兩個姑娘並舉廉，都覺得看雲霞炒菜是種享受，低聲交流着，不遺餘力的誇獎雲霞。

炒好菜的雲霞解下圍裙，見眾人都向她投來讚許的目光，還是蠻有成就感的。姐也算是個上得廳堂，下得廚房的人，允許你們崇拜下。

接下來，丫鬟們圍上灶台，繼續做剩下的兩道菜。

雲霞娘便招呼眾人回房，說馬上就要開晚飯了。於是眾人擁着雲霞娘往飯堂走去。

飯堂里，修竹已經擺好碗筷，安置好桌椅。大家圍桌坐好。

修竹又去把燈芯撥弄了下，燈花跳動，火苗旺了起來，滿屋明亮。

雲忠還沒在這吃過飯，雲霞娘留他一起吃。小傢伙有些猶豫，怕他的娘會生氣。

看出他心思的雲霞說：“雲忠留下吧，大姐姐讓人去跟你娘說一聲。”

然後喚了紫蔓過來，附在她耳邊交代了幾句，讓她趕緊去回雲慧娘。

得令的紫蔓立刻飛跑出去，找到雲慧娘的院子里，按雲霞教她的對她說：因為大小姐受了傷，農莊庄頭便送來一些蔬菜和肉。這可把大夫人高興壞了，直說大小姐和大少爺好多天沒吃過油葷，這回正好可以打打牙祭，補補身子。

恰巧學堂里大小姐的幾個同窗和二少爺一起來看大小姐，大夫人便留了他們一起用晚膳。

可二少爺怕您不同意，所以先讓奴婢來跟您稟報一聲。若是您不許，奴婢便送二少爺回來。

雲慧娘一聽，老大家好多天沒沾葷腥，心裡幸災樂禍，好不開心。又想着紫蔓是自己人，雲忠在那吃飯沒什麼不可，最好多吃點，那樣老大家的人就只能少吃了。

在心裡算計了一下，她對紫蔓揮揮手說：“二少爺要在那吃就隨他吧，我准了。你幫我好生照顧着他，若是有什麼不妥，仔細我收拾你。”

“回二夫人的話，奴婢自會照顧好二少爺的。”紫蔓滿口答應，但心裡已經把雲慧娘鄙視到底了。她果然如小姐預料的答應了，真是個貪便宜的主。

這邊屋子裡，雲霞拉了雲忠挨着自己坐下，笑眯眯的對他說：“你娘八成會同意的。”

話音剛落，紫蔓旋風般的跑了進來，對大夫人和大小姐回稟說二夫人同意了。

“那就開飯。”雲霞娘高興的宣布。

丫鬟們聽令，陸續上菜來，先端上了味道厚重的菜，然後是淡味的，接着又有湯上桌，很快擺滿了一桌子。

雲霞做的鍋巴肉片和子姜肉絲放在正中間，周邊環繞着白切肉，炒青菜，萬字扣肉、冬瓜連鍋湯、還有拌三脆和自家腌制的翁芥菜。也把蕭師母給的醬菜裝了一碗端上桌子。

拌三脆和翁芥菜兩個菜可有講究，都是楊媽媽教雲霞的，雲霞又傳授給了丫鬟們。

所謂三脆，是指嫩筍、小蕈和枸杞頭。

被這裡人喚作小蕈的是生長在樹林中或草地上的一種菌類，枸杞頭已經沒有剛開春時那麼嫩了，這時吃已是最後一茬了。

把這三樣菜丟入煮過肉湯的鍋內，焯熟撈起，用香熟油、醬油、醋拌來說，其味鮮美、清香濃郁，還有食療之功效。

而翁芥菜工序略微複雜一些，要把芥菜洗凈，陰乾，加鹽腌制七天，然後取出晾乾，再拌入薑絲、茴香等調料，一併裝入罐子中。罐子里預先倒入了香熟油，約蓋住罐底兩寸高，把菜緊緊實實的塞滿，用竹筍皮封住罐口。

再在竹筍皮上壓竹篾，把罐子倒置，讓油自然瀝出後正放，摻入腌菜的汁水，三天倒一次。如此三次之後，用泥將灌口封住，五天後開罐可食。吃起來清脆可口，味道甘香，極為美妙。

舉廉看着幾樣從沒吃過的菜品，頓覺口頰生津。

坐在雲霞左手邊的瑤華直接叫了出來：“小師妹，這兩樣菜我都叫不出名，你跟我們講講唄。”說完指了指拌三脆和翁芥菜。

“好，咱們先舉箸趁熱吃起，邊吃我邊介紹這些菜品。”

雲霞娘也招呼孩子們快吃。

舉廉拿起筷子說：“真不忍心破壞這滿桌的美食。這一盤盤，有的顏色凈若秋雲，有的艷如朝霞，煞是好看；而香氣更是馥郁，鑽入鼻端，頓覺酣暢淋漓。”

“舉廉可真是才子，把這菜說得都快成詩了。”雲霞娘笑着誇他。

又招呼孩子們，再捨不得也得吃掉，要不然就要餓肚子了。

雲霄和雲忠兩個小傢伙使勁點頭，他們倆真餓了，早就垂涎欲滴了。可是見大家都不動筷子，也不好意思開吃。所以雲霞娘這麼一說，可是說到兩兄弟的心坎上了。

雲霞率先拿起筷子說：“咱們都聽我娘的，來來來，別客氣，吃起來。”

大家都笑了，然後舉箸開動。

“這是拌三脆，嫩筍、小蕈和枸杞頭焯熟拌成的。這是翁芥菜，把芥菜用鹽腌制後封入罐子中翁出來的。這是嫩冬瓜連鍋湯…”雲霞盡責的把菜名報了一遍。

瑤華挾了一筷子拌三脆，放入口中，立刻覺得美味把舌頭都包裹了，很是受用。她甚至微微眯了眼睛，仔細品味着這蔬食至味。

而旁邊的俊嫻被好吃的鍋巴肉片震住了，那香味絲絲縷縷纏繞舌尖，怎一個美字了的。鍋巴醇香，肉片卻細嫩爽滑，二者結合相得益彰。

“好好吃！”俊嫻忍不住叫了出來。

舉廉先吃的是子姜肉絲，一入口，他便覺得這道菜比家裡廚子做得要好吃很多。薑絲脆嫩，肉絲爽滑，姜特有的味道一直融入腹中，已經不僅僅是齒頰生香，而是五臟六腑都是香氣。

雲忠低頭往嘴裡扒飯，這些菜樣樣都好吃，就連這飯都比自家的好吃。他已經沒有時間去表示好吃了，只管趕緊品味。

很快，一大桌菜都被掃蕩一空，大家還意猶未盡。

“怎麼辦，今天之後會不會無下箸處了？”舉廉問。

“對啊，師妹，你把我們的口味給養刁了可怎生是好，我們現在就像杜子美詩中說的那樣，品味了頂好的至味，以後就會一覽眾山小，吃不下其他的了。”瑤華很認真的開起了玩笑。

舉廉聽她這麼一說，極為讚許，拍掌道：“瑤華說得甚是，我也是這個想法。”

雲霞笑着說：“那以後你們經常到我家裡吃，不就行了。”

“那怎麼好意思。”舉廉搖頭。俊嫻和瑤華也說不行。

雲霞便說：“要不你們帶着食材來吧，我做給你們吃。”

“我願意！”“好哇！”“就這麼說定了！”對這個建議，三人都紛紛表態可行。