最新網址：www. 這一壺酒下去，宋愛學的臉頓時成了豬肝色。

劉義明女友吳可馨的那雙大眼睛開始不時迷離着，光潔的額頭直往餐桌上垂，只好用手扶着。

鞠茜和小穎白凈的臉頰透着陀紅，顯得更加嫵媚。

李佳佳看起來倒沒什麼事，烏黑的雙眼，還不時瞟向對面的小穎，繼續不動聲色地試圖在喝酒方面佔據優勢，壓制對方

女人喝起酒來，最大的好處就是不用撲粉底美顏，臉上個頂個的都艷若桃花。

而男人們喝酒，只要酒桌上有了女人，就會有另一種勁頭。

喝一會兒酒，看一會兒女人，不知不覺就能喝多。

更有不良的酒品者，逼着女人多喝，看着她出醜以為樂事。

韶宏偉不想讓大家喝多，就對孫富江道：

“下面的酒，咱們就隨意吧。你沒看見，桌上已經有人快不行了。”

孫富江看了看檯面，覺得也差不多了，就痛快地道：

“好，就聽你的，又是大中午的，咱們能喝多少喝多少，不再拼酒了。”

宋愛學趕緊順坡下驢道：“對對對，這個政策好，大家主要是盡興，盡興就好。”

劉義明懟道：“拉倒吧，不能喝就別吱聲，再吱聲就得先提酒啊！”

同學之間就是這樣。

剛才還緊密得像一個人似的，豪氣干雲，轉眼間就開始互掐。

宋愛學畢竟酒量有限，這一點被劉義明死死拿捏住了。也不敢直接回懟，只好再找其他機會報復回來。

這時，最後兩道菜，紅燒黃河大鯉魚和白汁河豚上桌了。

孫富江為了打消吳可馨等人對吃河豚的顧慮，特意請魚館的大廚到場，講解示範河豚的吃法。

大廚介紹說，河豚魚雖然有毒，但他們可以技術處理。魚身上這種神經毒素，依照毒性強弱，依次是魚籽、肝臟最毒，腎臟、血液、眼睛和皮膚次之，魚肉是安全無毒的。

本店的河豚都經過嚴格的加工。一般河豚毒一百度高溫是沒辦法消除的，只有在一百二十度高溫的情況下，經過一個小時的加工才能破壞。

為了安全起見，本店的河豚即使是沒毒的魚身部分，也經過超過一個小時的一百二十度以上的高溫處理，所以，請貴賓們放心大膽食用。

說著，大廚率先現場吃了半條河豚，以讓大家放心。

孫富江見大廚吃完，座上的女士還有些疑慮，就對大廚道：“師傅，我讓你準備的絕活呢？”

大廚連忙道：“孫總，早就給你準備好了。”

說著話，服務員端着一個精美的碟子走上前來，擺在桌上，轉至孫富江面前。

眾人一看，碟子里是精緻的像是魚肺之類的東西，被切成了四份。

大廚介紹道：“這就是孫總要的河豚魚肝。”

吳可馨立即發出一聲驚叫：“天吶河豚魚肝，您剛才不是說它有劇毒嗎？”隨即，將身體使勁往後靠，很怕靠的不夠後，會中毒一樣。

鞠茜和李佳佳面露驚恐，看着孫富江，不知他要幹什麼？

劉義明和宋愛學也擔心地看着孫富江，怕他真拿自己的性命開玩笑。

韶宏偉以前吃過河豚，對這些吃法多少有些了解，沒流露出一點驚訝。

小穎顯然不是第一次經歷這種場面了，臉上有些得意地看着李佳佳，顯出自己在此方面的優越感來。

大廚趁機解釋道：“孫總是我們魚館的老食客了，也是我們的貴賓。我們這裡有道著名的河豚名菜——油煎河豚魚肝，就是專門為喜歡吃河豚，又懂得品味河豚魚鮮的貴賓準備的。”

宋愛學一推鼻樑上的眼鏡，問道：“剛才，大師傅不是說，魚肝里毒性最大嗎，這樣吃，豈不是危險？”

大廚微微一笑道：“貴賓有所不知，河豚魚肝雖毒，但我們這些受過訓練的廚師，懂得怎麼去除這些毒素。我們這裡賣的河豚，都是魚館定點養殖的，比野生的毒性低，但味道同樣鮮美。”

“我們在處理河豚時，先小心地取出肝臟。然後，將肝臟上的經絡挑出，這樣就可以減少毒素的積存。”

“經過五個小時的鹽水浸泡，分化肝臟內部的組織細胞，進一步排毒。隨後就是兩個小時的流水清洗，這樣處理後，毒素就基本處理差不多了。”

劉義明立即打斷道：“等等，你說處理的差不多是什麼意思？是不是說，那裡面還有部分毒素是無法徹底清除的，那豈不是還是不能吃。”

