一盞茶後，余何氏開始揉面，這個余青梅就不多嘴了，老娘揉面技術根本不需要糾正，教科書版的。

余何氏揉面，余青梅就出門喊余老頭他們，鐵架子可以架上去了，然後烤爐可以升起來了，不過火不用太旺。

余老頭和余大偉合力把蓋子掀開，在烤爐內架上鐵架子，然後蓋上蓋子，這泥磚做得蓋子不輕呀，蓋好後就升起火，放一點點柴火，燒到火滅，剩下淡淡的紅彤彤的余碳，溫度不是很高。

余何氏端着裝麵糰的盆來了，火鉗派上用處了，這火鉗做了就是用來夾食物的，夾食物處特地做成加寬型。

余青梅讓余何氏在火鉗加寬處刷上油，余老頭他們把烤爐蓋子打開，余何氏就用火鉗夾了麵糰放到烤爐內的鐵架子上。

為了防止太干，余青梅讓余何氏還夾了一碗水放在麵糰邊上，這樣用炭火二次發酵麵糰。

時不時去看看，麵糰發酵成剛剛的兩倍大小，可以重新放柴火加熱，正式開烤。

余萍幫着燒柴控制火焰，火不能燒到鐵架子上的麵糰，而是要用熱度把麵糰烤熟。

古人的動手能力真的很強，余青梅覺得這麵糰表面怎麼也會被火烤黑、烤焦，可余萍就聽了余青梅的意思，最好火不要直接烤到麵糰上，就把火候控制的穩穩的，愣是沒接觸到鐵架子，余青梅對此深感佩服。

慢慢的，麵包的香味散出來了。

“什麼，這麼香？”塗塗和牛牛背着書包進了院子就問道撲鼻的香味。

“來的正好，姑姑新作的糕點快熟了，你們去洗洗等等好吃。”余青梅看得塗塗和牛牛招呼說道。

劉花已經自覺上前拿過塗塗的書包，順便幫牛牛的也拿了。

“謝謝大伯母。”牛牛對劉花表示謝意。

然後兩個小不點跑到廚房洗手，洗好就過來看烤爐。

“姑姑，烤爐做好了？”塗塗看着烤爐成品很是驚奇，仔仔細細上上下下使勁打量了一番。

“是呀，以後姑姑給你們做好吃的。”余青梅摸摸塗塗的頭笑着說道。

“好呀，好呀。”塗塗和牛牛都很興奮。

已經烤了有半個多時辰了，余青梅讓余何氏把麵包夾出來。

余何氏用黑色的火鉗夾出一個金黃的大麵包，比麵糰結實，火鉗夾着就只陷進去一點點，夾完一個又進去夾裡面的，這次余何氏一共做了三個，也虧待這個烤爐大，能一次做三個大麵包。

余何氏把夾出的麵包放在烤爐邊緣上，然後一大家子都盯着這個金黃的新糕點看。

余青梅很期待，“娘，你拿刀切成小塊，我們嘗嘗。”

余何氏進屋拿刀，然後把一個麵包切成對半、對半……一共切了八塊，然後切了一個。

余老頭一家子一人拿了一塊，雖然還熱，但沒有很燙手，就都把麵包放到嘴裡咬了一大口。

軟韌、香甜，很有嚼勁，越嚼越香。

“唔，姑姑，這也太好吃了，我吃着都要比蛋糕好吃了。”妞妞小嘴不停的說道。

別說娃兒了，余老頭他們年長的也都眼露驚喜，真的很好吃。

“哈哈，味道真是好，去賣，只要人嘗到味兒了，肯定多的是人來買。”余何氏笑呵呵的說道，以後這生意肯定差不了。

“我們下回可以做其他口味，裡面包餡的，像豆沙、芝麻；還可以做成鹹的，放肉鬆。等以後買羊了，和面時加入羊奶，那味兒一定更香。”余青梅侃侃而談。

余老頭他們聽了都是一臉的振奮，這麼多新花樣口味，這糕點生意一定好。

一大家子把三個大麵包都吃掉了，然後滿足的喝水回味。

“等你小哥回來，我們再做。”余何氏說道，味兒好，但不便宜啊，都是白面、白糖的，現在還沒開始做生意，自家要節省，以後做生意這成本也是老高的，更何況這店鋪還沒着落呢。

麵包就是晚飯了，吃好大伙兒都回屋睡覺去了。

接下來幾天余老頭一家子都紮根在地里了，除草、澆水，忙得不亦樂乎。

四月二十一這天吃晚飯的時候，余黑山來了余老頭家。

“西來哥，西來哥……”

余老頭一聽聲音就放下碗筷出了廚房，“黑山來了，哈哈，東西做好了？”

“是啊，剛剛做好了，西來哥你看是今晚就去我家拿還是明兒一早？”余黑山問道。

“等等吃好飯我們就上你家去。”余老頭說道。

“哈哈，好，那我家裡等着啊。”余黑山說完就回去了。

余老頭回廚房接着吃飯，吃好叫上倆兒子，架好驢車往余黑山家去了。

“哎呦，西來哥，你家這毛驢可真精神。”黃米看見余老頭父子三人駕着驢車到自己家門口，就一陣羨慕，上余村有幾戶人家有毛驢的，這余老頭一家絕對是因着恭桶掙到錢了。

“哈哈，這省吃儉用的買了這牲畜，當然給它侍弄的好些。”余老頭笑着說道。

黃米聽了這話覺得很在理，就笑笑不說了。

余黑山指着院子里的石磨和石臼說道，“西來哥，來看看怎麼樣。”

“呵呵，你的手藝那是絕對沒問題的。”余老頭爽快的數了剩下的錢給余黑山，“黑山，我們這就運走了。”

“好嘞。”余黑山聽了余老頭的話很受用，收好錢就幫着一起把石磨搬到驢車上。

“黑山，這一趟有點困難，我們先把石磨運走，等等再來運石臼。”余老頭心疼毛驢拉那麼重的東西，決定分兩趟。

余老頭在前面牽着毛驢，余大偉和余中偉在邊上扶着驢車上的石磨，三人走着回家，都不舍的再坐在車上增加毛驢的負擔。

余何氏和劉花、余萍已經在院子里收拾出專門的位置放石磨和石臼。

余老頭父子三人小心的把石磨搬到院子里，然後又去拉石臼。

等石臼也放到位，余老頭就卸了驢車，給毛驢準備好料餵養。

“當家的，這木棚得搭了，我打算這幾天就去抱小豬崽了。”余何氏對余老頭說道。