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本來原定是國慶節期間內部測試運轉,各種報名的勤工儉學學生們分類培訓,然後十月八日才試營業一個月左右。

真正要對外整體營業那得十一月去了,有些餐廳試營業調整個一年半載都有。

這些餐廳裡面的門道,錢多多和他的專業幫手們是門清兒。

孟桃夭原本也要到國慶節才來開始忙碌的,現在確實有點責任感了,明顯還有點腳上不自然的傷勢,依舊每天課餘時間都泡在這裡。

反倒是袁媛這正兒八經的全職招牌女僕,天天在旁邊玩黑仔,叫她去麵包車裡面測試下各種運行操作,都愛理不理的。

也許只有袁媛是所有人裡面對3D餐廳最漫不經心的,從小就在餐廳和餐飲集團家庭長大的她,甚至比錢多多接觸時間還多,雖然不涉及操作層面,但是絕對沒新鮮感。

況且她的興趣真的就只在黑仔身上。

除此之外,連趙曉雅都表現出非比尋常的熱烈好奇,主動給孟店長提出自己要來打工體驗,看走個後門行不行,孟桃夭趁機要求潛規則室長陪睡!

所以哪怕小別勝新婚的加倍熱乎,哪怕國慶節大學生們都興高采烈的放假回家旅遊去了,趙曉雅也毫不耽誤大清早拉着男朋友趕到餐廳忙碌的體驗。

餐廳外牆上到處都貼着玻璃防護紙,不鏽鋼外表也還保持原來的保護膜,外面各種包裝箱堆得跟小山一樣,而且一來就看見二哈舒舒服服趴在其中的箱子里打盹,對錢多多給它分點女朋友吃不完的早餐都愛理不理。

室內刺鼻味道還是很大,兩人都趕緊戴上口罩,整個店面內部基本完成,無論是現場製作,還是外購的餐廳傢具用品已經組裝完畢,酒店用品城和北歐家居是主力,簡約廉價的風格對應學生餐廳的檔次也挺合理。

不過走進來第一眼,恐怕誰第一次都會忍不住笑,前幾天正式看到這個迎賓櫃檯的安裝樣子,孟桃夭也笑得不行,因為這好像是她未來經常要待着的地方,所以瘸着腳也愛不釋手的天天站裡面熟悉工作內容。

其實就是個放大的不鏽鋼小鍋!

鍋沿外翻就是櫃檯邊,兩邊還有把手,甚至掛着個一米多長的木頭湯勺!

最好笑的是鍋子下面竟然還有模擬的灶台灶架!

孟桃夭就站在這直徑一米多的鍋子里,一看見趙曉雅進來笑,就一邊吐舌頭趴鍋沿上做出自己正在被炖熟的慘樣,一邊悄悄打開燈光,那灶台灶架頓時反射映出紅光,就像下面有火似的!

絕對讓人走進來過目難忘!

趙曉雅徹底哈哈哈的捂着口罩笑,都蹲下去了,除了笑得肚疼,也是覺得似曾相識的要確認,確認和錢多多在家露台上那個傘下燈的思路一樣。

自家男友花小錢辦大事的摳門性子,在這些時候愈發體現出價值來。

就算不是自己的餐廳,任何老闆都會喜歡這樣的設計,喜歡這種員工和這種思路,人傻錢多的土豪其實是可遇不可求的。

果然,等趙曉雅踮腳趴到櫃檯好奇的觀察裡面,孟桃夭不無嫌棄的介紹從收銀機到電腦甚至驗鈔機,都是錢多多去買的二手貨:“這桌上筆是糧油門市送的,鼠標墊是402寢室的淘汰貨,插線板是二手店強行要的,最離譜是這個記事本……”

拿出來摔到桌面上,竟然是用整條香煙包裝殼做封底封面,中間不知道什麼地方來的一整疊表格紙背面裝訂而成:“你絕對想不到,居然是雯雯聽了他的忽悠,從家裡找來她爸媽單位廢棄的財務表單!”

錢多多不在意:“都是新的表格,開店就是這樣,該光鮮的地方是光鮮,但背後只要能省的一分錢都要省,這店生意好不好都難說,節約點賬上也好看,大手大腳闊氣的結果必然虧本,再貴的餐廳其實背後都是這個道理。”

孟桃夭超級不屑:“你靠着這個節約,能節約出個百萬富翁來?”

