福滿樓的廚房，倒是令周安很滿意。
因為夠大！
就像女人的胸之於男人而言，周安這樣一個廚子出身的傢伙，對廚房的要求，最基本的一點也是夠大！
雖然才短短几個月，但狂暴小龍蝦那個廚房，已經讓他受夠了，尤其是剛剛過去的夏天幾個月，廚房不夠大，散熱就必定不夠好，幾口鍋一開，廚房裡熱得就像蒸籠，外面三十幾度，廚房就有四十幾度，至少始終站在爐灶前的他是這種感受。
那幾個月，他哪天晚上身上的衣服不是乾的變成濕的，濕了又干，幹了又濕？
一個夏天下來，本來嶄新的廚師服就像穿過好幾年似的，不僅舊了，還變得薄了，那都是被汗水腌的啊。
福滿樓的廚房就很大，比狂暴小龍蝦整個店面都不小多少，劃分成幾個清晰的功能區。
比如燒菜的爐灶區，配菜的案板區，殺魚宰雞和洗菜的水台區，以及洗碗的清洗區。還有一個專門的冷菜間你敢信？
放眼望去，廚房裡幾乎全是不鏽鋼用具，這才是周安熟悉的酒店廚房嘛！像狂暴小龍蝦那個廚房，現在回頭去看，簡直一言難盡。
摸着冰涼的不鏽鋼案台，周安嘴角溢笑，做老闆有半年了，終於有個像樣的廚房了。
不容易啊！
這個廚房他不打算大動，微調一下裡面的用具，在他看來直接就可以用了。
田律也看得兩眼發亮，想象着自己很快就能在這樣一個廚房裡上班，他就打心眼裡高興。
這麼乾淨的廚房，他還真沒見過。
地面上一點油星都看不見，放眼望去，比很多人家裡還乾淨不少。
“表哥！我給你一個號碼，你打過去叫換鎖的師父過來，把這邊廚房門和大門，等幾個主要的門鎖都換了！需要多少錢，等下帶師父去老店跟我結賬！”
周安一句話打斷田律的遐想。
“哎，行！什麼號碼？”
田律小跑過來。
周安盤下福滿樓店面之後，他對周安的話就更沒抵抗力了。
而當了幾個月老闆，周安也漸漸習慣支使人，能吩咐給下面人做的事，都盡量吩咐下去。
像這種換鎖的小事，他就懶得自己盯。
把事情交代給田律，周安從廚房出來，站在路邊又望了望福滿樓氣派的門面，笑了笑，轉身回老店那邊。
暫時，他還得靠老店營業掙錢，福滿樓這邊想開業，還得一段日子。
比如：開店的各種手續要去跑審批，比如店內的改動，比如福滿樓的招牌總要摘了，換上自己的店名吧？
雖然福滿樓在銀馬縣的名氣很大，但那畢竟是黃錦晟的店名，工商那邊登記的肯定也是黃錦晟的信息。
周安可不希望幾年後，黃錦晟出來後跟他打官司，然後把福滿樓的名字拿走重新開店。
真出現那種事，那就笑話大了，豈不成了給黃錦晟養店名？
何況，他魚咬羊狂暴小龍蝦的店名，如今在銀馬縣的知名度，未必就比福滿樓差多少。
正好趁這個機會，進一步打響自己的招牌，向整個銀馬縣城宣告狂暴小龍蝦的實力。
能在短短几個月，由小做大，還不能說明狂暴小龍蝦的實力嗎？
而對於一個做餐飲的店來說，實力是什麼？
資金？人脈？
不同的人肯定會有不同的理解，但周安相信，大多數人都會有意無意地認為有實力的飯店，做的東西味道不會很差。
如果能讓大多數人都產生這樣一種印象，那這個店想做好，就容易多了。
……
周安接下福滿樓的事，注意到的人暫時還很少，此時是上午，美食街還很冷清，已經打開店門做生意的本來就不多。
再加上福滿樓貼出轉讓告示才幾天，也沒幾個人會料到福滿樓這麼快就能轉讓出去，因此，留心福滿樓轉讓情況的人就更少了。
這一點，從周安回老店的一路上，沒幾個人恭喜他就能看出來。
大部分店門前，都很冷清。
當然，也有幾個人注意到了，這幾個人無一例外，都用詫異的目光看着周安。
“小周，我剛才看你和錢胖子，還有齊采紅都進福滿樓了，什麼情況啊？不會是你把福滿樓盤下來了吧？”
有人好奇問。
對這樣的詢問，周安也沒有藏着掖着，含笑點頭，“嗯，盤下來了！”
合約已簽，轉讓費和租金也已經支付給齊采紅，此時塵埃落定，周安心中再無擔心，反正這個消息也瞞不了幾天，有人問就承認吧！
“嘖嘖，你小子可真厲害啊！那可是福滿樓……”
這是驚嘆的。
對這樣的，周安只是附和着輕笑兩聲。
“你這新店打算什麼時候開業呀？等明年小龍蝦旺季再開？還是過段時間就開了？”
這是好奇周安打算的，可能還帶着點探究心理。
“過段時間吧！”
……
茜茜坐在她奶奶的麻辣燙店門前的一個小馬紮上，手裡拿着一支棒棒糖，眨巴着兩隻烏溜溜的大眼睛，長長的睫毛撲閃撲閃很可愛。
看見周安從她面前經過，她仰着小臉，也好奇問了一句：“大鍋鍋，你不賣小農蝦和傻豬菜了嗎？”
一邊問着，小傢伙還舔了下嘴唇。
周安被她逗笑，對她眨了下左眼，滿臉笑容地逗她：“茜茜，你最喜歡小農蝦還是傻豬菜啊？”
她還真的歪着小腦袋認真想了想，然後奶聲奶氣地聲音問：“傻豬菜里嫩不嫩放幾果小農蝦？”
聽見她這問題的幾個人，全被她逗笑。
包括周安和她奶奶。
周安心情不錯，對她招招手，“好呀，那你跟大鍋鍋來，大鍋鍋給你煮一份加小農蝦的傻豬菜好不好？”
“真的嗎？”
茜茜驚喜地站起來，渾然忘了手裡的棒棒糖。
“不是蒸的，是煮的！”
周安繼續逗她，茜茜茫然地眨巴着大眼睛，下意識去看她奶奶，踟躇着不知道該不該跟周安走。
賣麻辣燙的大媽笑着橫她一眼，“小笨蛋！還不快跟大鍋鍋去！”
“哦、哦！”
茜茜又高興起來，興沖沖地跟着周安去了，一邊邁着兩條小短腿，一邊天真地問：“大鍋鍋，你賣的傻豬菜是從哪兒角的傻豬呀？傻豬是森么樣的？”