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日子又過了二天,許家倆口子已經適應了林家的生活,林家一家人對他倆都很客氣,一點都沒架子,更是沒拿他倆當下人看。

倆口子一輩子都沒兒沒女,見了林家四個孩子,更是喜歡的不得了。

林老爹跟許容生年齡相仿,一下子像是找到了同伴一樣,林老爹沒事就到許容生的屋裡,一聊就是大半天的。

期間,羅思誠倒是託了阿大送了一封信來,大致意思是被他爹拘了起來,出不來,不過已經打着林梅的名頭明確問了他爹,百味樓確實要賣,也答應了只買給林梅,讓她趕緊拿銀子去辦手續,另附了五百兩的銀票。

齊王也派了一位大約三十歲姓古的掌柜,另帶了一千兩銀票和一封信轉交給林梅。信里的意思跟羅思誠差不多,也是被家裡人拘着出不來,開酒樓的事全全委託古掌柜。

林梅拿着前後接了二封信,和一千五百兩銀票,直接無語了,那兩貨就這樣當起了甩手股東,這酒樓分成的事還沒談呢,契約也沒簽,也不怕自己拿銀子跑了。

分別問了阿大和古掌柜這事怎麼辦,他倆都跟商量好的似的,都說全憑林姑娘做主。

林梅:“”。這是有對信任自己啊!

羅思誠那貨就不說了,畢竟從小看着長大的,那王齊可就剛認識一天,都還算不上熟人。

這讓林梅有些騎虎難下,見好歹人家還留了一個跑腿的,林梅直接拿了一千銀票給古掌柜,讓他去找郭平安談買酒樓的事,順道考察此人的能力,不是林梅不信任,這人一點都不像經驗豐富的掌柜,倒像江湖人,這是林梅的直覺。

“回林姑娘,這張是買百味樓的契約,這張是百味樓的房契,都已到衙門辦好了過戶手續,百味樓一共花了八百七十兩銀子,辦過戶手續花了十二兩,這是剩下的十八兩銀子。”古掌柜不卑不亢的把事交代清楚。

林梅看了看桌上的兩契,落角都寫的“林梅”兩字,倒是讓林梅有些有吃驚,這可是三人合夥的,這古掌柜竟一點都不為他主子着想,直接落在外人名下,這份信任和氣魄,讓林梅對他刮目相看。

古掌柜看出林梅的詫異,解釋道:“林姑娘放心,我家主子說了全憑姑娘做主,就不會生出二心來,更何況姑娘還是主子的救命恩人,即使酒樓經營不善,全虧了,我家主子也不怪罪到姑娘頭上。”

啊呸,這酒樓還沒開張呢,說這不吉利的話,也不怕嘴巴被烏鴉舔過,到時候好的不靈,壞的靈,林梅徘徊道。

“那百味樓我也只去過一次,也不知後廚大不大,有沒有啥需要添置的地方,你就先安頓在酒樓里,這剩下的銀子就算打賞你的,你這二天再招二夥計,明天一早,我就過去看看。”

古掌柜輕輕“諾”了一聲,腳步輕盈的轉身離去。

林老爹見那人的步法,心中有了疑心,正想問個清楚,見林梅拿着兩契約,笑呵呵說:“爹,快來看看,這百味樓終於是咱家的了。”

林老爹不忍再讓林梅操心,便不在追問,也笑道:“我閨女厲害,以後我這把老骨頭就在家坐享其成就行了。”

林梅嗔了他一眼,道:“爹可不老,那天拿着弓箭對着張荷花的動作可帥呆了,我還得着你給我撐腰呢。”

見女兒打趣,林老爹倒是一點也不惱,反而笑呵呵的撫了撫剛留的幾根鬍鬚。

下晌,林梅跑了一趟四叔家,通知林海明天早上跟她去趟鎮上。

王氏以為是帶林海去見師傅,樂呵呵的問林梅需要帶啥東西打點,林梅卻笑着讓她給林海準備床鋪上的東西和換洗的衣服鞋襪等。

再一問是到百味樓學廚,那心裡就更美了,捉了只老母雞,非得讓林梅帶回去給林老爹補身子。

難得四嬸大方一回,林梅也不矯情,替林老爹謝過了四嬸,說了幾句客套話就走了。

次日。

林海睜大了眼睛瞪着百味樓的招牌,又看了看堂姐,一副不敢相信的表情。

可剛剛明明聽那掌柜給店裡的夥計介紹堂姐就是他們的東家,驚的他如五雷擊頂,落了一地的下巴,望着那掌柜正對着堂姐彙報着百味樓的事,心裡好不容易才接受這個事實。

對堂姐更是起了敬畏之心,有這樣一位當東家堂姐引以為豪。

林梅也是第一天走馬上任,心裡還有些虛,見林海抱着包裹傻站在門口,叫道:“海子,你傻愣着杵哪兒幹嘛,快進來。”

隨即給大夥介紹林海,那兩夥計還以為林海是走後門進來當夥計的,心中大急,昨個兒應聘時,古掌柜可是親自說了百味樓只招兩夥計,這就意味他二人中只能留下一個,心裡能不急嘛。

再聽東家分別工作時,林海分在廚房,以後跟東家學廚,他倆四目相視,雙雙鬆了一口氣。殷勤的帶着林海去後院安置。

林梅則自行逛起了百味樓。

百味樓的一樓林梅以前見過,二樓倒時比一樓還要寬敞,放了十套桌椅,一點都不打擠,左右臨窗的桌椅還用屏風隔成四個包間,屏風上分別畫有梅、蘭、竹、菊後院更是有一進的宅子,共六間房,加一個堂屋,每間房裡床,柜子,桌子,全齊的。

最後到了後廚,見鍋碗瓢盆一應全齊,這才讓林梅覺得花八百七十兩買下這百味樓真賺了。也不知道那羅家為何要賣了,總之到是便宜了林梅。

時不已遲,林梅計劃關店七天,做新店的籌備,七天後正試開業,還讓古掌柜在門口貼上告示,開業那天,凡到店消費一律打八折。

又讓古掌柜重新定製一塊牌匾,取名“一品鮮”。

制定新的店規,採用前世的單休制度,每月可休四天,無故不得遲到早退,請假等措施,還制定了懲罰制度,不過有罰就有獎,店裡的一成利潤將做為員工的福利分紅,視員工的具體表現來分配。

這到時大大籠絡了兩夥計的心,分紅就不提了,那是一年後的事兒,可每月能休四天,這可是眼皮底下的實惠事兒,這可是鎮上的頭一份,紛紛表態原意好好跟着東家干。

林梅見人手還是不夠,又在鎮上招了三婦人在廚房打雜,買了一大堆的調料添上標籤讓海子熟悉,讓他沒事時,就練習刀工。

莊家漢子手上勁不拿起菜刀對着菜板上的蘿卜一頓亂砍,林梅站在旁邊嘆了一聲,從新示範切菜的站姿和手勢。

林海捻起幾根細細的蘿卜絲,只比針粗一些,頭皮發麻,頓時有些沮喪,可也不想錯失良機。

用心練了起來,有時夜裡睡不着,點了盞油燈,咔咔咔咔的獨自練起了刀工。