面對幾十雙眼睛和大大小小的鏡頭，張全現在的感受用通俗點的話來說，那就是騎虎難下了。

不答應顯得不合常理，答應吧，又總有種掉入了圈套的不祥預感。

“張大廚，行不行給句話吧，要是時間早，我們還趕着去下一家呢！”葉巡帶着挑釁的催促道：“出差三天可把你們急壞了，生怕我跑路了不是？現在我人來了你們不會又慫了吧？”

“誰慫了？”張全急眼了，他說葉巡慫了是可以的，但葉巡說他慫？

不可能，絕逼不可能的。

“來吧，比就比！”

葉巡立馬換上了樂呵呵的笑臉：“攝像準備了丫頭就位啊，來吧張師傅，請出題。”

張全瞪着眼睛：“身位金陵人，怎麼能不吃鹽水鴨？第一道菜，咱們就比個鴨四件！”

所謂鴨四件，其實就是鴨翅與鴨爪而已，以單只鴨記，上上下下共得四件，簡單來說就是加配料翻炒完畢後，泡入鹵汁之中直至涼透，鹵汁收干之後就算是人們口中常說的鴨四件了，是很多老金陵人下酒的必備涼菜之一。

好的鴨四件做出來後，口味咸中帶甜，深入到骨子裡的鮮美配上凝固在鴨肉表面的鹵汁，啃的那是相當過癮，讓人吃的根本停不下嘴。

葉巡自然沒問題，隨意點頭指了指何衛國：“可以的，讓我徒弟來做就好。”

“等等！”何衛國剛準備出來，張全突然一揮手擋住了他：“小何我也是見過的，以前在周老店裡做的，你這徒弟出的有點佔便宜了吧？”

屁事真多啊。

“那你挑一個好了，都給你來選。”葉巡往後退了一步張開雙手，意思來來你自己來成了吧。

“那就……就這個小姑娘好了。”

於則敏眉清目秀看上去就水嫩水嫩的，年紀也確實才剛滿十八，而且又是細胳膊細腿，簡直是太符合張全的挑人標準了，當即便很不要臉的開口說道。

-

所有評委坐定，攝像就位之後，雙方各出的一人分在兩桌站定，比賽眼看就要開始了。

“各位網友，粉絲朋友們，大家好呀！”秦婉言笑嘻嘻的出現在了鏡頭當中：“大家期待已久的以廚會友的比賽終於開始咯，不知道你們看好哪一隊人會獲勝呢？”

大部分粉絲們剛要打字回話顯然要支持張全的，結果她又開口了：“我不管，反正我是支持我們葉巡哥的，你們呢？~~~~~~”

一個呢字拖了老長，她的真愛粉們頓時不吱聲了。

“嘻嘻，就知道你們和我想的一樣啦，反正支持極味軒張師傅的留言我今天是看不到的，你們再怎麼刷我也看不到，看不到……”

粉絲們：“……”

秦婉言的左右hùfǎ之一豌豆助手發出了彈幕：“反正我只支持我家女神，雖然她已經心有所屬了……太痛苦了，五輛跑車伺候！”

嗖嗖嗖，五輛跑車划過了屏幕，帶出了一片華麗的特效。

“我尼瑪這什麼人呀，女神被人搶了也要刷禮物啊？”

“開心了刷禮物，難過了刷禮物，生氣了刷禮物……”

“土豪的世界果然不是我等草民能理解的，總之就是刷禮物唄！”

“誒，話說回來，好久不見種豆得豆了，豆哥去哪了？”

“這個真不知道了。”

“別管那些啦，看比賽吧！”

“……”

於則敏跟着葉巡久了，很多習慣性的小動作也是越來越像，她站在原地先是深深吸了一口氣，閉上眼約莫過了一兩分鐘，試圖在腦中找到那種似曾相識的感覺，一直到張全的徒弟都已經料理好了大半食材之後，她才緩緩的動手了。

