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辣條這種東西一直都很受年輕人歡迎,安綰也愛吃。

但現在到了古代,她想吃卻沒人做,那就只能自食其力了。

想到這裡,她大概回憶了一下做辣條需要的原材料和步驟,打算等明天忙完之後,就試着做一下。

其實安綰現在就蠢蠢欲動,只是現在天色已經很晚了,看樣子夜市也都要打烊了,她也就乾脆把時間挪到明天,今天就先懷着對辣條的期待和渴望睡去。

第二天安綰依舊早早起來,先去後院把空間里的蔬菜拿出來放到推車上,然後將後門稍微拉開,做出一副來人剛走的模樣。

很多人都看出了緣聚閣使用食材的優質,並覺得若是自己也能用上這樣的食材,他們的飯店也定能更上一層樓。

所以每日都有人在巷口蹲守,只是總看不到來人,他們便給安綰找了各種理由,從“早已經把蔬菜儲存在了屋子裡”到“她專門挖了一條地道,讓送菜的菜農順着地道過來,把新鮮的蔬菜給她”。

安綰現在越來越擔心會有人發現她的空間,所以每次把蔬菜拿出來的時候都要躲藏好,甚至還經常在午後或者半夜把菜放到推車上。

弄完蔬菜,安綰去早市點了一碗面,還特意在裡面加了一大勺的辣椒。

她的本意是用這種辣味慰藉自己渴望辣條的內心,只是這辣椒油實在是辣得過分,讓她吃得涕淚橫流,中途管麵攤老闆求了好幾碗水。

艱難地吃完了一碗過分辣的面後,安綰回到飯店,還沒打開店門,就發現門口站着一排的人。

在營業一段時間後,店裡的老顧客都已經清楚了每天開店的時辰,便不再提前等候了。

所以安綰已經很久沒見到在店門口等着開業的人了。

她看了這些人好幾眼,最終還是在好奇心的驅使下,走過去探問:“請問,你們在等什麼?”

帶頭的是一個文質彬彬的男子,他上下打量了安綰兩遍後,一直沒什麼表情的臉上忽然露出了一個笑容:“你就是安小姐吧。”

聽得“安小姐”三個字,安綰心裡便已經有了估量:“你是燁王爺派來的?”

“是,”沒料到安綰開口就猜測出了他的身份,男子嘴角的笑意不覺變深:“王爺吩咐我幫安小姐選了幾個廚師,我現在便帶着他們過來了。”

在管家說出這句話的時候,安綰也跟着往他身後望去。

他身後整齊地站着大概十個人,男女各一半,女子的模樣端莊,男子的樣貌寬厚,看起來就是很讓人放心的長相。

見到安綰看向他們,他們紛紛向安綰報以微笑。

“那請進吧,”安綰打量過了這一隊人,就轉身把門打開,同時熱情地招呼他們進門:“你們應該還沒吃早飯吧?我先給你們做幾道菜。”

說罷,她不等管家反應,就去廚房開灶點火,架上大鍋,要給他們炒幾道菜。

其他的廚師見自己明明是過來應聘的,卻要吃老闆做的菜,心下有些過意不去,紛紛打算起身去接過鍋鏟,卻被旁邊的管家攔了下來。

管家看着年輕,其實是從小看着洛燁霖長大的。

他感覺到了洛燁霖對安綰的另眼看待,便早早帶了人過來,想要好好觀察一下安綰的性格和行為舉止,順便弄清楚王爺之所以對她家的菜留戀不舍的原因。

安綰手上的動作十分麻利,很快就把八道菜奉上了餐桌,有葷有素還有湯,雖然是匆忙做成,但也不算寒酸。

管家看了安綰一眼,禮貌地請她坐下一起吃早飯,卻被拒絕了:“我已經吃過了,不必。”

說完這句話,安綰也不多在這裡停留,很快去和宋琴說了幾句話,然後開始在後廚收拾東西。

管家在吃這頓飯之前,先是大概看了一遍賣相,在心裡打了個七分。

然後他用筷子夾起一塊紅燒肉入口,眼神微微亮了一下。

手藝居然還不錯。

他的表情十分克制,但他身邊的一個男子卻已經發出了誇張的讚歎聲:“太好吃了!”

