85度c小說網
用戶登錄
您的位置: 小說線上看 >男生小說 >歷史軍事小說 >帶著倉庫到大明 >第397章 誘導和罐頭

第397章 誘導和罐頭 (1/1)

小說: 《帶著倉庫到大明》 | 作者: 迪巴拉爵士 | 更新時間:2017-03-02 14:30 | 本章字數:2525

看到那些漁民們都圍攏過來,方醒指著那口鍋說道:「今日我請了這家人來給大家試試做魚肉罐頭,大家都看仔細了。」

這家人馬上就展示了一次紅燒魚肉的手藝,不過鹽放的不少,對此方醒也只能是無奈。

在這種沒有殺菌滅活之類手段的今天,只能用這種比較原始的方式來延長保存時間。

切成大段大段的魚肉被大火燒好,然後又改成小火慢慢的炖。

方醒趁著這個時間就解說道:「紅燒費材料,不過海魚腥味大,若是不紅燒,那些買家不愛吃。大家也可以出出主意,都試一試,看看哪一種方法能去掉海魚的腥味。」

「鹽要多放一點。」

方醒繼續說道:「這能讓魚肉延緩腐爛,其次就是把魚肉多煮煮,最好是讓魚骨頭都酥透了。」

這邊在說,那些漁民都聚精會神的聽著。

徐慶看著這一幕,心中也有了些猜測,就拉過徐方達,低聲說道:「你老師這是想照顧為父的生意呢!」

徐家在台州府也算得上是中等商家,只是後來徐方達進學後,徐慶就把生意轉到了別人的身上掛著。

作為積年的生意人,徐慶馬上就看出了這裡面的商機。

「你老師果然是個厚道人啊!」

聽到這話,徐方達點頭道:「老師是好人,這段時間處理事情都帶著我,說是讓我不要變成個書獃子,那樣他會把我逐出師門。」

徐慶喜道:「果然是文曲星下凡,你老師此舉正是為父想做的啊!」

這一年多以來,徐方達就像是瘋魔了般的在看那本數學第一冊,然後整天在江邊寫寫畫畫,別人都說老徐家出了個瘋子。

那時候的徐方達誰的話都不聽,把一家人愁的不行。

徐方達赧然道:「老師說我的性子適合去做研究,可也不能變成書獃子,還要強健體魄,觀察世事。」

徐慶欣慰的道:「那為父就看看有什麼能為興和伯分憂的,也算是一番謝意吧。」

這時方醒已經拿起了一個陶罐,展示道:「大家都注意了,這個陶罐裡面一定要清洗乾淨,然後用滾水煮或是蒸,再把弄好的魚肉裝進去。」

「記住了,一定要趁熱裝,然後就是密封。」方醒把陶罐和蓋子放進邊上的滾水裡煮。

「伯爺,是不是用石灰桐油和白麻絮搗爛給罈子邊上封起來啊?」

一個手腳粗糙的中年男子問道。

方醒點頭道:「正是這個意思,不過一定要多試幾次,免得做多了爛掉。」

方醒也是沒招了,所以才想出這個辦法來。

等了一會兒後,灶頭那裡直接就提前起鍋了。

「來來來,大家都注意看看。」

方醒嘴角含笑的招呼著。

等那家人生疏的完成了整個封裝過程後,那些漁民的臉上都浮現了不大情願的神色。

「太麻煩了!而且加鹽的話,那可要費不少錢。」

「就是,咱們哪有這般手藝,到時候弄出了差錯,或是味道不好,那算誰的?」

「捕魚倒是好說,弄成魚乾也沒問題,可就是弄成這樣的我家怕是不成了。」

「伯爺,小的只會打魚,其它的怕是弄不好啊!」

一個大膽的漁民說出了大家的心聲,其他人都紛紛附和,表示自己弄不來這麼麻煩的事情。

「竟然這樣?」

方醒一臉的遺憾道:「那……」

方醒的目光環視一周,在徐慶的身上略微停留了一下。

「伯爺,要不徐某試試?」

徐慶站出來,對著周圍頷首道:「本人徐慶,估摸著在場的有人認識,要是信得過的話,徐某就和伯爺商量商量,看看用什麼辦法能把這事給解決了。」

「是徐先生啊,認識,小的還給你家賣過魚獲呢!」

方醒微微點頭,然後說道:「既然如此,那咱們這樣做行不行。」

「徐先生負責收購大家的魚獲,此後和大家不相干。」

那些漁民一聽大喜,急忙就喧嚷道:「伯爺,這樣再好不過了。」

「以前不敢多打魚,就是怕賣不掉都臭爛了,要是徐先生能收了去,咱們害怕什麼呀!」

「對,只是這錢不會拖吧?」

一個看著有些精明的漁民問道。

「一手交錢,一手交貨!」

方醒斬釘截鐵的道,然後安撫著徐慶:「徐先生大可放心,你那邊也是一樣,貨送到金陵或是北平,驗貨之後馬上付錢。」

徐慶含笑道:「伯爺這裡徐某自然是信得過的。」

接下來就是花錢,方醒讓人把那幾籮筐的銅錢都買了魚乾,在漁民們的歡呼聲中,帶著一身的魚腥味回去了。

回到營中,方醒和徐慶商量著以後的事。

「先試著做一小批送到金陵去,由那邊售賣,後續穩定後再大量製作。」

方醒把地址給了徐慶,然後交代道:「主要是去腥,然後可以試著做做其它口味的,按照成本拉開價差。」

徐慶驚訝的道:「伯爺怎地還懂這商賈之事?」

方醒笑道:「世間萬物皆有存在的道理,我在金陵開了家酒樓,倒是生意不錯。」

知道方醒也經商後,徐慶心中的最後一顆石頭落地了,急忙就要去收購些魚獲回去試驗。

徐慶前腳才走,方醒就找來了徐方達和家丁們。

「今日我的行事你可看出什麼來了?」

徐方達才到,方醒就出了個題目,讓他發矇的同時,也是在仔細思索。

十月的天氣顯得很是適宜,就是乾燥了些。

方醒喝著菊花茶,示意方五和小刀也想想,至於辛老七,他不敢奢望。

等了半餉,徐方達還是一臉的發矇,顯然沒有結論。

方五試探著說道:「老爺,您今日是有意的嗎?」

小刀也說道:「五哥說的對,老爺,小的也覺得今日您是故意的。」

方醒看了一眼在憨笑的辛老七,點頭道:「是故意的。」

「你們都要記住了。」

方醒告誡道:「百姓最為現實,一日三餐,生兒育女才是他們生活的重心,所以僅靠著許諾是無法驅動的。」

徐方達迷惑的道:「老師,那以往官府役使百姓時,他們可是很老實的呀!」

「那是威脅。」

方醒淡淡的道:「破家的縣令,滅門的府尹。百姓若是不從,輕則破家,重則滅門,明白嗎?」

徐方達震驚之後就是默然,顯得有些不知所措。

書頁
設置
書籤
報錯
上一章 |目錄| 下一章
85度c小說網