“現如今，這惠元樓的生意也是做得風生水起，越發顯得天然居今時不同往日，若時再不想些旁的法子來，怕是這天然居往後便當真是要被人遺忘了。”
沈香苗抿了口杯中的茶水。
這番話，宋和貴聽在耳中，心中亦是在思付。
這話說的十分在理，而且句句都說在這點子上。
現如今的天然居，當真是今時不同往日了，自天然居的掌勺大廚因病去世以後，這菜的滋味的確也是略減了一些，掌柜的也念叨過好幾次這件事情，對此也是十分擔憂。
現如今惠元樓生意蒸蒸日上的，也越發顯得這天然居有些衰敗了。
掌柜的何嘗不擔憂着急？只是眼下掌柜的母親一直病着，掌柜的無暇分身，而且，合夥做生意一事……
因着先前的事兒，掌柜的也未必肯。
但眼下，天然居這裡能想的法子都想了，若是不想了別的門路時，怕是也沒有別的法子了。
宋和貴頓時覺得有些心煩，不由得伸手去揉了揉眼角。
“我知曉我既年少，又是突然提及這樣的大事，宋叔難免有所顧忌，又因着從前的事對合作一事頗為忌憚，但無論事情成與不成的，宋叔倒是不妨聽一聽我們這火鍋店，再與掌柜的商議一下是否同意此事也無妨。”沈香苗瞧出來宋和貴的躊躇與猶豫，便接著說道。
“也好，那你便說來聽聽，這火鍋……”
索性聽一聽，也沒有什麼大礙，更是不會有什麼銀錢上的損失，隨後再定這件事也不吃。
宋和貴打定了主意，但隨後又略有些好奇：“這火鍋從前倒是聽說過，取了銅鍋，在裡頭放上碳，外頭一圈放上清水，往裡添了姜、蔥等料，將那羊肉切成薄薄的片，在裡頭涮熟了吃。只是這羊肉雖說口味鮮美，可這清水涮出來的肉到底是有些淡然寡味，而且這羊肉吃起來許多人也有計較，生怕吃多了得什麼羊癲瘋，怕是這生意……”
不好做吧。
宋和貴說完這番話，抬頭道：“先前小哥說火鍋店在清水鎮生意甚好，這裡頭莫不是有些誇大其詞？”
羊肉一是比豬肉要貴上許多，鎮上之人怕是捨得吃的也不占多數。
而且這清湯寡淡的滋味若是那些平日里吃習慣了大魚大肉的富貴人吃上幾口塗個鮮口的也就罷了，可尋常那些人吃飯都圖個大魚大肉吃個痛快，哪裡會覺得這清湯寡味的好吃呢？
因而宋和貴覺得，眼前這小哥必定有些誇大其詞在裡頭。
沈香苗卻是不由得笑了笑，道：“宋叔所說的那種火鍋，是銅鍋涮，清湯涮肉，吃的是原汁原味，滋味鮮美，但也如宋叔所說的，尋常那些大魚大肉不曾吃夠的人，總覺得滋味不夠，自是不能受眾人喜愛。”
“而我所說的這種火鍋，是紅油鍋底，麻辣鮮香，滋味濃郁，能所能燙煮的食物，也並非只有羊肉一種，什麼雞肉、豬肉、裡脊、五花、魚肉自不必說，豬肝、豬心等下水吃起來也是十分美味，毛肚等物更是鮮美可口，而菜蔬就更不必說了，什麼豆腐、豆皮、土豆、青菜、豆芽、蘿卜、蓮藕等，但凡能炒菜的，也都能涮了來吃。”
“能涮的東西多，而且樣樣滋味都不差，從那紅油火鍋中撈出來，配上加了蔥花、香菜、豆腐乳、花生碎的芝麻醬裡頭蘸一蘸來吃，滋味更加香濃可口。”
“若是不喜歡吃辣的，便可以吃了那清湯，所謂清湯也不是清湯寡水的，是用雞架、筒骨炖出來的高湯配了平菇、香菇等炖煮出來的湯，鮮香可口，也不會覺得乏味。”
“這樣紅油和清湯搭配起來的鴛鴦鍋，無論是喜歡口感濃重的，還是口味清淡的倒是都能吃到一個桌上，十分方便。”
“而且都是些時令菜，肉也都不是金貴的，這價錢自然也就合適，普通人也都能消費的起，這生意自然也就來了。”
沈香苗一邊說著，瞧着這宋和貴似乎有了幾分興趣，便趁熱打鐵道：“這合夥做生意之事談不談的成，這是後話，咱們暫且不必管，不必理會，到是這火鍋，我在這兒口沫橫飛的說著，怕是也不能說出香味來，倒是不如宋叔得了空來我們店裡頭嘗一嘗這滋味，若是覺得滋味好，咱們再談也不吃，若是滋味入不得你們的口，這事便不談。”
“宋叔以為如何？”沈香苗藉機發出了邀請。
空口白牙的談事，饒是誰心中都會掂量幾分，有着幾分的計較和疑慮，而這些疑慮會在洽談結束後無意中會被慢慢的放大，最終也會不了了之。
而直接去吃了這火鍋，見識了這東西果然不錯之後，心裡頭便也會有了思量，這往後再思量此事時便也會偏向許多。
沈香苗打算的便是這個主意。
“這……”宋和貴還是有些猶豫。
“生意歸生意，這交情歸交情，即便生意談不成，也算我與方掌柜請你們吃頓飯，攀攀交情，宋叔可莫要推辭，不然我們可就覺得你們瞧不起我們這些鎮上的小門臉了呢。”沈香苗開起了玩笑。
話都說到了這個份上，再推辭未免有些不給情面了。
再者，宋和貴也是想起瞧一瞧的，既是想找了法子來讓天然居重振旗鼓，那便是要多去試試新的路子，而且去嘗一嘗這火鍋的滋味，也不會有什麼壞處。
宋和貴捋了捋鬍鬚，點頭道：“自是可以。”
“那咱們便約個時日如何？”沈香苗笑道：“便後天吧，清晨來就好，清晨天氣涼爽不會熱，這樣宋叔來往也方便一些，回來不耽誤照看天然居的生意。”
一是也給些宋和貴和天然居掌柜的商議的時間，再者，時間不能太晚，不然他們對於這火鍋的興趣也會變得淡了許多。
若是只點頭答應，不約定時間，這往後便是有了許多的借口推脫，隨便一句“改天得了空閑便去”便能將此事按下不提，所以沈香苗便步步緊逼，索性訂下了時間，讓宋和貴等人沒有任何可以推辭的機會。
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