“江南皮革廠倒閉了，老闆和小姨子跑路啦……”
這是劣質皮鞋店的惡俗廣告，從早到晚轟炸着路過行人的耳膜。
“走過路過，不要錯過，全場兩元，件件兩元……”
這是兩元小商品店的廣告，同樣從早到晚，攻擊每一個路過的倒霉蛋。
“好消息，特大好消息！本店所有商品一律五折大甩賣……”
這是便宜貨大促銷的廣告，很多人都不陌生，同樣從早到晚不斷重複。
這些店門前，無一例外都會放一隻音箱，周安新店今天開業，門前也吊裝了一隻音箱，於是，今晚走入美食街的食客，不管進不進狂暴小龍蝦消費，都不得不先被狂暴小龍蝦的廣告詞洗禮一遍。
不管你爽不爽，強行洗禮！
廣告詞是夏文靜錄的，聲音還算好聽，詞是周安寫的，至少聽着不那麼讓人反感。
“尊敬的吃貨朋友們！晚上好，魚咬羊狂暴小龍蝦正式開業了，9月1日前，本店所有菜品，包括狂暴小龍蝦、五香螺螄、魚咬羊，一律8折優惠，另：新店大酬賓期間，雪花啤酒一律5折暢飲！
走過路過，不要錯過，機會難得，時間有限！魚咬羊狂暴小龍蝦開業大酬賓，這裡菜好吃，酒好喝！炎炎夏日，小龍蝦與啤酒更配喔……”
不斷循環播放的廣告，強行進入每一個路人的耳中。
好在狂暴小龍蝦的廣告沒那麼惡俗。
聽過狂暴小龍蝦名聲的路人，聽見這裡今晚開業大酬賓，一些人便受不住誘惑，略一猶豫，便推門走進店裡。
還有一些愛喝啤酒、能喝啤酒的男人，一句“雪花啤酒一律5折暢飲”，腳就邁不開了，也被吸引進去。
更有今晚本來就打算買小龍蝦或者五香螺螄的，聽見這段廣告，再看看前面街邊今晚不見狂暴小龍蝦的攤車，眨了眨眼，好奇地打量兩眼眼前的店面，再看看裡面生意紅火的人氣，也沒猶豫多久，也走進裡面。
還有一些純粹打醬油的路人，沒聽過狂暴小龍蝦，也沒打算今晚買一份吃，但出於好奇和從眾心理，見這店面廣告打得清新脫俗，裡面人氣又旺，還不斷有人推門進去。
這些醬油黨便很沒主見地也走進店裡。
……
周安有點餓，今晚的工作餐他只吃了一半，肚子還沒填飽，店裡就開始上客，然後他就進廚房忙活開了。
他天真地以為，忙過一陣，把那兩桌的菜上了，自己就可以獲得暫時的休息，喘口氣、喝口水，順便再吃點飯。
可惜，今晚開業第一天的生意之火爆，出乎他這個始作俑者的預料。
從他進入廚房忙起開始，一道道大菜、小炒，從他手上出鍋，端去前廳上桌，可一連忙活兩三個小時，他依然沒看見身後的工作台上，配好的菜料有減少的跡象，甚至還有越來越多的趨勢。
他已經火力全開，不僅面前的猛火灶一直沒停火，旁邊的兩台長形液化灶上的四個灶頭，也全被他用上，或?菜或炸小吃，可他出菜的速度，還是跟不上客人點菜的速度。
配菜的小江一言不發地唰唰運刀，一道道菜的主料和輔料，被他配出來，然後端到周安身後的工作台上。
合格的配菜師父，配菜的速度，肯定是超過掌勺師傅燒菜速度的。
因為很多大菜，都可以提前配好放進冰櫃，客人點一份，配菜師父動手拿一份出來就ok，但掌勺師傅燒起來就費工夫了，就算有些大菜提前加工成半成品，上菜之前，還是要費幾分鐘最後燒制的。
比如無錫醬排骨，客人點一份，小江拿一份提前剁好、腌制好的排骨到周安身後，這道菜他就算配好了。
但周安想把它燒好，至少也得半小時以上。
失策了！
周安今晚早就不知在心裡懊惱多少回，早知道這道菜今晚這麼好賣，早知道今天開業第一天生意就這麼好，他肯定提前燒一鍋，客人點一份，他加熱一份就端上去。
好在這店是他自己的，很多事他可以自己做主。
見勢不妙，他早就讓小江多拿幾份排骨來一起燒。
周安身上的廚師服，包括下身的大褲衩，早就被汗濕透，臉上、脖子、頭皮髮根之間，不斷滲出汗水。
一條白色濕毛巾搭在脖子上，不時擦一下汗，還是不大管用。
這麼熱的天，在家裡坐着不動，都可能出汗，何況他還要站在爐灶前，一邊烤火，一邊忙得腳後跟打後腦勺？
要知道，他面前一個猛火灶在呼呼猛燒，旁邊還有四個液化氣灶頭在燒呢，灶台上方的油煙機吸力不弱，轟轟作響地把油煙往外排，可它也沒辦法讓周安舒服多少。
熱就一個字，卻化作無數汗水從他周身每一個毛孔里不斷排出。
關鍵還餓。
身為一家飯店的老闆，居然還要忍飢挨餓？說出去估計都沒人信，但事實就是如此，廚房裡吃的東西很多，周安手上也不斷有熱騰騰的菜肴出鍋，問題是他沒時間吃！
服務員小霞、小萌，甚至他大表姐夏文靜，都走馬燈似的不斷來廚房裡為客人催菜。
如：“老闆，一號桌催菜！問魚咬羊什麼時候好？”
“老闆，七號桌催菜，客人說椒鹽羊蹄再不上，他們就要吃好走人了……”
“小安！雅間二號台催菜，他們剛加的雪菜肉絲麵，要你燒快一點，他們等着吃完結賬呢！”
……
一個個催菜的聲音，令周安又高興又來火。
高興當然是這些都意味着錢，意味着他這店生意紅火，比他預計的還要紅火。
來火，當然是因為他很忙，卻沒有長八隻手，他已經火力全開，拿出最快的速度，可這些食客還不滿意，還在不斷催菜，催命呢？
他倒是很想像一些寫網絡小說的作者被催更時發飆那樣，“來來來！筆給你，你來寫！”
他也想對那些催菜的吃貨說：“來來來！鍋、勺給你，你牛逼你來炒！”
當然，他也只能在心裡想想而已，顧客是上帝，上帝跟你催菜，你敢罷工？