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“哦?”庄越心念一動,“杜少爺這書鋪的買賣,是不打算跟我們七少爺合作了嗎?”

“不,肯定是合作的。”杜錦寧道,“但我也得培養自己的人。”她抬眸看向庄越,“你明白吧?”

“明白,庄越明白。”庄越自然很能理解杜錦寧的做法。

誰願意總是受制於人呢?陳家興他們的例子,可就擺在眼前。

他也明白他不可能捨棄關家投靠到杜錦寧身邊去。

並不是說杜錦寧家境貧寒他看不上,而是他身契還在關家;最重要的是他是關家的下人,在關家也還算是得用。如果他從關家贖身出來投奔杜錦寧,杜錦寧肯定是會得罪關家。杜錦寧現在羽翼未豐,為了他這麼個人得罪關家,並不是明智之舉。

所以他們兩人,也只能隔着身份互相欣賞。

“魯小北舉薦的那位崔明史,為人還是很不錯的,能力也夠,就是脾氣稍微耿直了些,不夠圓滑,有時候容易得罪人。”庄越又道,“我跟崔明史聊天的時候,聽說他有個好友,最近想找個好的東家投靠。人以類聚,既是崔明史的好友,想來也不錯的,杜少爺可以找崔掌柜聊聊。”

杜錦寧點了點頭,抬手又拱了拱:“多謝庄掌柜提醒。”

庄越這次來就是給杜錦寧提個醒,賣個好。見時辰差不多了,他便趕緊起身告辭。

杜錦寧特意等庄越走了一會兒後才出發,到了茶館時,關嘉澤、齊慕遠和章鴻文已在那裡等着了。庄越自然是跟賬房先生拿着一本賬本在座。

過了一個年,半個月不見,彼此互相問好,說些吉祥話,寒喧了好一會兒,這才各自落座。

庄越先把賬本讓大家傳閱了一遍。

關嘉澤和齊慕遠看着這收益,倒還比較淡定;杜錦寧心裡有一本賬,心裡對三個茶館的收益早有預計,表現得也很淡然。

只有章鴻文,看到上面寫的數目,十分吃驚:“咱們這三個茶館,這麼賺錢?”

庄越得意道:“可不是。驛前街茶館從大年初一開始就是全價;紫竹巷口茶館和城西茶館雖說前六日半價,但面積比較大,容納的客人比較多,又都是滿座兒,所以收益也就很可觀了。”

因三個茶館都叫“博悅茶館”,最先開的那個茶館和一個新茶館都在城東,不好區別,只就能以附近的地名代替稱呼。最先開的茶館開在驛前街上,便叫驛前街茶館;附近的新茶館則開在紫竹巷口,就叫紫竹巷口茶館。城西那個就直接以城西茶館稱之。如此一來,賬本上記賬也好區分。

說到這裡,庄越朝杜錦寧笑道:“這其中還多虧了杜少爺家提供的豆乾和鹵蛋、茶葉蛋、雞爪鴨爪等小食,許多茶客專門到咱們茶館來吃早飯,就因為喜歡這些小食。這幾樣東西,為咱們茶館也賺了不少錢。”

杜錦寧問:“雞爪鴨爪大家還喜歡吧?”

“喜歡。開始大家還覺得沒啥吃頭。但價錢不貴,小二推銷之後,試着嘗了一嘗,就停不下來了,許多人來了都要點一份。再加上每次供應的量都少,這更讓大家覺得能吃到這東西就是幸運。因此每日都是供不應求的。”

古代物質沒現代那麼豐富,更不像二十一世紀,大家吃煩了大魚大肉,開始追求各種花樣,雞爪鴨爪這種只有味道沒什麼肉的東西自然極受歡迎。

剛開始時,杜錦寧對於這東西也沒什麼信心,不過是家裡有現成的鹵水,正好讓陳氏她們試試,不成也沒什麼損失。

卻不想古代人民接受程度還是可以的。最主要的還是飢餓營銷起的作用。因為即便陳氏到各大酒樓去收貨,一天也收不到多少。所以供應量完全提不上來,每天賣給茶館的也就七八斤。這越吃不到就越想吃,這才把雞爪鴨爪的名聲給抬了起來。

杜錦寧點點頭,不再提這事,轉頭看向關嘉澤和齊慕遠、章鴻文:“這些收益,如何處理?”

“分掉。”齊慕遠吐出兩個字。

章鴻文見有人帶了頭,也連忙附和:“我也建議分了。”他還欠着杜錦寧的錢呢,自然是希望把錢分了好還債。

關嘉澤過年收了一堆的紅封,手頭可不缺錢。不過他對於這些都可有可無,見大家都提議分了,他自然道:“我沒意見。”

杜錦寧便轉頭對庄越道:“那便把收益分了吧。往後,每月的十五日盤賬,十六日分錢,形成慣例。”

別人都是月末和月初盤賬分紅,杜錦寧倒別出心栽,跟別人不同。

不過這絲毫不影響茶館的運作,今日分了紅,到下月十六日正好一個月,行事也便宜。

看看其他東家對這提議都沒意見,庄越便一口答應了下來。

因三個茶館每日的收益和支出不少,故而齊慕遠派了一個賬房先生過來,幫着管賬。庄越一吩咐,賬房先生便將早就準備好的一份份銀錢放到了四位東家面前。

章鴻文看着自己面前放着的十五兩銀子,目光都有些獃滯。

雖然他剛才看了賬本,可賬房先生特意去錢莊兌換的三錠五兩的白花花的銀錠子擺在眼前,他還是有些恍惚。

他前前後後從家裡拿了八十多兩銀子出來,想着一年能回本就不錯了。卻不想只半個月不到的功夫,就把賺回了十五兩。再想想這僅僅是半個月的收益,往後整月分紅,還能是現在的一倍,也就是三十兩,他就開始懷疑人生,覺得自己過了十幾年清貧日子,是不是有點傻?這要是早就竄掇着父親來城裡做買賣,是不是家裡就不那麼缺錢了?

杜錦寧掃了自己面前的七十多兩銀子,十分淡定地將它們都掃進了她帶來的一個布口袋裡。

章鴻文見狀,臉色一紅,趕緊將銀子收了起來。

齊慕遠向來臉上沒什麼表情的,關嘉澤看着桌面的銀子,卻有着拿紅封銀子不一樣的興奮。這可是他自己賺的錢,不是向家裡要的,意義格外不同。

分完了錢,杜錦寧便開始說另一件事:“我想開個書鋪,大家有沒有興趣一起?”