花生米是十分普通至極的下酒菜，而這荷葉雞論起來也不算是看不到的東西，不過就是拿了各種調料炖煮過之後，包了荷葉，再烤上一番，做出來的荷葉雞，油光水亮，荷葉香氣十足，十分好吃。
而好就好在，眼下這個時候天氣已經轉涼，荷葉漸漸凋零，能採摘到新鮮荷葉的地方不多，需得去那有溫泉水，荷葉還不曾凋謝的地方去採摘，自然是耗費了功夫。
再者，這荷葉雞獨有一股異香，一打開就聞到撲鼻而來的清香滋味，讓高進谷一下子變精神起來，使勁的嗅了兩嗅的，甚至咽了一聲口水。
更是笑嘻嘻的問道：“這荷葉雞聞着香的很。”
“進谷大哥就是個行家，一聞就知道不是普通的東西，實不相瞞，這荷葉雞啊是有人從外頭捎回來的，滋味比咱們整個風清縣的荷葉雞都好吃呢。”八斤一邊笑着答道，一邊麻利的擰了一個雞腿下來：“快嘗嘗。”
方才光是聞氣味便是口水險些掉了出來，現下有了雞腿，這高進谷自是再按捺不住肚子裡頭的饞蟲，趕緊接了過來：“那我便不和八斤兄弟客氣了。”
高進谷一邊說著，一邊將那雞腿塞進了口中，大咬大嚼起來。
滋味甚好，清香十足，表皮酥，內里嫩，這當真是好吃的很。
高進谷一邊吃一邊感嘆道：“當真是與眾不同，好吃的很那。”
“是吧。”八斤往口中丟了一顆花生米，一邊笑嘻嘻的說道，從旁邊尋了兩個酒杯過來，給高進谷倒上，遞了過去：“咱走一個。”
“晚上值夜呢，這酒喝不得。”高進谷一邊講口中的肉嚼碎，一邊含糊不清的嘻嘻笑道：“這酒喝了，誤事啊。”
“什麼誤事不誤事的，不過就是值夜罷了，咱們蜀香閣可是有縣太爺撐腰的，晚上難不成還敢那手腳不幹凈的打咱們的主意不成？”八斤很是不以為然，笑道：“再者說了，咱們蜀香閣到了晚上這銀錢都被收走了的，此時櫃檯那裡怕是一個銅錢都拿不出來，還怕賊偷不成？”
“再說了，這賊來了偷什麼，是偷咱們的炭火，還是偷咱們那鍋，還是偷盤子杯子的？進谷大哥實在是有些太過於小心了吧。”
八斤笑嘻嘻的說道。
“哎，話可不能這麼說，咱們蜀香閣杯盤碗盞的雖說不值錢，可咱們蜀香閣卻是有值錢的東西呢，不曉得有多少雙眼睛盯着這個寶貝呢。”高進谷擠眉弄眼的笑道。
八斤故作了驚奇：“寶貝？什麼寶貝，怎的我跟着掌柜的這麼多年，又在蜀香閣做活許久了，怎的不曾聽說蜀香閣放了什麼珍寶呢？”
一邊說著，八斤一邊若有所思的去瞧那邊架子上頭擺着的幾個擺件，笑道：“進谷大哥可不要告訴我說，那幾個煙青色的花瓶，是什麼古玩，價值千金。”
“哪裡是那些俗氣的東西。”高進谷看八斤的確是一副不明所以的模樣，便笑了起來：“平時瞧着八斤兄弟也是個伶俐的，怎的到了這會子到是迷糊起來了呢？”
“還得請進谷大哥明示不是？”八斤摸着鼻子笑道。
高進谷倒是個爽快的，開口道：“咱們蜀香閣是做火鍋的，賣的便是這個滋味，那最值錢的東西，不就是這鍋底和這醬料了？咱們這平日裡頭這鍋底是每三天送來一次，這一日用不完的，便在那地窖的缸裡頭放着的，得做多少鍋的火鍋，你說說看，這可不是價值千金了？”
高進谷一邊說著，一邊再次感慨道：“別說，這荷葉雞當真是好吃的很。”
“是這麼回事，是得仔細盯着。”八斤笑眯了眼睛。
果然，這鍋底和醬料晚上就是在蜀香閣裡頭放着的。
白天人來人往的，想偷些鍋底總歸是不方便，尤其這火鍋鍋底，若是就拿那一丁點的，怕是也不夠，所以八斤總想着晚上尋個時間仔細找找這鍋底平日里都存在什麼地方。
只是晚上值夜的人盯得緊，他總歸是行動不便，又怕動作大了易讓人起疑，所以一直小心翼翼的，以至於到了蜀香閣這麼久的功夫，也還不曾找到鍋底到底放在了哪裡。
今日看到值夜的是平日里瞧着貪吃又愛耍懶的高進谷，八斤便覺得機會大概是來了，先是下午的時候鼓動着他出去看棋，不讓他睡覺，本想着等着夜深了，趁他睡著了再去找。
可這高進谷困到是困，卻是不肯睡，八斤便尋了酒啊、肉啊的，便想着將這高進谷撂倒了，好自己去好好找找。
到是不曾想，這個高進谷不但是個嘴饞犯懶的，更是個嘴上沒把門的，不用他去找，到是不打自招的把這鍋底的藏處都一五一十的告訴了他，當真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。
那剩下的，便是將高進谷趕緊打發了呢。
八斤想着，偷偷的，將袖口裡頭藏着的蒙汗藥，趁高進谷不注意的時候，往酒壺裡頭倒了一些，更是怕那蒙汗藥不曾完全化開，更是搖了搖那酒罈子。
而這邊的高進谷不曾察覺到這些異樣，只沉浸在那荷葉雞的美味之中。
吃完一個雞腿的他舔舔嘴唇，眼饞的盯着另一條的雞腿，看八斤似乎並沒有打算吃雞的打算，笑道：“八斤兄弟不餓，也不吃點？”
說這話的時候，這眼神便一直盯在這雞腿上，連挪都不願意挪開。
八斤自然明白他的用意，笑道：“我不素來不愛吃雞肉，知道進谷大哥愛吃，所以才覺得這荷葉雞在我這放着也是浪費，便拿來給你吃。”
說著，便將那雞腿遞了過來，更是再次拿了酒杯過來：“進谷大哥喝一杯吧，這光吃肉的也膩的慌，這杯子又小，喝兩杯也不妨事，不會誤事的。”
八斤嘻嘻笑道：“這酒是高粱酒，雖不說是多名貴的酒，卻是陳釀，據說有二十年了，這可當真是好酒呢，進谷大哥若是不喝，豈不是白白浪費了去？”