她得意地笑到，說道：“眾所周知蚊蟲懼怕煙熏味，萍鄉人家，有時為了驅趕蚊子，放一把煙火。”

哦！難怪，所以，萍鄉臘肉放置經三伏不變，無蚊蟲叮咬？

童玥反問。

要不怎麼說童玥是w市建築設計大學最年輕的女教授呢？她的邏輯思維杠杠滴！

女教授接着問題來了！

“那麼香飄四溢且久放不壞的萍鄉臘肉是怎樣做出來的呢？”

童玥的這一問，讓一知半解的朋友愣了一下。

原本朋友只是想將童玥平時博學多才的囂張氣焰打下去，打死也沒有想到，童玥的問題那麼多，關鍵是還那麼具體！

朋友本來對萍鄉臘肉不是很了解，如今像是被童玥弄得被動了。

她支支吾吾半天都沒有找到合適的答案。

最後還是童玥補充道：“因為它的一整套工序還是較複雜呢。製作萍鄉臘肉的時令非常講究，需帶冬至過後，方可。是吧？”

童玥又把問題拋了出來。

朋友一愣。

接着解釋道，僅憑自己一點點的印象。

他說，冬至過後剛好接近年底，萍鄉人家歷來有宰殺肥豬、雞鴨鵝狗羊等等過年的習俗。

童玥又來問題了！“那麼多新鮮的食物如何儲藏？”

朋友一愣，怎麼不去問十萬個為什麼？

為了展示她並不童玥孤陋寡聞，朋友接著說道：“智慧的萍鄉人想到用煙火熏制。煙熏之前，需要用鹽腌制半個月左右，而後掛在火爐之。”

童玥又問了：“掛多高？”

盆友說，至於掛多高，也是有講究的，不宜太高也不宜太低，大概一米左右即可。

童玥點頭。

童玥的問題停止了，朋友又得意地說道：“冬天的萍鄉老年人還是習慣圍繞在火爐旁邊取暖，一邊弄著兒孫，或是織着毛衣，抑或是勾着毛線拖鞋。”

童玥想象着，一邊聊着天，偶爾看看火爐之的一堆萍鄉臘肉，聞着濃濃的香味，心裡踏踏實實的，美滋滋的，還咧嘴笑呢。

“然後什麼時候可以吃？”

突然之間，童玥將這個問題丟了出來。

這個難不倒她，“待火慢熏半個月，取下，用開水清洗那一層黝黑黝黑的煙漬，風乾水分，即可切片下鍋了。?”

這麼複雜？

童玥不禁感嘆一下。

要美食，需要付出努力。

“那怎麼吃呢？”

童玥問道，因為聽了那麼多，童玥早想弄回去給家人一起吃呢！

朋友煞有介事地說道：“萍鄉臘肉有家燒的、清蒸的。家燒可放辣椒、大蒜，煸炒，那香噴噴熱騰騰的感覺，催rénliú口水呢。”

這個好！

朋友補充了一下，說，清蒸很簡單，切片家燒稍微厚實一些，裝碗，放置蒸籠裡面，隔水蒸四十五分鐘即可。

“這個不用教，誰都會吧？呵呵——”

童玥笑了起來。

她本身沒有惡意，只是一不小心讓別人覺得自己的知識不如她而已。

朋友像是不服氣一樣，也像是推銷，接著說道：“煮熟的萍鄉臘肉通透明亮，黃里透着濃濃的紅，以及淡淡的白，肥瘦相間，跳躍在舌尖之，肥而不膩，香醇美味。”

這個童玥聽着，咽了一下口水。

她也知道，曾經查過資料，因為臘肉磷、鉀、鈉的含量豐富，不僅開胃健脾、暖身驅寒、還能消食增加食慾呢。

“童玥，話倒是沒錯，不過，至於萍鄉臘肉的歷史，你可能不知道呢！”

朋友終於找到了一個缺口恁對她！

她得意忘形地解釋着：“萍鄉臘肉可謂是堪稱一絕，有着悠久的歷史地域化淵源。”

哦？這黑乎乎的玩意兒，還有歷史呢？

童玥向來對故事沒有概念的她，此刻，想知道臘肉還能編出一個什麼破故事！

朋友得意地笑了笑，不緊不慢地說道：“萍鄉民間流傳，兩千多年以前，漢寧王張魯，兵敗，南下巴，途經漢時糧草不接，餓得發慌……”

我去！

這一些吃的東西的而已，無非是鄉村人，以前沒有冰箱放東西，然後剛好又是沒有先進的電爐烤火，所以有了火爐。

而後，把肉往火爐一放，這樣了了。

什麼故事？都是錦添花罷了。

也許是為了推銷臘肉，才編造的呢！

不過，童玥還是聽善良的，她不拆破。

不戳破。

聽着她說下去。

她停頓了一下，喝了一口水，接着又說道：“漢人見他可憐，拿出了家裡保存的煙熏肉煮熟，再煮了一大鍋飯，飯後張魯感激不盡，並讚美煙熏肉好吃。”

