韶宏偉只好如實道：
“美奚，現在我遇到一點麻煩，可能需要你幫我一下忙。”
柏美奚毫不猶豫地問道：“多少，轉賬還是現金？”
爽快的口氣，使韶宏偉相信自己這個電話打對了。
他連忙道：“美奚，不是錢的事兒？我現在需要一些是廚師。”
於是，韶宏偉就把自己受魯書記委託，代管縣委辦的行管科，對下面的食堂準備進行整頓。沒想到剛一開始，就有人在背後搞小動作，準備鼓動廚師罷工的事情，原原本本地向她說了一遍。
韶宏偉最後道：“這件事，我也是剛剛聽說，具體他們什麼時間開始罷工，多少人參與，我還不清楚。”
“但我必須先找到可以替代的廚師，這樣心裡有了底之後，我就可以從容地應對他們。而且，可選擇的餘地也會大些。”
柏美奚聽完，痛快地說道：
“宏偉哥，我當什麼大不了的事兒呢，這事兒就交給我好了。”
“你要多少廚師，是長期干還是臨時幫忙，什麼時候需要，給我一個數就行。”
韶宏偉道：“美奚，這些都不確定，給你打完電話，我就去食堂看看。”
“我剛聽到了這方面的風聲，但我不相信所有廚師都聽他們的。”
“最簡單的一點，他們不能不珍惜自己的工作，不在乎這份工資吧。”
“我要再摸摸情況，看看哪些人鼓動，哪些人猶豫，哪些人不想參與，再做些適當的分化瓦解，最終確定下來大致需要多少廚師，我在十點半之前告訴你，能來得及不？”
柏美奚猶豫了一下道：“那……恐怕有點來不及。”
“我們這裡的廚師現在已經上班，在做班前準備工作了。你要多少？我得提前讓他們把手頭的工作交接好，我們東城的店中午有一個團隊餐，西城那個店也有個回門宴。”
“如果現在就讓他們放下手裡的活，趕到你那裡還來得及。”
“你知道，這廚房的事，不是上手就能幹。熟悉環境是一方面，關鍵還有好多預加工和準備工作，一個廚師一個思路，猛然接手，我怕出亂子，到時候影響你們的中午飯。”
柏美奚說的是實情，而且很專業，困難也的確在那兒擺着。
韶宏偉一時犯了難。
他總不能讓柏美奚家裡的酒店停了業支持自己吧。
別說已經預定的顧客不幹，就是在一般的道理上，也不能這麼辦？
可現在，廚師那邊的情況不明，到底需要多少，需要哪些崗位，他現在心裡根本沒數。
兩人在電話里沉默了一會兒，還是柏美奚率先想出辦法來。
她對韶宏偉道：“宏偉哥，你現在馬上去廚房看一下，熱菜、涼菜、面點共有多少廚師在崗。”
“我馬上在兩個酒樓里抽出一套完整的廚師班子，三條線都齊備。萬一你那裡的廚師撂挑子了，我讓他們立刻頂上。”
“這樣，能夠保證你們按時開餐。只是菜品品種上可能少一點，廚師們到了現場後，能做什麼就給大家吃什麼。怎麼樣？”
這的確是個應急的辦法。
韶宏偉當即答道：“好，我半小時內給你電話，一旦需要，你馬上讓他們過來。”
柏美奚又道：“等等，我話還沒說完呢。”
韶宏偉道：“你說，美奚。”
語氣里不覺多了親切的感覺。
電話那端的柏美奚感覺到了，心裡一熱。
心想，早知道幫你的忙能感動你，為什麼不早點找我幫忙呢？
她努力平復了一下心緒，說道：
“我的廚師只能給你救救急，臨時一兩天可以，長期這樣，我的兩家店也吃不消啊！”
韶宏偉連忙道：“行，救急就行，然後我讓他們儘快招聘廚師。”
柏美奚不由得責怪道：“宏偉哥，你看你，急脾氣還是沒改，怎麼還像以前似的。”
韶宏偉頓時無語了。
以前，是兩人都不願提及的往事，但又繞不開。
世界上如果有‘有緣無分’這件事，那一定指的就是他們二人。
沉默了片刻，柏美奚又道：“你說的招聘，三兩天根本不現實。哪有有能力的廚師沒事做，在家等你招聘的，那他還不得餓死啊！”
“凡是臨時能招上來的，都是二把刀的水貨，可能連大勺都顛不明白。你讓他們炒菜，根本不現實。”
“再說，任何有水平的廚師，現在都在崗呢，辭工也得一個月，否則就拿不到工資和獎金。”
“這一個月的時間，你的食堂還不得亂套了啊？”
“臨時招聘的廚師，質量根本保證不了。這可能也是你們那裡的廚師敢罷工的原因。”
“還有一點很重要。現在的廚師圈子裡，都講究個門派和師徒關係。”
“縣城裡這些廚師，大都認識。他們如果散布些你們食堂的壞話，說你對廚師不好，為難廚師之類的，很多廚師也不敢去。”
“更有一些資格老的廚師，手下有好多小弟，他們會威脅去你們那的廚師，不讓他們接原來廚師的攤子，這是最麻煩的。”
韶宏偉頓時頭大了，柏美奚說的一番廚師江湖的內幕，他根本不了解。
難怪食堂的廚師敢鬧罷工，原來裡面還有這麼多道道。
如果不是柏美奚說破，自己貿然採取強硬手段，恐怕真的會釀成不可收拾的後果。
一旦這些廚師鬧起來，自己在縣委辦剛開始就會被碰個灰頭土臉，今後要想在縣委辦改革下去，幾乎是不可能的。
韶宏偉只覺得頭皮一陣陣發麻，後脊梁骨冒起了涼風。
他想了想，反應過來道：“美奚，看你說的條條是道的，這樣的事情你是不是也經歷過？”
在電話那端爆發出銀鈴般的笑聲。
笑罷，柏美奚說道：“宏偉哥，我發現你還是像以前那麼聰明。”
“實話告訴你，這些都是我曾經的教訓。”
韶宏偉一聽，懸着的心放下了一半，遂道：
“你的教訓等有時間了再講給我聽。”
“現在，你趕緊幫我想個辦法，應對眼前的危機。”