柏美奚稍稍緩了一下，又對桌上的其他人道：
“你們看，我當初和大家講的，你們當時還不太相信，現在都實現了吧。”
“關鍵的一點，你們誰都沒想到這件事的營銷價值和宣傳的意義。這也是我當初為什麼要這樣做的一個主要目的。”
“那些上街發單頁，門口拉橫幅、做海報，甚至在一些媒體上宣傳的方法不是不好；但都是大水漫灌，不能精準地到達我們的顧客。”
“而凡是來到我們店裡消費的，就一定是我們的客戶。”
“他們最在乎什麼？一個是菜品，一個是服務。只要我們把這兩樣抓好了，再用我們做出的同行不敢做出的質量承諾吸引客人，保證客人的利益，我們還有什麼擔心的呢？”
“一旦客人滿意度提高了，口口相傳，那就比任何一個廣告的宣傳作用更大。”
安總廚也道：“就是，‘金杯銀杯不如顧客的口碑’。食客最相信食客之間的好評。”
“有這麼開明的老闆，我手底下的這些廚師自然都願意在這兒做了。”
經過這一番了解，韶宏偉對芙蓉酒家的菜品和服務，有了更深的認識。對選擇和芙蓉酒家合作，請他們為自己選擇廚師，信心十足。
同時，在他的心裡，還冒出了在廚政管理上與這裡深度合作，將這裡的一些做法和服務理念，引入到縣委辦後勤部門的管理中的想法。
如果能讓這些提高顧客滿意度的做法，在自己那裡部分落地，他相信，一定會使整個縣委辦的後勤服務有很大的改觀。
打定了這個主意，韶宏偉再次向柏美奚望去。
見坐在主人位上的她，眼角眉梢都是笑。而且，正用一汪秋水似的大眼睛，毫無顧忌地尋找自己的眼睛。
韶宏偉的心跳猛地加速。
因為他看到了柏美奚的眼睛裡，曾經對自己閃亮過的東西。
這種閃亮，曾經被自己視之如蔽屣，也曾毫不猶豫地丟棄。
現在，經過了六年的變化，尤其是柏美奚在事業上的作為打動了他後，竟然對他有了很強的吸引力。
韶宏偉的這個念頭一起，不覺臉竟然有些發紅。
這一切，都被徐經理看在眼裡。
見兩人的目光對視已經超過了數秒鐘，做為柏美奚准閨蜜的她，必須有所作為，以幫助掩飾。
徐經理連忙舉杯，對韶宏偉道：
“韶主任，我們總廚的介紹基本告一段落，是不是把廚師們叫進來，您挨個和他們交流一下。”
韶宏偉趕緊收回目光，對徐經理道：“好，廚師們也應該等的久了，那就請吧。”
半小時後，十五名廚師，依次見過。
除了涼菜因崗位限制，捨棄了兩位廚師外，其餘十三位都令韶宏偉滿意。
廚師們退下後，韶宏偉對柏美奚和安總廚道：“這十三位廚師都可以，我看他們兩天後即可上崗。”
柏美奚問：“你現在手頭的那些廚師，打算怎麼處理？”
安總廚在一旁道：“我估計，即使韶主任不開除他們，大多數也不會留下了。”
“他們都是原來的廚師長帶來的，又參與了這次鬧事，廚師長一走，他們肯定呆不住。”
“我的意思是，為防萬一，兩天後由咱們試過的這些廚師全面接手，食堂里原有的廚師全部改成打下手。”
“這樣，明白事兒的廚師，就會早早走人。即使有個別想賴在崗位上的，也會因為韶主任馬上開始的考核而自然淘汰。”
韶宏偉點點頭，“我同意安總廚的辦法，我也是這麼考慮的。”
隨即又問道：“只是，我那裡現在缺一個廚師長，你看是不是也幫我定一下。”
柏美奚看向自己的總廚：“對啊，這個，你也得幫韶主任落實了。”
安總廚想了想道：“韶主任那邊食堂的廚師長和我們這兒不一樣。我們這裡講究的是能文能武。”
“既上得了炒鍋，又能進行廚房管理，需要兩方面都強。”
“而韶主任那邊，更側重於管理，上灶幹活的任務不是很多。”
韶宏偉點點頭：“安總廚說的有道理。我們那邊，除非領導宴請，否則基本用不上廚師長掌勺。你給我安排一個側重管理的廚師長最好。”
柏美奚就問：“安廚，你現在手裡有人選嗎？”
安總廚道：“有倒是有，現在崗位上，需要一個月的辭工時間。我需要和他商量一下。”
“不過，我手裡有兩、三個人選，即使他不行，我還有備選。”
韶宏偉見安總廚手裡的資源這麼豐富，就道：“安總廚你太給力了，那就拜託你了。”
安總廚笑了笑：“小事兒，舉手之勞。”
又轉過來對柏美奚道：“柏總，我是這樣想的。三天後，韶主任那邊的廚師基本到位了，咱們的廚師就可以撤回來了。”
“但我想把胡廚師長先留在那兒。畢竟都是新廚師，剛一接手廚房肯定會很混亂。”
“為了保證食堂那邊的出品不出問題，在韶主任的新廚師長到位前，先把胡廚師長放在那兒。”
“胡廚師長這邊的工作，我暫時頂一下。您看這樣可以嗎？”
韶宏偉見安總廚考慮得這樣周到，心裡有些感動。
就對安總廚道：“安總廚，你能這樣安排，簡直太好了。”
“剛才，我還擔心這一問題，現在這樣做完全沒問題。”
又轉向柏美奚道：“老同學，只是這樣一來，對咱們店裡的生意肯定會帶來影響，你看這……”
柏美奚痛快地說道：“那有什麼的，就按安廚的安排辦。”
韶宏偉立即舉起酒杯，“太感謝了，老同學就是老同學。來，我提一杯。”
柏美奚見杯中的酒都不多了，就道：“等一等。”
對主管道：“把瓶中酒給大家分一分，時間差不多了，讓韶主任提議收尾。”
“好，收尾收尾。”韶宏偉說著站起身，接過主管倒了大半杯的拉菲在手。
眾人紛紛起身，舉杯在手。
韶宏偉說道：“今天我這一趟，收穫真是太大了。不僅試了菜，敲定了廚師，又聽了安總廚如此精彩的菜品知識課，更從你們各位的身上，學到了很好的服務理念和訣竅。”
“難怪你們芙蓉酒家的生意這麼好，顧客滿意度這麼高，使我大開眼界。”
“今後，我打算將縣委辦食堂和咱們酒店結成友好合作夥伴，長期合作下去。”
“哇唔……”徐經理和主管嘴裡發出驚呼。
友好合作夥伴，豈不是又是一個大客戶。
安總廚也笑彎了眼睛。
柏美奚更是眼裡放射着春天的光芒。
韶宏偉最後道：“為了我們的合作，為了我們的友誼，來，幹了。”
眾人齊聲道：“來，乾杯。”
“叮……”
四隻水晶杯碰在一起，發出悅耳的聲音。