

“小姑娘倒是有見識,連這是人工鍛都看得出來,懂冶煉?”

小葉天點了點頭。

“是燒餅怎麼能沒有鯉魚焙面,雖然那小子打架不行,但做這太一湖的鯉魚焙面找不出第二個了。”老李頭朝着那邊的商販喊道“上面!這都是我侄兒的朋友!!上絕活!別丟老夫面子!王大廚也在。”

“那個,能不能不叫我王大廚,李老……”老王當初來造訪遊歷的時候,還在他這裡短暫學過藝,受過指點,聽着很尷尬,而且自己打敗齋老大的那道菜,就是面點,參考了老李頭的面藝自己的一些東西融匯而出,險勝齋老大,雖是勝利但贏得很沒有感覺,因為那個禿驢還真只做正統齋菜,禁葷腥不說,還禁五辛,單靠鹽等清味作出的齋菜差點打敗了自己,他是自己見過火候掌握最誇張的人,自己在掌握火候不斷的爆,還是炒都還是很有自信的,但和他比起來還是稍遜一籌。

葉蒼全程注意他揉面的技巧暗道,哼哼,我已經掌握了,燒餅,這個可以,回遊戲給他們做燒餅吃,幽靈粉塵的韌性,加上晶核粉塵的柔性,自己搭配一下,完美,現實就更不用說,以我的力量加速度,調味的手法,億酥我都做得出來!烹飪大師就是這樣,明明已經是大師了,但學無止境,還是以謙卑之心,學徒之心學習萬物,烹制萬物。