大廚笑了笑道：“貴賓說的對，即使經過如此複雜的程序，河豚肝臟里的毒素，也還是會有一部分殘留。但由於我們這裡的河豚都是養殖的，不像野生的那樣不好管理環境，所以，肝臟內殘留的毒素是很細微的。”

“這些微量的毒素，在我們人體能夠接受的範圍內，是可以吃的。但野生的河豚肝就盡量不要吃。日本人經常吃河豚中毒而死，都是吃野生河豚造成的。”

見大廚介紹完，孫富江看了看座上的三個老同學，眉毛一挑，挑戰式地問：

“怎麼樣，敢不敢試一試？”

宋愛學擺了擺手，一臉鄙夷之色。

劉義明看了看手捂着胸脯滿臉擔心的吳可馨，轉頭問韶宏偉道：“你敢不敢？”

韶宏偉微微一笑，拿起筷子，對孫富江示意道：“一起來吧。”

孫富江二話不說，夾起一塊就往嘴裡送。

韶宏偉也夾起一塊，送到嘴裡，慢慢咀嚼品嘗。

隨即點點頭，“美，真是美味啊！”

幾個美女在一旁看了個目瞪口呆。

大廚問道：“怎麼樣，感覺如何？”

他沒像徵求其他菜品意見那樣詢問味道，而是問感覺。

韶宏偉一邊品，一邊答道：“嗯，看來河豚肝還真是河豚最美味的部分。吃到嘴裡，香味四溢。就是舌頭有點麻麻的感覺。”

大廚道：“這就對了，河豚魚肝里殘留的微量神經毒素，就會使舌尖發麻，嘴唇也會有點微刺感，對吧？”

韶宏偉點頭：“是的，舌尖和舌頭邊緣，包括嘴唇，都有點通電的感覺。”

孫富江吃完一塊魚肝，又夾起一塊道：“這都是正常現象，我每次吃都是這樣。不過，河豚魚肝不能多吃，一塊最好。”

說罷又送進嘴裡。

劉義明見了，頓時起了好奇心，伸出筷子夾起最後一塊，“我也來一塊。”

吳可馨連忙伸手阻攔，擔心地看着孫、韶二人，“還是別吃了，你看看他倆，我擔心一會兒他倆就會一頭栽倒在這兒，口吐白沫呢。”

“哈哈哈哈哈……”

孫富江和韶宏偉仰面大笑。

笑罷，韶宏偉道：“河豚，自古以來就是民間的美味。大家記得蘇東坡的那首詩吧。”

“我知道，我知道。”宋愛學搶先背誦道：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。是不是這首？”

韶宏偉點頭：“對，就是這首。這裡說的河豚，一直沒改名，就是咱們桌上的河豚。你們想想，這可是一千多年前蘇東坡就喜歡吃的美味呢！”

“而且，日本人所謂的冒死吃河豚，也是俗化了蘇東坡的一句話。”

“當時，蘇東坡在一個友人家裡，吃完河豚後，友人問：今天的河豚味道怎麼樣？蘇東坡說了這麼一句:‘據其味，真是消得一死’！從此留下了“拚死吃河豚”的俗語。”

韶宏偉又開始引經據典了。

趁着這個時間，孫富江勸座上的人開始吃魚。

大家見韶、孫二人吃了魚肝都沒事，又聽韶宏偉說吃河豚有這麼多的學問，都開始對付起自己眼前的河豚來。

吳可馨將信將疑地喝了一口魚湯，頓時被其鮮美折服。也顧不上死活了，低頭大快朵頤起來。

劉義明見她不再反對，就夾起那塊魚肝，端詳着，似乎還有些猶豫。

韶宏偉見狀，勸道：“義明，這河豚魚肝好吃着呢。在江南一帶，河豚魚肝被稱做‘西施肝’，是整個河豚身上最鮮美的部分，不吃可是一種遺憾。”

“西施的肝？那我可得吃。”

劉義明將河豚魚肝立馬送進嘴裡，一邊咀嚼，一邊閉着眼睛享受。

嘴裡喃喃道：“寧為西施裙下死，就算做鬼也風流啊！”

吳可馨聽見，抬起埋在魚碗里的臉，瞪着被酒精充紅的大眼睛，不滿地看着劉義明問：

“怎麼，吃着碗里的，你還尋思着鍋里的。我還不夠你吃的嗎，還惦記西施？”

說著，腳底下又準備來踩劉義明。

劉義明早有準備，抬腳躲過了。

隨即，頭一歪，眼一斜，舌頭吐出一半，做中毒死狀。

座上的人被他倆的對話和動作逗得都笑了起來。

大家正在笑着鬧着，韶宏偉的手機響了。

他看了一眼，起身對眾人道：

“我出去接個電話。”