“切，架子端的倒是十足，一個丫頭片子還能有啥能耐？”張全在一邊不屑的默默吐槽，心中早就將葉巡和他的愛徒們罵了個遍：“裝，繼續裝，老子看你們能裝到什麼時候！”

要知道兩個人比試做菜，速度也是非常關鍵的評判因素之一，畢竟涉及到普通食客的只管感受，廚師們都不得不重視起來。

就算你做出來的東西美味的能上天，但隨便一道菜都比別人慢上的三五十分鐘的，客人都不餓了，你還上個屁的菜。

“姐，你加油啊！”於則剛緊張的都冒汗了。

“師父，小敏她……”何衛國倒不是很緊張，只是小聲的葉巡交流着。

“沒問題的，她可是天賦異稟，要是連個小學徒都贏不了，我這師父也趁早別幹了。”葉巡信心滿滿。

就在張全譏諷不已，眾人議論紛紛的時候，於則敏終於動了。

靜若處子，動若脫兔！

小妮子在拿起廚具的一瞬間就好像變了個人似的，一雙手上下翻飛着，處理食材的動作彷彿像在仔細雕琢打磨着自己心愛的藝術品。

那靈動的手藝再加上那專註到忘我的神情，讓圍觀的眾人竟是感到了一陣……

毛骨悚然，不寒而慄。

-

鴨四件是到很費功夫的菜，看上去普普通通，可真想做的好吃，必須耗費的大量的時間在裡面，通常的飯莊或者專賣鹵菜的小店，都會選擇提前做好以備使用，正如極味軒所得那樣，鴨子翻炒一下自然不費事，關鍵是那早已備好的鹵汁，葉巡手上可沒有那東西，於則敏就更不會有了。

只能現做。

觀察到她的動作之後，評審團有些不淡定了，瞬間分成了兩個陣營。

“極味軒這做法有點不地道了，事先就準備好了輔料，時間上節省了大把，不公平啊！”

“話不能這麼說，葉巡帶着徒弟來挑戰別人，自己事先一點準備都不做怪得了誰？”

“可他也不知道對方要出什麼菜啊，難道所有可能的調味品都準備一遍？”

“總之我作為來吃飯的客人，點份鴨四件都要等一個小時，換成你你願意？！”

三十個大眾評審居然一秒分成了兩派，嘰里呱啦的吵個沒完。

而這一切並沒有絲毫影響到擂台上的於則敏，反倒是張全的徒弟因為準備工作少的關係，一邊收拾鴨子一邊不時抬頭偷聽一下別人的對話，節奏竟是有些不對了。另一頭的小妮子調好了鹵汁，抬頭望了望不遠處的葉巡，只見後者不着痕迹的點了點頭，悄悄豎起了大拇指，她嬌嫩的小臉上頓時露出了如釋重負的笑容，抬起手腕輕輕擦去了額角的汗水。

“我做完了！”於則敏舉手高喊了一句。

做完了？！

評審席皆是一愣，這邊剛熬完了鹵子就做完了？

尼瑪偷懶也帶這樣的吧？

果不其然，張全邁開大步走了來，看見盤子里的食物後，登時笑的前仰後合：“你，你，小姑娘你跟我開玩笑的吧，鴨翅上還冒着熱氣呢！”

於則敏抿嘴一笑：“鴨翅輸了，為什麼不能冒熱氣？？”

“可，可我們比的是冷盤啊！”張全不服氣。

“哎，張師傅，這就是你的不對了，咱這這麼多攝像頭盯着你呢，別千萬別睜着眼睛說話。”葉巡指了指盤中燒的棕紅的反問道：“你知道什麼叫鴨四件嗎？”

“廢話！鴨四件不就是鴨子的一對翅膀和兩條腿么？”

“對呀，我們又沒作弊用了豬牛魚羊肉，為什麼非得要涼透了才好吃呢，我就喜歡吃生的。”葉巡笑的想猥瑣。

“你……”張東愣住了！

2