“啊！！”

“開了！它開了！”

平靜的碗里，安靜的豆腐wàiwéi一圈，突然好像是有生命一般，自動散開。

好似一朵含苞待放的花蕾，第一層花瓣在打開！

“啊！它，它又開了！”

當眾人都還在驚呼時，碗中的的豆腐又縮小一圈，第二層豆腐絲在打開。

然而後是三層，四層，五層……最後足足開了九次，一塊豆腐才完全變成一根根，比頭髮絲還要細的豆腐絲。

“這……這怎麼可能？這根本就是障眼法，一定是假的……”徐中傑看着碗中的豆腐開了九次花，內心就遭受到了九次衝擊，人像是活在夢裡，大呼眼前看到的都是假的。

“奇蹟！這真的是奇蹟！宮吉，這是魔術嗎？你怎麼做到的？誰來掐我一下，我懷疑我是在做夢！”黃仕聰雖說只是旁觀者，在旁邊看熱鬧而已，但他也是被這小小一塊豆腐給震驚得說話無語倫次，激動地抓着宮吉問道。

“魔術？這怎麼可能是魔術？黃少你有見過這麼厲害的魔術嗎？老闆這個，根本就是仙術。太不可思議了，這豆腐明明是死物，卻是突然變得有生命一般，除了仙術之外，我想不到有什麼可以解釋。”

梅安蓮以前對宮吉這個老闆，雖知道他本事不小，但有時候都是覺得老闆他不過是運氣好一點而已，沒什麼大不了的。可是眼下的這個，沒梅安蓮她是佩服得五體投地，宮吉的形象瞬間到了崇拜的高度。

“我知道了！這不是魔術，而是因為高溫。根據熱脹冷縮的原理，外層高溫的高湯滲透入到常溫的豆腐裡面，自動膨脹而產生的力量，於是我們才看到了剛才那神奇的一幕！”古靈從震驚中清醒過來，一拍大腿，他好似想明白了這其中的部分奧妙，臉上的震驚非但沒退卻，反而是更濃。

“沒錯！古師侄你能這麼短時間內想出其中的奧妙，可見你的天賦也不低！合適的溫度，配上細微入至的刀工，是可以做到的！如果要沒猜錯的話，宮先生你在下刀的時候，在豆腐表面留下一層薄膜一樣的表皮未割破，但被高溫的高湯浸泡後就自動破裂開。而之所以會依次破開，這也宮先生你刀法精妙之處，竟然可以將這一層薄膜的厚度精準控制到了九個等級。厲害！這一次，我輸得心服口服！但是我還有一個疑問，希望宮先生你能解答一下。你是什麼時候出刀的？如果方便，我還想再看一次！”

金東雷這時也終於從震驚中回神過，他深呼吸一口氣。很快的，金東雷就想明白，宮吉的這塊豆腐是怎麼會在水中分九次散開，像是魔術一樣的原理。

明白是明白了，可是金東雷自問是做不到，感覺自己可能這輩子東都練不到這等境界的刀工。今天，金東雷也終於是體會到了一把，什麼叫做天外有天，人外有人了。不過金東雷他還有一點是一直想不明白的，那就是宮吉到底是怎麼做到，可以瞞着所有人的眼睛，將豆腐給切了，

“呵呵，金師傅你過獎了，這不過是雕蟲小技，讓大家見笑了。我也是使用這樣的鐵片才可以，要像金師傅你這樣，使用大把的菜刀，我就切不出這樣的豆腐。至於我什麼時候出的手，這是我的獨門絕技，並不方便向外人透露！不過再切一次倒是可以的，麻煩金師傅你再給我一塊豆腐！”

宮吉呵呵一笑，心裡也是十分詫異，沒想到金東雷這麼快就是識破了，宮吉臨時想出來的這個小巧思。這個九層文思豆腐很不錯，宮吉打算過兩天就靠這招，在岳父岳母面前裝逼，相信一定很唬人。

金東雷一陣苦笑，心想宮吉你那個若是雕蟲小技，那我剛才這算是什麼？

但金東雷一聽宮吉願意再當著大家面前再切一次，金東雷不由得精神一振，立馬親自去挑一塊豆腐過來給宮吉。這一次，他將會全程盯着宮吉的一舉一動，不信就看不清楚宮吉的動作。

“梅助理，你再去盛一碗燒開的高湯過來！嗯，再麻煩金師傅，你幫個忙，幫我把豆腐放入碗中！”宮吉全程都沒有觸碰到豆腐，手上只拿着那塊貼片，看着在他手上旋轉，口中對梅安蓮和金東雷兩人說道。

“宮先生，你叫我把豆腐放下去？難道你已經切完了？”金東雷再次無法淡定，又再次懷疑人生。

這次早有準備，他全程都盯着宮吉的手。這別說宮吉他碰到豆腐，就是靠近豆腐一米內的距離都沒有。

“金師傅你放下去便知曉！梅助理，去幫我把金刀拿過來！”

宮吉就笑笑也不多說，若是那麼容易被人看清楚他出刀的動作，那四哥就不會被稱之為賭神了。

勝負已分，宮吉迫不及待地要拿戰利品，又給梅安蓮一個眼色，讓她去把桌上的金刀拿過來。

“啊……這……太不可思了……”金東雷不信邪，忙放入高湯中。過了幾秒，九層花的畫面又再次出現，驚得他許久說不出話來。

好快的刀！沒想到自己在速度上竟然也輸了！

金東雷的刀很快，但刀還能看見刀影。而宮吉的刀，卻是影子都看不見，這兩者的巨大差距，簡直是一個天上，一個地下。

“放下！不準碰我師父的金刀！”當梅安蓮要拿起金刀時，徐中傑着急地上前一把按住盒子，制止梅安蓮把金刀拿走。

“你幹什麼？我老闆他贏了，這刀自然是歸我們了！徐師傅，你們是想耍賴嗎？”梅安蓮使勁拉這盒子，卻是發現自己的力氣有限，不由得着急說道。

“阿傑！你放手吧，現在金刀已經歸宮先生了！這次，我是輸得心服口服！希望下次有機會，我們再次切磋！阿傑，送客！”金東雷叫住徐中傑，金東雷還沒完全從震驚中恢復過來。

這次是被宮吉在刀工方面全方面碾壓，金東雷雖不想承認，但事實上他的確是輸了，無法辯駁。

“金師傅，承讓了！改天若有空，我再來請教！”

宮吉本來還想見識一下金東雷的廚藝，可金東雷這時臉色並不太好，主動送客了，那宮吉也不自討沒趣，拿着金刀，帶着梅安蓮離開。6