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雙日小集,馮初一、十五是大集,最是熱鬧。不知道是什麼年代,倒沒有女子足不出戶一說。

今日是十五,早早吃罷飯,留蘇葉看家,蘇大爺帶着一家子去往集市。兩兄弟跳着擔,張氏背着簍,蘇丹姐弟手上也拎了東西。買賣是趕集的正事,今兒卻多了一件,是給蘇老大相媳婦兒。

待人走後,蘇木從屋子鑽出來,蘇葉正站在豬圈餵豬。她忙走過去,搶過舀豬食的瓢,“姐我幫你幹活。”

蘇葉不放手,“你身子剛好,去旁地坐着。”

蘇木不依,賊兮兮道:“姐,我想上山走走。”

院子後頭的山是自家的,有大片竹林,她早就想吃冬筍了。再就是尋思能不能找到商機,賺點銀子。

“爬坡上坎,有啥好走。”蘇葉不解的看着她。

“我就想去瞧瞧萬一有菇子呢?”

蘇葉皺了皺眉,頓頓紅薯配鹹菜,妹妹身子弱。去瞧瞧,撿些菇子吃也好。

“省得了,我快些幹活,咱一會兒上山。”

“餵豬我來,姐去做別的。”

蘇木可憐巴巴的小臉立馬換了樣,笑呵呵推開蘇葉,喂起豬來。

姐妹倆一番忙活,這才出門。

院子背山而落,為著方便,在西廂房後門修了上坡的坎。

出了後門,入眼是一片幽深的竹林,地面鋪滿了枯黃的竹葉,零星長着幾簇雜草。

二人挎着竹籃,蘇木多帶了一個小鐵鍬。

她忙奔向一叢竹子,用力踩踩,心頭一喜。蹲下身,拿鐵鍬挖土,果見兩隻小竹筍尖緊挨在一起。

“木兒,你這是作甚?”蘇葉跟上來。

蘇木手上活不停,這麼鮮嫩的冬筍不上桌,那是二伯娘和奶的廚藝不到,再者,捨不得油,又澀又麻的筍子哪裡會好吃!

不過,她有法子。

“姐,我口裡沒味兒,想吃辣子炒筍。”

“這筍子不好吃”蘇葉好看的眉毛皺起來。

“甭管了,我有法子。”說罷,手上動作加快。

蘇葉見妹妹這般認真,不好阻攔,也幫着刨土。

蘇木打定主意要進山淘寶,因此挖了兩顆嫩筍子就直接放那兒,一會兒回來再捎上。

穿過竹林,有一條的小路,並沒有刻意開鑿的痕迹,都是人走出來的。不知名的樹木枝繁葉茂,像撐起一把大傘,將整個山坡籠罩。斑斑點點的日光像是一條條綵帶,洋洋洒洒的飄在空中。

幽深的林子,也不顯得害怕了。

前些日子,丁氏帶着兩孫女來撿過一次菇子。所以蘇葉找的仔細,能翻的地兒都沒有落下。蘇木有別的心思,自也認真。

只是走了半天,並沒有尋着多少,竹籃里只可憐兮兮的卧了幾個新長出來小菇子。

眼見着要下山了,蘇木正沮喪,聽的姐姐歡喜喊道。

“木兒!你瞧!”

蘇葉正攀着樹藤,在一處陡峭的坡壁尋到一朵大黃皮雞樅。坡壁長得斜,若不是攀着樹藤,並不好去,因此這肥美的菇子才未被發現。

“呀!好大一朵!能煮一大碗!”

黃皮雞樅清炒或是煮湯,都非常鮮美,蘇木不禁咽了咽口水。

“姐,小心點,我扶着你。”

“不怕。”她一手攀着藤,往回走,一手將黃陂雞樅小心遞過來。

蘇木上前接過,瞥見那破壁長着一大簇三七。雖然過季,枝翠葉綠,十分喜人。

老天終於開眼了!蘇木喜不自勝,拿出小鐵鍬,作勢就要上前。

“別來,當心摔着。”蘇葉攔着不讓。

“姐,那兒有藥材,咱拿去賣。”

“哪有什麼藥材,你咋能認得?”

蘇木嘴角抽了抽,隨便扯個慌,“你給我煎的葯裡頭有呢!”

蘇葉將信將疑,是有幾分相信,“那你指給我,你力氣小,攀不住。”

“生在破壁上,長得像鴨蹼的一簇。姐你小心着把根挖來,瞧着有十幾株都挖了吧!”

三七有止血、散瘀、定痛的功效,若是賣不出,做成藥粉,家裡備着也是好的。

一番忙碌,蘇木的籃子里裝了滿滿一籃三七,個個拳頭般大小,像小鐵錘。

姐妹倆各有收穫,喜滋滋的往回去了。

到家時,日頭西斜,飢腸轆轆,忙生火做飯。

蘇木生火,蘇葉掌勺。黃陂雞樅做湯,先清炒,加水,最後撒上蔥花,細鹽。不用別的佐料,味道就非常鮮美。

“木兒,筍子咋弄?”

蘇木一邊燒火,一邊將筍剝乾淨。兩隻小筍,嫩得能掐出水來。

“切成薄片,用辣子爆炒。”

說著往炤膛加了一把柴,起身朝堂屋走去。

沒一會兒拎了個小酒罐回來,是蘇大爺愛喝的老黃酒,吃飯總愛小酌兩口,並不捨得多喝。

“嚇!你拿爺的酒罐兒做啥,讓爺發現要挨打了!”

“就倒一點,發現不了。”

蘇木笑呵呵拿了個大碗,將薄薄的筍片兒放進去,到些酒,攪勻。酒能去麻味兒,還能提鮮。

記憶中丁氏做的冬筍並不美味,且十分麻口。按理說,冬筍麻口是有,有的人卻能忍耐的。只是她家後山的冬筍麻口卻重了幾分,不知道是不是因為品種關係。村子大都這般,所以這冬筍是道菜,卻是一道上不得檯面的菜。

炤膛的火熱烈,大鐵鍋冒起青煙。

蘇葉挖了一小勺豬油,蘇木起身又添了些。待油熱,撒入干辣子,香辣的氣味立馬傳來。再腌好的筍片倒入,翻炒。金黃的筍片,零星幾個紅色的辣子,瞧着都是食慾。

蘇木不由自主的咽了咽口水。

煮了湯,就沒煮粥,只蒸了兩個玉米餅子。

炤膛的火燃着,蘇葉將豬食倒進鍋里,蓋上蓋,二人就端着菜上堂屋。

剛擺好碗筷,侯老太太來了。

“咋現在才吃飯?”侯老太太體格嬌小,着一身青色雲紋襖子,頭髮花白,面色紅潤,帶着笑,很是和藹。

“太奶,快坐。”侯太奶奶很照顧自家,蘇葉帶着感激,麻利的搬來椅子,“上午去山上轉了轉,回來的晚些。”

侯老太太點點頭,看向蘇木,“木丫頭,身子可好了?”

提到自己,蘇木忙點頭,“太奶,多謝你上次幫着說話。”

侯老太太一愣,有些沒反應過來。

“是我笨,好些日子,該是找太奶道謝的。”蘇葉笑笑。

“謝啥!都是一家親,快吃吧,涼了。”侯老太太也笑了,她撇了眼桌上的菜,臉色有些不好,兩娃子是可憐的。