“哦！此煙熏肉，即臘肉。?是吧？”

朋友說了一堆，童玥這樣一句概括了。

原本，童玥也想多發一些感嘆，可是，還是找不到詞兒。

學理科的女生，永遠也不會了解藝范的實質。

她希望多一些描述，多一些讚美。

那樣也不至於辜負她的描述。

“對，沒錯！”

一個人太聰明，反應太快，往往遭人白眼。

朋友似乎有一些不悅，她一個外地人，懂什麼呀？

朋友繼續努力回憶，賣弄她的故事！“童玥，你可能不知道吧？時至今日，萍鄉臘肉依然是萍鄉市傳統的特色名菜。”

“知道呀！”

童玥又說了一句。

這個女人！智商高得不得了，情商幾乎為零，女博士不是女人！

這個世界有三種人：一種男人，一種女人，另外一種女博士。

呵呵……

朋友在心裡暗自發笑呢！

朋友接着又解釋，它的“臘香撲鼻，芳香四溢”的特色，讓其成為?“十大贛菜”之一。

這個童玥倒是有所耳聞，據說萍鄉臘肉也是江西省最受外來遊客喜愛的十道菜之一。

“童玥，你這話沒錯，是的。”

朋友在表面還是挺贊同她的話的。

不過朋友又解釋：“當然，萍鄉臘肉也是萍鄉當地人最喜愛的萍鄉十大特色菜之一。”

“所以，萍鄉年夜飯的餐桌，擺了這一道萍鄉當地地地道道的特色佳肴萍鄉臘肉？”

特么的，她還么有說完，童玥又總結了！

這還不夠，童玥接著說道：“配美酒，一家人團團圓圓，闔家歡樂，萍鄉人和和美美，萬家幸福。?”

不是，童玥怎麼知道？

童玥記得當時她大笑，回答道：“誰家都一樣，全國都有是這樣的好吧！”

朋友想象着，也對。

而後，她還是發獃。傻獃獃的看着，也不知道自己在幹什麼。

童玥從記憶里回神。

發現歐陽志穎已經跟臘肉老闆買了。

這孩子，太有主意了！

歐陽志穎拎着臘肉，放進了菜籃子里。

笑嘻嘻地又去了海鮮區。

歐陽志穎一直在哪兒挑。

不是！他不用問我買什麼的嗎？

“歐陽志穎，你會買菜嗎？”

童玥像是一個跟班一樣，只要站在一旁付錢可以了。

歐陽志穎都做得很好，他拎着籃子，他知道挑最新鮮的。

完了之後，歐陽志穎還會跟老闆講價。

這樣來是嗎？

童玥滿心微笑，原本以為這孩子很難帶的，誰知，他反而對童玥很好，幫了童玥很大的忙呢。

童玥扭頭，看了一下菜市場的大門口。

還好，不是遇查蕭玉這樣的，不然夠她受的。

“歐陽志穎，你都會買菜是吧？”

童玥滿意地笑着，看着歐陽志穎。

歐陽志穎扭頭，看了看，說道：“媽，這些事情，以前呀，我媽不放心我一個人呆在家裡，從很小的時候開始，她一直帶着我往返於菜市場，看也看熟悉了。”

突然之間提到了歐陽太太。

歐陽志穎的語氣里，不免有一些傷感。

他這是怎麼了？

童玥看了看他的臉，說了一句：“好了好了，不說了，現在長大了，以後不要經常來這種地方，小孩子不要來這種髒兮兮的地方，空氣不好的——”

“媽，你能的地方，我可以，不要看我是一個男孩子嗎，我也可以做您的小棉襖呢。”

“行，按你說的做。哎，不知道貝兒長大了會是怎麼樣的，好希望他也和你一樣的乖巧呢。”

“媽，你放心，當貝兒張大了，如果他不聽話，我替你揍他！”

“兒子呀，那可不行，他太小了，不能打的。”

“媽，你是心太好了，小孩子不聽話的，要打，這是我媽說的——”

一不留神，又提到了自己的剛剛死去的媽。

歐陽志穎苦笑，搖搖頭，轉移了話題。

歐陽志穎說著，挽住了童玥的手臂。

兩人往菜市場外面走去。

歐陽志穎把菜放進了車子的後備箱里。

然後扶着童玥了車。

歐陽志穎自己坐了后座。

童玥坐在駕駛室，看看後視鏡，笑了笑，這個孩子，他也太乖了，為什麼姚佳麗會認為他不好？

童玥苦笑，也許，歐陽志穎在姚佳麗面前，一點也不買她的賬。

再或者，和孩子的八字合不合，是一種緣分的事情。

也只有這樣，才說得通。

童玥一腳油門，在菜市場附近的電腦城停下了。

兩人高高興興地去了一家電腦城，買了歐陽志穎自己最喜歡的一款平板。

他拿着，抱着懷裡，像是寶貝一樣呢！