葉瑾言清了清嗓子，往前走了幾步，卻突然被一股嗆鼻的辣椒味給嗆得一直咳嗽，灶房人特別得多，火也特別得旺。

她伸出手抹了把鼻子，走到了胖胖主廚面前。

那主廚名叫李宏，之前是賣包子的，後來跟着這酒樓的廚子學做菜，差不多十年才榮登主廚之位，不過他個人脾氣也十分刁蠻，當上主廚短短一年就讓好幾位小廚子氣得扔下吃飯的傢伙跑了。

可是他就算把所有的廚子都趕跑，酒樓的掌柜也不會把他炒了，因為他的手藝是整個鎮子上最好的。

葉瑾言初來乍到，對這種事情打聽得也挺詳細，並且她還知道，這個廚子因為聲名遠播，所以賈員外的七十大壽，也必定會邀請他去當廚子。

李宏低頭看着葉瑾言一雙眼睛微眯，隨後伸出肥胖的手往前擺了擺，厲聲道：“小丫頭片子，誰讓你進來的，廚房是不能進人的，快出去，快出去。”

他以為葉瑾言馬上就會走，可是沒想到葉瑾言沒有動，反而對他露出了微笑。

“李大哥。”葉瑾言脆生生的喊道，一雙眸子就像陽春三月的春水。

李宏皺着眉頭，轉頭看着正在忙活的廚子們問道：“你們誰家的丫頭走丟了，快過來領走。”

那些廚師忙裡偷閒的轉頭看了一眼葉瑾言，卻都沒有說話，畢竟他們都不認識葉瑾言。

葉瑾言伸出手扯了扯李宏的衣角，對着他一本正經道：“李大哥，我有事情找你。”

“哈哈哈，李主廚，看來是找你的。”在李宏旁邊炒着菜，一頭汗的小廚子笑道。

李宏轉頭瞪了小廚子一眼，厲聲道：“笑什麼笑，快點炒菜，等一下菜要上桌了！”

葉瑾言見李宏沒有理他，又繼續拽了拽他的衣服，她的力度適中，剛好可以引起李宏的注意。

李宏實在沒閑工夫陪一個小丫頭片子玩遊戲，就算葉瑾言的年齡在他看來已經可以嫁人了，但是畢竟也還是半大孩子。

葉瑾言知道他小看自己了，但是也不急，反而順應着他的心意走了出去

對廚子來說，一天最重要的時候是中午，因為中午的客流量大，要使出全身的勁：到了晚上才逐漸閑下來。

黃昏時天邊一抹斜陽，李宏伸出手抹了抹腦門，發現一手都是汗。

他把頭頂的帽子拿了下來，拿着一杯水走到了外面，準備休息一會兒，抬眼就看到葉瑾言端端正正的坐在外面看着他笑。

李宏一直脾氣都很大，這和他憨厚的形象有些不符，他走過去，把手中的杯子放在桌子上，看着葉瑾言，語氣有些強硬，“說了多少次？你不能進來這裡。”

葉瑾言乖巧道：“李大哥，我來這裡是想求你一件事情，也有點新東西給你看看。”

不待李宏回答，她從背後把包袱拿了出來，擺在桌子上。

“你看，這絕對是大家都沒見過的食材。”葉瑾言指着包袱里的皮蛋，有些驕傲地揚起下巴，向李宏道，“李大哥，我想請你幫忙設計一款新的菜。”

“鴨蛋？”

李宏頗有些不屑，低頭把包袱里的鴨蛋拿出來對着太陽看了看，卻意外的發現，這鴨蛋似乎比平常還要暗不少，而且氣味也不一樣。

普通人可能不會察覺這兩者中的不同，但是作為一個歷經多年和所有的材料打過交道的廚子，他對氣味是最敏感的。

“這可不是鴨蛋！”葉瑾言低聲說道，“它有一個名字叫做皮蛋，我自己獨創的。”

這句話一說出口，她心虛了一下。不過這皮蛋雖然不是她獨創的，但在這裡確實是她獨創的，也沒有問題。

李宏哼了一聲把蛋扔到桌子上，淡淡地說道：“這不過就是壞了的蛋而已，這種蛋怎麼做食物，讓客人吃的拉肚子嗎？好了，你還是趕快回家吧，你父母都等急了。”

說著，他站起來就想要把葉瑾言給趕出去

葉瑾言也不再反抗，收拾好行李就轉身走了出去，李宏站在她的身後，看着葉瑾言手中的包袱若有所思，轉身回到灶房又是熱火朝天。

葉瑾言坐在房間里思索着，到底要怎樣才能引起李宏的興趣。

只要把他的興趣引起來，就肯定能得到他的大力幫助。

葉瑾言繞着桌子轉了一圈，突然頓住了，會做菜的不止李宏一人，她也會做，而且她還知道這皮蛋怎麼做最好吃，不過她比較傾向於皮蛋瘦肉粥，這是最容易迎合大眾口味的做法。

葉瑾言隨手拿起了一個皮蛋，就咚咚咚地跑下樓。

二牛正在一樓做跑堂，抬眼就見葉瑾言跑了下來，他憨憨一笑說道：“今天不出去了？”

葉瑾言點了點頭，脆生生應道：“不出去了。”

她有一件事要做，不成功便成仁。

“你們這些菜盡量要做得精緻一點，色香味俱全，少了哪樣都不行，要不然你們吃？”李宏伸出手拍了拍臉上的汗水走了出去

夏蚊成雷，他剛一走到外面，蚊子就嗡嗡地飛個不停。

而在前方一個小姑娘坐在石墩上，靜靜的等待着他。

李宏嘆了口氣問道：“你怎麼又來了？”他的語氣儘是無奈。

他可以對那些小廚子指手畫腳，可是這畢竟是一個姑娘家，而且也算是半個小孩。

葉瑾言從石墩上起身，走到他面前，一雙眼睛亮晶晶地看着他，“李大哥，我可不可以借灶房一用。”

“不行！”李宏想都沒想就拒絕了，“你想要做菜的話回去做不就行了嗎？這酒樓所有的東西都歸我們掌柜的管，我可沒有那麼大的權力讓你進來。”

“我做菜雖然不算很好，但是絕不差，你如果不相信這個蛋真的很特別的話，我可以親自做給你嘗嘗，如果不行的話，我出這個數。”說著，葉瑾言從懷裡掏出了一兩碎銀子。

這一兩碎銀子就是這廚子好幾個月的工資，他看着銀光閃閃的碎銀子，咽了咽口水，詫異的是：一個小姑娘怎麼會隨身帶這麼多的錢。

李宏有些不解，不過還是轉身讓出了一條路。

銀子這種東西誰不愛，而且灶房確實不算是私人領地，這灶房的位置有很多，他倒想看看這個小女孩怎麼讓他心服口服。

葉瑾言說了一聲“謝謝”便轉身走了進去。

裡面比起中午要好的很多，油煙散了一些，人也少了。

她找到了一個比較寬闊的位置，低頭把皮蛋敲碎切成末，加上油鹽醬醋，按照腦子裡記的比例混合，同時油鍋里還在滋滋的燒着肉。

一切就緒後，葉瑾言把肉和皮蛋，還有油鹽醬醋全部一股腦的倒入甑子里。