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第四十一章香辣粉

回到家裡,李氏連忙端出兩碗稀飯:“你們沒回來,我們就先吃了。來,你們快來吃。”

兩人雖然吃過一塊發糕,但走了這麼遠的路,這會兒也餓了,兩人接過李氏手裡的稀飯,就着桌子上的菜就吃了起來。

洗好碗筷,李氏說道:“靈兒啊,你們讓四叔拿回來的那個,還放在廚房裡,我不知道怎麼弄,你們把那個洗出來吧。”石靈兒答應了一聲,和石小平一起將石鐵鎖背回來的豬下水拿到後院,一樣一樣的清洗起來。

洗好後,兩兄妹將東西全部拿到了廚房裡。走出廚房,石靈兒問正在做針線的李氏:“娘,我爹呢?”

“你爹啊?他和你三哥去採石場那邊去了,有事嗎?”

“沒有多少事。四哥想和他說點事。”

“什麼事啊?不會是又想着上山吧?”李氏抬起頭,看着石靈兒。

“不是的啦,是別的事。”說完,拉着石小平就往外走,“娘,我們去爹那看看。”

“你們小心點,別摔着了。”李氏的聲音在身後傳來。

“好的娘,知道啦。”

採石場就在村後小山的東南坡,石靈兒和石小平沒一會就來到了這裡。怕山下不安全,石靈兒拉着石小平直接爬到山腰,然後從山腰來到了採石場。

來到採石場,石靈兒看到,山體上面是頁岩,下面是石灰石。

採石場今天很冷清,除了石銅鎖石小明外,還有另外兩個人在這裡。石靈兒搜索了一下記憶,哦,對了,一個是石二柱,一個是楊鐵柱。楊鐵柱人如其名,長得高高壯壯,石二柱卻顯得很瘦弱。

“二柱哥,鐵柱叔,你們好!”石靈兒向正好在自己這一側的兩個人問好。

“是小平和靈兒啊?你們好,你們好!”楊鐵柱停下手中的錘子,向石靈兒他們笑着說道。

石二柱抬頭看了看他們,勉強擠出一絲笑容,沖他們點了點頭,又低頭一錘一錘地敲打起來。

“鐵柱叔,您採石幹什麼啊?”石靈兒的印象中,楊鐵柱是有房子的。

“幹什麼啊?嗯,你爹採石幹什麼,我就幹什麼。”楊鐵柱也許現在正好累了,所以逗着石靈兒。

“我爹採石是給我家做房子的,鐵柱叔,難不成,您也是幫我家採的?”說這樣的話,石靈兒自己一陣惡寒。但是,自己不是只有八歲嗎?石靈兒馬上就原諒了自己。

“好啊,你家要多少都行。你鐵柱叔啊,我有的是力氣。”楊鐵柱的眼裡儘是笑意。這個小丫頭,和其他孩子是有些不一樣,又有膽量,又有禮貌。

“那靈兒就先多謝鐵柱叔了。”

“靈兒啊,你鐵柱叔在逗你呢。”石銅鎖聽着他們的對話,一直沒開口,這時說道。

“爹,也說不定哦,我看鐵柱叔不是說話不算數的人。”石靈兒繼續裝萌。

“哈哈哈,”石銅鎖忍不住笑了起來,“你這孩子,是實心眼,還是死心眼?”

石銅鎖的話,讓在場的人,全部笑了起來。

等大家笑聲過後,石靈兒對石銅鎖說道:“爹,我看好多人都在挖地,您怎麼在這裡啊?”

“現在地太硬,這幾天應該會下雨的,等地濕一點了就好挖了。再說,現在這裡的人少,採石也安全一點,採的也多一點。”

“哦,是這樣啊。”同樣是種田,也是處處有智慧啊。

石小平看了一會兒,覺得沒什麼好看的,就對石靈兒說道:“靈兒,我們回去吧?”

“好的,”石靈兒答應了一聲,然後沖石銅鎖和石小明,“爹,三哥,你們等會早點回去,我們有事跟你們說。”

“好的,你們先回去吧。”石銅鎖應了一聲。

回到家裡,石靈兒突然想到自己買回來的香料還沒有處理,於是連忙讓石小平將裝着香料的筐子提了出來。

打開一包包的香料,石靈兒一下子犯愁了,怎麼樣把它們弄粹弄細呢?

“靈兒,怎麼啦?”石小平發現了石靈兒的異樣。

“四哥,我想把它們弄成細粉,你看這該怎麼弄啊?”

“這個,還有這個應該好弄,拿到磨盤上面碾碾應該能碾碎,這個叫什麼的可能碾不碎。”

“這個叫八角。要是弄不碎的話,就不好辦了。”

“你們兩個在說什麼呢?”李氏看他們蹲在那說著什麼,於是問道。

“娘,靈兒說想把這幾樣東西弄碎,您看有沒有辦法?”石小平答道。

李氏放下針線走了過來:“你們這是買的什麼東西?還挺好聞的。”

“娘,這是香料。放在菜里,很香的。”石靈兒說道。

“嘿嘿,花了不少銀子吧。”李氏愛憐地看着這個只有八歲的女兒。對於銀子,李氏也還算是大方的。

“沒花多少。這些夠我們吃兩年呢。就是要想辦法把它們弄碎弄細。”

“你看看用那個碎鹽的罐子行不行?”李氏說道。

這個時代,人們買回來的鹽都是顆粒很大的粗鹽,買回來以後,捨得一點的人家,就買一個和搗藥罐差不多的罐子搗碎。

石靈兒眼睛一亮:“那個應該可以!”說完,一溜煙跑進廚房,將碎鹽罐抹乾凈後,拿到了外面。

石靈兒抓了點花椒放在裡面,剛要搗,石小平就把罐子拿了過去:“靈兒,四哥來吧。”

石小平搗了一陣,將罐口斜向石靈兒:“靈兒,這樣可以了嗎?”

