五岩鎮上開了一間千味齋,賣新奇小吃和各式點心。才開業三天時間,千味齋的點心就征服了不少人的胃,生意火爆,甚至連門前都排起了長隊,可以說已經成為了當地一景。很多人慕名而來,嘗過這家的點心以後,都被他家點心,小食的味道所吸引,成了鐵忠粉。
趙芸蘭坐在鋪子後面的賬房裡看賬本,秀眉緊鎖。
這三天的營業額實在是糟透了,自從她開店以來,就沒有過這樣的業績。
趙芸蘭很生氣,一把合上賬冊,盯着魏清平問道:“怎麼回事?”
雖然趙芸蘭沒有把話說明白,但是魏清平又不是個傻子,自然知道她問是什麼事。
“小姐,街上新開了一家鋪子,叫千味齋,專門賣點心和新奇小吃。他們家的東西,樣子新奇,大夥貪圖新鮮,所以這兩天咱們的生意受到影響了。”
趙芸蘭聽了,不由得輕喃問道:“千味齋?”她眼中閃過一抹怒意,聲音微微提高了一些,“是不是奔着我們百味堂來的!”
他們的店沒開起來之前,百味堂是五岩鎮上最好的點心鋪子,把其它鋪子的生意擠得不成樣子,現在,她也嘗到了這種滋味,當真是不好受。
百味,千味,哪個更勝一籌,很明顯。
魏清平道:“他們的鋪子一開張,我就收到消息了,派人打聽過,應該是巧合。”
“巧合?”趙芸蘭冷笑一聲,“哪兒有那麼多的巧合!我看他就是想借我們百味堂的名頭!”
魏清平沒有說話,名字太像了,說他們不是故意的,誰信啊!他之所以說是巧合,是想告訴趙芸蘭對方跟他們無怨無仇。
趙芸蘭也聽明白了,問道:“是什麼人?”
“是兩口子開的店,男的原來是一名鏢師,原來是鎮上威遠鏢局的鏢頭,聽說武功高強,為人也很仗義!”
鏢師?
“女的呢?”
魏清平想了一下,“說來也巧,那婦人是從桃溪鎮嫁過來的,姓杜,年紀不大。”
桃溪鎮嫁過來的?
趙芸蘭想了半天,也沒有想到這個姓杜的是什麼人。她年紀雖然小,但是平時沒少去鎮上有頭有臉的人家後院走動,卻真的想不起來姓杜的是哪家。
能開鋪子,能跟百味堂打擂台,想來家世也不應該差啊!
可是嫁了個鏢師~
難不成……
“我要去看看,你在這兒等我消息。”
魏清平連忙道:“小姐,不大妥當吧?萬一……”
趙芸蘭輕笑兩聲,“我不過是去瞧個熱鬧,他們還敢把我吃了不成?同樣是打開門做生意的,還不許客人上門了?”
魏清平就側過身子,沒再說話。
趙芸蘭帶着自己的丫鬟葡萄去了千味齋。
千味齋的生意非常好,鋪子里里外外都是人。
趙芸蘭遠遠看到了,眉毛就皺了起來。
葡萄道:“小姐,他家的東西莫非不要錢?”
趙芸蘭輕哼一聲,帶着葡萄往店裡去了。
“夥計,幫我稱一斤沙琪瑪,一斤綠豆糕。”
“我要半斤酒鬼花生!”
“大兄弟,那肉鬆你賣給我一點唄!”
趙芸蘭臉上波瀾不驚,心裡卻已經掀起了不小的風流,她沒有想到,千味齋的生意居然會這樣好,比百味堂生意最好的時候還要好上三分。
趙芸蘭靜靜地看了一會兒,發現買什麼的人都有,而且她張望了一下,發現沙琪瑪賣得好像是最好的,還有人說這家的沙琪瑪是整個鎮子上做得最好吃的沙琪瑪。
狂妄!
沙琪瑪這種東西,也是這幾年才流行起來的,以前誰吃過?不過就是往裡面放了一點核桃仁和果乾,就敢說他們的沙琪瑪是最好的?
這會兒趙芸蘭有點魔障了,她完全忘了,這話是買東西的顧客說的,而不是商家自己說的。
“去買點沙琪瑪,再買幾樣別的點心,帶回去我們嘗嘗。”
葡萄連忙點頭,擠過去,買了一點沙琪瑪,一點綠豆糕,一點紅豆糕。
主僕二人離開了千味齋,卻不想方才主僕二人的舉動,都落在杜玉娘眼裡。
“太太,那不是百味堂家的小姐嘛?”
“這麼快就坐不住了?”杜玉娘放下帘子,轉身道:“到底還是年輕啊!”跟後世嫁得良婿,不可一世的囂張模樣比起來,確實生澀了些。
姜氏覺得莫名其妙,太太嘀咕什麼呢!
什麼叫到底還是年輕啊,她還沒有人家大呢好不好。
再說趙芸蘭,帶着婢女葡萄回了百味堂,直接去了後院的賬房。
葡萄先是給趙芸蘭打了水簡單清理一下,緊接着才把買回來的點心整齊地碼在盤子里。
光看外觀,那紅豆糕顏色如同瑪瑙一般,看着就很有食慾。
綠豆糕跟他們家做的不一樣,不是那種發淡綠色的乾巴巴的糕點。它面外是焦黃色的外衣,裡面有豆餡,瞧着油亮亮的,很好吃的樣子。
沙琪瑪的話,除了多加了一些果仁和乾果,沒看出什麼不同來。
趙芸蘭道:“把魏掌柜叫過來。”
魏清平很快就來了,還把做糕點的大師傅也帶了過來。
“嘗嘗吧!”
葡萄拿了一個小碟子,把點心切開,遞到趙芸蘭的面前。
趙芸蘭很秀氣的吃了一塊紅豆糕。
味道淡雅,不是很甜,口感很鬆軟,回味無窮。
趙芸蘭臉色不大好看,這點心,百味堂沒有。
“這個,你能不能做出來?”
糕點師傅只道:“小姐,需要時間,雖然配料什麼的能吃出來,但是比例不好掌握。”
趙芸蘭又讓他們嘗嘗那個綠豆糕。
這個點心外頭看着油汪汪的,可是吃起來卻一點也不會讓人覺得油膩,外皮很酥,輕輕一咬,裡面的餡料就像是要流淌出來似的,軟糯極了。
甜而不膩,有淡淡的豆子香氣,卻沒有豆腥味兒。
口感也比尋常的綠豆糕要好得多。
趙芸蘭喝了一口茶,問道:“這個如何?”
如何?
比自家做的點心不知道強多少倍!
這話怎麼回?
糕點師傅眉頭深鎖,根本不敢回話。
就算真的給他時間研究,只怕一時半刻也研究不出來。
點心方子說難也難,說簡單也簡單,最重要的就是配料,火候,比例這三個字!只是這個綠豆糕,到底是怎麼弄的呢?
糕點師傅沉思了起來。
趙芸蘭一看這樣,便知道糕點師傅心裡沒底,至少連五成的把握都沒有!
她很生氣,但是這個時候,正是用人之際,萬萬不能得罪這些有手藝的人。
“再來嘗嘗這個沙琪瑪吧,據說賣的最好!”趙芸蘭笑了笑,“說實話,除了瞧着帶點花樣子以外,沒看出什麼不同來。”
三個人都喝了些清水,然後又嘗了嘗千味齋的沙琪瑪。
趙芸蘭一吃,臉色就變了。
陳清平心想,果然這世上沒有平白無故的成功,這個沙琪瑪,可比自己家的沙琪瑪強多了。