readx;????這次大伯把妞一個人放在清仙樓，自己先去買菜和妞很老祖吩咐要買的東西去了。

昨天下午，因為，這個時代沒有醬油、料酒、大料之類的調味料，妞把大腸和豬肚給腌了，這樣既能放時間長，又很好吃。

可沒腌豬肚和大腸的東西，只能先放着水桶里。這不讓大伯買好菜後，去買幾個大水缸回去腌大腸和豬肚。

妞還讓大伯幫帶百十斤肉回去，說是不管瘦肉還是肥肉都可以。

你問幹嘛啊！

當然是灌香腸啊！那麼多小腸，不灌香腸太可惜了不是。

這時的天氣雖然不是很冷，但晾香腸肯定是沒問題的。

這古代什麼都差，唯一不差的就是空氣，還有古代要比二十一世紀涼得多，不管夏天還是秋天，都涼很多。

大伯去買東西了，妞在店堂等着，小二去叫藍清城了。

“妞丫頭，聽說今天你又幫我帶好東西來了啊！”藍清城從後院進了店堂。

“嗯，藍叔叔，今天我給您帶了很好吃的東西哦！您一定會喜歡的。”妞說著讓小二把大骨頭湯和豬肺給熱了。

雖然少了蔥蒜，但大骨頭湯的濃香和豬肺的軟嫩，在這個什麼都缺乏的古代來說，已經是一道很不錯的美味了。

“妞丫頭，你真是藍叔叔的福星啊！”藍清城在喝了大骨頭豬肺湯後，感嘆道。

“藍叔叔喜歡就好，這些不僅可以這麼喝，還可以用來燒其它的菜肴哦！”

這湯光這樣喝，相信很快就會喝膩的，不如加入其它菜品，這樣用起來量更大點。

“哦，是嗎？那我讓廚子試試看。”藍清城讓小二把盛湯的木桶提到後廚。

“藍叔叔，這裡是野菜，因為要做湯，所以野菜挖少了點。”妞這次只拿了一簍野菜過來，這樣也說得過去點。

不然，你又是做湯，又是挖野菜的，怎麼還能挖這麼多野菜呢！

“嗯，好，我這就讓小二過稱啊！”藍清城招來小二，讓小二背着野菜去過稱。

這時，廚子也炒了菜端了出來。

藍清城嘗了口，果然味道不錯，“妞丫頭，能不能告訴藍叔叔這湯你是怎麼做的，藍叔叔買你的配方怎麼樣。”

這湯要是自己能做出來，相信不久的將來，自己真的要開分店了。

“藍叔叔，這個暫時不能告訴您哦！”妞有想過藍清城會要買配方。

但是，現在還不是時候，主要是這湯里，妞偷偷放了這個時代沒有的調味料，就是告訴了藍清城，他也做不出這味道來。

“我可以每天做好了，跟野菜一起送給您的。”妞很認真的看着藍清城。

“這樣啊！那藍叔叔就不為難你了，你看着湯怎麼算呢？”這湯水要怎麼算，說實在的還真有點為難人，濃點稀點的真不好算。

“藍叔叔您看着辦吧！”反正這些都只是功夫錢而已，只要不讓曾祖白忙了就行。

“算了，藍叔叔還是跟你按斤稱吧！”怎麼著都沒有按斤稱省事，相信妞丫頭也不會弄虛作假的。

“嗯，這湯一斤就給你二十文。哦，對了這是什麼來着？”藍清城看着剛剛吃着軟嫩又清脆的東西，還真不知道是什麼。

“這是豬肺，脆脆的那個是豬肺脆骨。”妞告訴藍清城，這豬肺很難清洗的，如果藍清城要自己做豬肺的話，一定要清洗乾淨了。

燒的時候，一定要把浮沫舀乾淨了。

“那這豬肺一斤給你一百文，你看如何？”妞知道這個時代雖然物質缺乏，但大家都還是很有錢的。

可怎麼也沒想到，這豬肺藍清城會給出一百文這麼高的價格來。

“都聽藍叔叔的。”有這麼高的價格，還想什麼呢！

“那以後這湯和這豬肺也只能給藍叔叔了，知道嗎？”藍清城認真的看着妞問道。

“知道了，不會給別家的，藍叔叔您放心吧！”這是想做獨家生意啊！

“還有這豬肺的事情，你也別出去跟別說，知道嗎？”如果讓人知道這是豬肺的話，相信很快就會有人跟着做的。

“知道了藍叔叔，就是有人知道，他們也做不出這個味道來的，不信的話藍叔叔您自己可以試着做做看哦！”妞調皮的對着藍清城笑道。

“這就好，藍叔叔這裡縣相信你了。”聽到妞這麼一說，藍清城放心多了。也是，要是這豬肺那麼好弄，那殺豬的還會像垃圾一樣扔掉嗎？

小二把野菜，大骨頭湯和豬肺過了稱，野菜十斤不到點，算十斤，大骨頭湯六十四斤，豬肺十二斤，一共兩千六百三十文，也就是二兩半銀子加一百三十文。

藍清城又給了二十兩菜譜錢，一個是大骨頭豬肺湯十兩，一個是大骨頭湯炒菜十兩。妞也沒有客氣，這樣下次自己也願意再給他菜譜不是。

呵呵，這真是撿來的銀子呢！

除了用了點功夫，就是燒了點柴火了。可這錢可是普通人家，幾個人一個月都掙不來的呢！

你想想，蓋房子的大工一天才二十文，小工一天才五文錢。

還有這個時代女人做的針線活，雖然是看手藝收費的。但那也是少的可憐的，就說著大奶奶的手藝在田家村那也是數一數二的，可那麼複雜難繡的荷包也才八文錢。

普通的荷包才兩文錢，好點的三文錢，再好點的五文錢。

藍清城跟妞把賬結了後，讓妞在店堂坐着等大伯，自己去後廚安排中午的菜品了。

妞在店堂等了沒多久，大伯就趕着牛車過來了。妞讓店小二一會跟藍清城說一聲，自己先走了。

然後，跟着大伯坐着牛車回田家村了。

等回到家時，爺奶已經被安排住下了。爺爺看到滿牛車的東西，幫大伯把東西一起搬進了院子。

“妞兒，怎麼買這麼多東西啊？這臭烘烘的豬內水買來做啥啊？”說實在的，這爺奶真的看不懂了。

“爺爺奶奶，這些可都是好東西哦！”妞看着爺奶嫌棄的看着豬內水，笑着回答道。

“是啊，這些是我讓他們帶回來的，一會你們兩跟我一起把這些清洗了。”曾祖沒有再說妞要買這些的。

“這個要怎麼洗啊？”奶奶雖然不是嫌臟，但真不知道要怎麼清洗這些東西。

“一會我會教你們的。”曾祖也沒有再多說，先讓爺奶把新買回來的缸給清洗乾淨了。