怎麼露出這樣的表情,看起來像沒見過世面的鄉巴佬一樣。

管家這麼想着,嫌棄地瞥了那個廚師一眼,手上卻也跟着夾了一筷子的菜,放入口中。

於是他的眼神也發生了極大的變化,遠遠望去好像有千萬言語堵在了嘴裡,但因為某種原因一句都不能說出來一樣。

這麼憋了半天,管家最後終於能用一句淡定的話表達自己不淡定的內心:“嗯,挺好吃的。”

在他們吃菜的這段時間,店裡陸陸續續又來了兩桌客人,安綰便又忙碌了起來,嬌小的身影在廚房的小隔間里轉來轉去。

等安綰和宋琴一起把做完的菜端到客人的餐桌上時,管家和那群廚師也差不多吃完了飯。

兩邊人都有了時間,就能正式開始對這群廚師的考驗了。

安綰把他們一個一個叫了進去,接着隨意從菜牌上點了一道菜,讓他們每個人都做一遍,而她就在旁邊看着,注意觀察着他們的動作和熟練度。

這群人既然能被管家帶來,他們的廚藝自然是不會特別差的,安綰等所有人都把同一道菜做完後,也重新擺出了一桌一樣的菜,直接招呼食客,讓他們過來嘗一嘗,探討一下哪個的手藝比較好。

這些食客大多都是安綰的老顧客了,所以對於空間里種出蔬菜的耐受度也比常人強大一些,更能夠在安綰的提醒和要求中努力摒棄原材料帶來的優勢,用心體會製作手法的細節,並點出他們自認為最好的那道菜。

等到大家差不多投完了票,安綰便讓這些廚師也把所有菜都嘗一遍,然後選出最好吃的那道菜。

最終的結果倒是沒什麼爭議,一個男廚師奪得了魁首,當知道大家都覺得他做的菜好吃時,他有些不好意思地左右看了看在場眾人,抬手撓了一下腦袋。

大家替安綰定下了最終的勝利者,安綰也就從善如流,點了這個廚師做她店裡的大廚。

之前在吃飯的時候,廚師們都吃到了安綰做的菜,明白她的手藝比起御廚來也是不逞多讓。

之前被管家選來的時候,他們大多抱的都是“巴結好王爺”的心思,可在嘗到了安綰做的菜,明白了這個模樣秀麗的女子的廚藝後,他們便都真心實意地想進入這家店鋪,跟着安綰好好學習一些技巧,能讓自己做的菜更上一層樓。

帶着這位激動的廚師去簽了契之後,他便正式成為了緣聚閣的大廚。

安綰先把廚房各個用品的所在地指點給他,然後讓他先試着做幾桌菜,她則去後面的院子給他收拾房間。

這個男廚師叫聶英,只是他的名字雖然十分大氣,但本人卻和英這個字並沒多大關係,看起來分外靦腆害羞。

作為一名優秀的廚師,聶英知曉菜牌上除了安綰特色菜之外所有菜的製作手法,但他還是很緊張,每做一道菜便要找找安綰的蹤跡,看起來對自己很沒信心。

下午過來吃飯的多是閑來無事的爺們,見到這家小飯店換了廚師,便紛紛探問,得到了回答之後,對他的印象倒是都不錯。

他們各自點了幾道菜,等菜肴送上來後,便紛紛對此加以肯定,偶爾提出那麼一兩點看法和意見,聶英也都認真聽着,一面用掛在脖子上的毛巾拭去額頭的汗珠,一面用力點頭,表示同意食客們的看法。

等安綰回來,就發現聶英竟然和這群有些毒舌的爺們們聊得很好。

一見到安綰出現,聶英就忙不迭地和她打招呼,詢問有沒有什麼需要他去做的事情。

廚房並不十分熱,但聶英的額頭卻全是汗珠,安綰疑惑地伸手摸了一下自己的額頭,發現只是隱隱有些濕潤。

她可是在院子里來回跑了好幾遍啊。

安綰勸了聶英幾句,讓他好好做飯,不用多說話,接着就走出廚房去和這群人打招呼。

待飯店又走了一桌顧客後,安綰問了一下時間,突然想到了什麼,趕快到廚房去,讓聶英先到外面休息一會兒,她來做幾道菜。

聶英很想看看安綰做菜的過程,便只躲到了一旁,將不小的身子笨拙地藏起來,腦袋卻全部都留到了外面,恨不能直接落到鍋上,好看清楚安綰的一舉一動,分析出做菜時的每一個細節。

洛燁霖推開門走進飯店的時候,就看到安綰和另一個男子正挨在一起,親親密密地炒着菜。

他面上的喜悅立刻蕩然無存。

洛燁霖心裡涌動着千萬種猜測,同時深吸了一口氣,踏着重重的腳步向廚房的方向走去。

腳步聲將本就沒有專心做菜的安綰吸引住,她往這邊看了一下,見到洛燁霖之後,便露出一個笑容來,親切地招呼:“王爺!”

聶英卻慢了半拍才反應過來,趕快把眼睛從鍋邊和安綰的手上收回來,有些戀戀不捨地和安綰一起給洛燁霖行禮。

洛燁霖隨意揮了揮手,讓聶英退到一旁,然後面色不愉地詢問:“你們剛才在做什麼?”

王爺面上的不滿表現得十分清楚,就算神經有些大條的聶英也注意到了,便不安地扭頭看向安綰,想從她的臉上尋找到慰藉。