噼里啪啦的鞭炮聲，預示着店鋪的新一年，由此揭開。
夥計們在店裡打掃衛生，原本，顧佳也是想去幫忙的，卻被夥計們推出來。
關了幾天，只薄薄落了一層灰，收拾起來並不困難，夥計們覺得，自己完全能收拾好，不需要掌柜再來辛苦一遭。
雖說是今天開業，但顧佳沒打算今天就做生意，所以一大早，並沒有人來送新鮮的蔬菜跟肉食。
“等收拾好了，咱們自己在店裡做一頓，就當是開張了。”
顧佳笑着吩咐道，帶着石旭去街上買東西。
等她回來的時候，夥計們都收拾好了，顧佳帶着廚房的大師傅，一起去廚房做飯菜，晌午在店裡吃。
偶有路過的行人，聞到陣陣香味，忍不住湊過來。
顧佳買了不少食材，乾脆招呼着一起進來，也不收錢，就是熱鬧熱鬧，明天正式開張。
別人家放過鞭炮後，就都正式開業了，顧佳卻跟他們不同。
“掌柜的，這樣的話，東家知道了，會不會生氣啊？”
有夥計不安，忍不住開口問道。
“沒事的，你們都收拾好了，等吃完飯，回住處好好休整，明天有個更好的精神狀態做工，這是最重要的，咱們東家不會生氣的。”
店鋪如何安排，是顧佳的事兒，只要她能讓店鋪盈利，生意越來越好，其他的都不重要。
況且，衛熠信任她，不管她怎樣安排，他都不會插手。
何況，顧佳做的這頓飯，特意挑出幾樣菜裝好，讓石旭給送到府里去。
“在店裡做的？”瞧着送來的飯菜，衛熠十分詫異，他知道今天大部分店鋪都會開門，沒想到還能吃上顧佳做的飯菜。
“是，小顧說，雖然今天跟大家一樣開門，但不做生意，夥計們一路趕回來，也挺辛苦的。”
“正好新年後見面，就在店裡吃點東西，之後好好休整，明天才正式開業。”
將店裡的情況，大概跟衛熠說了一遍，聽石旭說完，衛熠點點頭，對這個決定很贊同。
畢竟，因此他吃到了顧佳做的飯菜，還是很高興的。
“那你快回去吧，不然吃不到東西了。”顧佳的手藝，衛熠很清楚，她親自下廚的話，怕是沒那些大師傅什麼事兒了。
顧佳給衛熠送的，都是她自己親手做的食物，很得衛熠喜歡。
於是，石旭離開府中，回到了店裡。
顧佳從廚房裡出來，眼下都是裡面的大師傅在忙，店裡除了夥計們之外，有一桌外人。
雖說買的多，可到底怕不夠吃，所以只接納了幾個常客，便將店門半關，免得其他人看見。
能進來吃喝的客人，自然是高興的，見顧佳出來，立刻笑着跟她打招呼。
平日里常來，本就認識了，偶爾總會聊幾句，只是過去，他們從未品嘗過顧佳的手藝，吃的都是大師傅做的。
大師傅們的手藝是不錯的，但跟顧佳比，確實差了那麼一點點。
畢竟，顧佳佔了個優勢，她不是這兒的人，以前生活在現代，有過經驗。
來到這裡又進行了改良，那些菜式，她等於是首創，師傅們自然不如她嫻熟。
“顧掌柜，這新的一年，不知店裡會不會添加新菜式？”
有客人詢問顧佳，去年店裡總會推出新菜式，他們十分期待。
“今年可能不如去年添加的多，因為東家信任，我還要再接手一家店鋪，到時候會做新的菜式，有一段時間，我可能都在那邊。”
笑着開口，顧佳順便宣傳了一波新店面。
“是嗎？那恭喜顧掌柜了，不知那店面在哪？打算做什麼？”
聽說要開新店，還是新菜式，幾位客人都很好奇。
“還在郡城中，等之後謀劃好了，各位就知道了，先期待一下，保證不會讓你們失望。”
老客人都知道，郡城中的李掌柜的店鋪，是顧佳幫着弄的，不管是吃的東西，還是服務，都讓人驚嘆。
如今知曉顧佳又要出新招，自然一個個都很期待。
等飯菜做好了，都端上桌，大家全都坐好，顧佳端着杯子，率先講話，為年後大家的見面而乾杯。
吃飯的過程中，顧佳順便將自己要接手新店鋪的事情，也說了出來。
“我以前我就說過，大家付出必有回報，我接手了新的店鋪，若做得好，還會再有新的。”
“大家的表現，我一直看在眼裡，也希望能夠繼續好好的表現，等新店開業，有能力的，我必定不會埋沒。”
說這話的時候，幾位客人已經吃飽離開，都知道是人家店裡聚餐，他們跟着蹭了一口，已經是很榮幸了。
都吃飽喝足了，自然不好留下來，聽人家店裡的私隱。
顧佳的話說完，夥計們頓時歡呼起來，一個個眼睛都是亮的。
出來做工，誰不想多賺點錢，只做個夥計，自然不如一個管事賺的多。
可他們只是夥計，沒有任何根基，想做個管事談何容易？
但在店中，他們努力幹活，賺的錢已經比其他店鋪的夥計要多了，付出是真的有回報。
如今又聽說，只要繼續努力，就會有更高的回報，自然是一個個的幹勁十足。
有的不斷回想着，去年自己的工作情況，來猜想之後會不會有可能，自己從夥計變成小管事？
“若我接手新店鋪，這邊自然比之前顧及的要少，到時候，這邊也會挑個人，平時看着點店鋪。”
這些事情，再知道自己將接手新店鋪的時候，顧佳心裡就有了打算。
既然是提拔，自然是從自己知道的人當中提拔。
除非很重要，才會考慮外來的人，可但凡能從自己的人里挑選，還是從這些知根知底的人中選取更好。
如此，她更熟悉，也知道怎麼用最好，也算是給大家一個機會，大家的幹勁也會更足。
“大家放心，一個店鋪做好了，就會再有新的，只要大家好好表現，都是有機會的。”
她店裡的夥計們，都挺懂事的，所以顧佳心裡已經大概有了人選。
等這邊營業幾天，她就會去新店面看看，到時候再籌謀人員的調集，也都來得及。想和更多志同道合的人一起聊《錦繡皇商》，微信關注“熱度網文或者rdww444”與更多書友一起聊喜歡的書