蔣潔：“最近一個月，咱們公司生意最好的，還是3號店，每天的營業額平均下來，都在三千以上，3號店最近一個月的總銷售額差幾百，就夠十萬了。”

“另外，上個月底新開業的第14號分店，最近一個月的生意也很不錯，特別是剛開業的那半個月時間，可能是開業優惠活動吸引了不少人，那半個月，14號店，每天的營業額都有三四千，不過，開業優惠活動結束之後，生意淡了一些，但即便如此，14號店最近每天的營業額，也有兩千以上，偶爾也能突破三千，綜合算下來，14號店雖然開業時間不長，但最近一個月的銷售額，已經僅次於咱們的3號店。”

彙報到這裡，蔣潔翻了一頁面前的賬本，繼續道：“另外，1號店、2號店這個月的銷售總額也不錯，都有七萬多。

目前生意最差的是11號店，最近一個月，每天的銷售額，大部分都不超過一千，去除材料、人員工資、以及房租、水電、煤氣等等成本方面的開銷，利潤非常微薄，11號店的營業員也有了辭職的念頭，她前兩天跟我說過，我建議你同意她辭職。”

楊星宇聽到這裡，問了句：“細賬我等下自己看，你先跟我說說，最近這個月，咱們的總銷售額是多少？大致利潤又是多少？”

蔣潔：“好！最近一個月，咱們公司所有分店的總銷售額是八十八萬四千多，平均每家店的月銷售額在四萬九千幾，平均每家店每天的銷售額在一千六百幾。”

頓了頓，她繼續說：“另外，蒙駿向附近酒店推銷咱們的菜品，也取得了一些成績，最近一個月的銷售額有八萬多，抵得上咱們一家生意不錯的分店銷售額了。

綜合算下來，咱們這個月的總收入是九十七萬的樣子，當然，這些都只是銷售額，去掉材料、房租、人員工資、水電煤氣等等開支的話，咱們的稅前利潤大概在四十萬的樣子。”

楊記烤鴨是註冊了公司的。

所以，需要繳稅。

這樣的利潤，楊星宇心裡還算滿意。

如果能穩住這樣的收入，差不多已經能媲美他重生前的連鎖店收入。

乍一看，他重生後的創業好像很容易就成功了。

也顯得他重生前的成就，不值一提。

但他自己清楚原因在哪裡。

首先是重生後，他意外從甄歆那裡獲得50萬的借款。

50萬，對有錢人來說，不值一提。

但對他這樣家境出身的人來說，第一個50萬，是最難賺的。

靠打工的工資積累，一輩子都未必能攢出50萬。

何況，原時空的他，前兩次創業都以失敗告終，雖然每次失敗後，都收回了一部分成本，但時間和資金，終究是損失了兩次。

等他第三次創業的時候，本金也不多，一開始只夠開一家店，他親自做菜，一點點攢錢，然後才慢慢開出第二家、第三家……乃至更多分店。

那真是一步一個腳印，每邁出一步，都含着一把辛酸淚。

原時空的他，等到他稍有成績的時候，已經三十多歲了。

而且，在魔都創業的競爭壓力也大，各種成本，也遠超現在的山水市。