“可以了。”石靈兒剛才去廚房將幾個酒杯拿了出來,現在,讓石小平將搗好的倒在粗紙上,然後自己把它們又倒入酒杯中。

搗完一種,石靈兒又將另外的香料,一樣拿一點讓石小平分別搗碎,然後石靈兒將它們分別裝到酒杯中。實在找不出合適的東西裝

“靈兒,還要不要搗?”石小平做這個事,感覺還是很輕鬆的。

“這兩樣沒搗碎的,我一會兒到鍋里烤烤,烤完後,你接着試試,看能不能搗得更碎。別的就不搗了,沒地方裝它們呢。”石靈兒邊說邊開始收拾這些東西。

收完時,看到李氏正要去做飯,石靈兒對李氏說道:“娘,您要去做飯嗎?那正好,您幫我燒火,我來做菜吧。”

李氏生起火後,石靈兒將剛才沒搗碎的兩樣香料分別在鍋里炒了一會兒,之後交給石小平繼續去搗,然後開始燒水做飯。燒水的時候,石靈兒把搗好的幾種香料放在面前,卻發了愁,這些東西是有配比的,比例不合適的話,效果就會不一樣。這個時候,石靈兒一下懷念起前世的百度、360了,要是有它們在的話,搜一搜就ok了!算了,自己慢慢來吧。想到這,石靈兒按自己的想象,以不同的比例配了三份出來,並且,把各自的配比暗暗記了下來。

最後的心肺湯在燒水時,小寶一下子跑了進來:“娘,四姐,小寶餓了。”

“小寶餓了啊?”石靈兒蹲下來抱起小寶,“四姐這有幾樣的吃食,有飯,有發糕,還有湯,小寶想吃什麼呀?”

“湯!”小寶毫不猶豫地答道。

“湯啊?湯還沒熟呢。”

“嗯~~發糕!”小寶馬上更改答案。

“好吧。”石靈兒放下小寶,將放在飯上面已經熱了的發糕拿了一塊給小寶。

“爹,你看,發糕!”小寶跑出廚房,沖正好回家的石銅鎖炫耀了起來。

“喔,發糕啊?”石銅鎖將工具交給石小平,然後抱起小寶,“好吃嗎?給不給爹吃啊?”

小寶毫不猶豫地伸出手:“爹,給你吃!”

“好好好,小寶乖,爹不吃,你吃吧,呵呵呵呵。”小寶的回答顯然讓石銅鎖很舒服。

“爹,你們洗手了準備吃飯吧。”石靈兒給石銅鎖端了半盆水出去,然後,回到廚房,做最後這個湯。

湯做好時,石靈兒準備加香料的,想了想,讓李氏把灶里的火熄了,將自己配製的三種五香粉等量地放在了三個碗里,然後,裝好三碗湯就端到了外面的飯桌上。

“爹,您給嘗嘗,看那一碗更好吃。”

“哇,今天太香了!”不等品嘗,石銅鎖就先開口說道。

“爹,您嘗過以後再說。”石靈兒在等結果。

石銅鎖在三個碗里分別舀了一口嘗嘗:“好!好!好!”每嘗一口,都發出相同的讚歎。

“爹——,哪碗最好嘛?”

“要說最好啊?”石銅鎖又仔細地品嘗了一遍,指着其中的一個碗,“這個,這個最好!靈兒,爹可從來沒有喝過這麼好喝的湯呢。”

石小明、石小平、石慧兒在一邊,聞着香味不能吃,只有干著急的份。聽到石銅鎖給了一個答案,石小明說道:“靈兒,要不我們也嘗嘗,然後再告訴你?”

石靈兒就是想看看那個配方好,於是說道:“好啊!三哥,你們轉過身去,我把這幾個碗換個位置。”

幾兄妹不情不願地轉過身去,石靈兒將碗相互換了換:“三哥,你來嘗嘗。”

如此這般試了幾次,結果都驚人地相同。石靈兒得到結果後說道:“這幾碗有點冷了,我去端熱的來吧?”

李氏把碗筷早已擺在了桌子上。石小平一聽,還要再等,馬上說道:“不用了,不用了,我們就吃這個!”

“好吧,吃飯吧。”石銅鎖終於發了話。

石靈兒用大家說好的那個配方調好鍋里的湯,再端出來時,桌子上的三碗已空空如也。連小寶都埋頭喝着碗里的湯,而將發糕放在了桌子上。

這頓飯,一家人吃得十分開心,要不是李氏,估計連石靈兒的晚飯都給吃完了。好在李氏及時的給石靈兒留出了一點飯菜。

吃完飯,石銅鎖問石靈兒:“靈兒,你今天在吃食里加了什麼啊?”

“香辣粉。”

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