趙曉雅絕對站在男朋友這邊:“成本控制是應該的,開源節流永遠都是最重要的兩個……”

孟桃夭無奈的撐頭驅趕:“算了算了,不要在這裡夫唱婦隨的撒狗糧,樓上去吧,雯雯來就問你們啥時候到,待會兒第一批勤工儉學的服務員來報到了,曉雅再來幫我的忙,我們都要跟着那個羅小妹學東西呢。”

趙曉雅趕緊點頭,催着錢多多上樓,這傢伙又忍不住去撫摸正中心的機械臂了,男生就是喜歡這種機械的東西。

順着玻璃樓梯上去的時候,錢多多還介紹:“除了貼上白膜免得走光,玻璃表面也做了防滑磨砂處理,餐廳地面最不缺的就是油和水,客人摔着了可不是小事。”

二樓還有幾個安裝工在搗鼓空調之類,趙曉雅看眼弔掛在天井的裝飾打印臂,繼續往上跑,還關心自己的中跟黑皮鞋適不適合做個餐廳服務員:“要是這點工作都不能做好,那就一定是你在家把我嬌慣的結果!”

錢多多也好笑:“在家炒好菜你都不端的,非要來端什麼盤子嘛,小袁還有桃子……這來打工的情況明顯跟你不同。”

趙曉雅雙手背着壓住裙擺:“首先我到美國以後會有很大的幾率也要課餘打工,賺錢不是目的,美國學生從小打工的比例很大,這是我課題研究的一部分,實在是認識你以前我真沒有普通打工的機會,其次美國大學宿舍分好幾種,其中既有輪流做飯,也有邀請別人共進用餐的社交活動,這對我融入理解美國學生思維模式也有幫助。”

面對學術目的如此強烈的女友,特別是在規劃兩人分別以後的生活學習,錢多多立刻無語。

趙曉雅輕輕摸摸他的頭。

不知道是不是玻璃膠氣味下沉,反正到處都開着窗的三樓明顯氣味小很多,風也大不少。

沈蓯雯正跟那位羅小妹,也就是田麗霞派來的大堂心腹服務員坐在桌邊交流賬務。

顯然高材生和初中畢業生之間交流很不順暢,看見錢多多都鬆一口氣,羅小妹直接跑掉:“錢哥!你來跟她說,啥子公式哦,我哪裡懂這些,我們就是一眼掃過去,菜單價錢大概差不多就要清楚了嘛!我去準備鋪台了。”

錢多多過去探頭看,原來沈蓯雯非常嚴謹的開始做商業帳套,開張這麼多採購物品,還是很繁瑣的,羅小妹畢竟還只是個服務員的檔次,當然吃力,建築設計學生無奈的坐下來討論。

趙曉雅不管男朋友和女會計湊一起的樣兒,好奇站在那個直徑三四米的圓形天井,扶着黑鐵花欄杆,打量那支同樣黑漆漆的模擬打印頭。

放大了打印機部件幾十倍的尺寸,那些電纜數據線都用鏈條代替,各種廢舊齒輪、水管、軸承甚至切割件拼湊起來的樣子,竟然有種特異的工業懷舊美感,現在不是叫什麼賽博朋克風嗎。

關鍵是不花錢!

俯身看下去,對着的那台機械臂,二樓的各種桌椅,男朋友第一件正兒八經的作品就呈現出來了。

相比那個不怎麼靠譜的試驗性質蛤蟆嘴建築設計,這個突如其來的高速完成餐廳建築,其實更像個折中的產物。

從來沒有接觸過實際施工過程的錢多多,不但藉著建築學院全力支持的東風積累了最難的第一步,而且還運作的是自己最熟悉的餐廳。

這讓他從整個項目中得到的經驗和自信,恐怕是蛤蟆嘴快題設計很難比擬的。

所以人生有了大概的方向,運氣的成分也必不可少,這樣成功才會水到渠成。

不過,只有努力過後追求的結果才叫順其自然,而啥屁事都沒幹,或者索性走錯了方向,那叫聽天由命。