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熱鬧的正府街心,人聲鼎沸如常,只是這幾日,於眾人又多了一份談資。

那便是被抄的茶樓冷了月余,終於有人接手了。

奇怪的是,茶樓外圍以帷幔遮擋,光聽得乒鈴哐啷的響,卻瞧不見裡頭光景。

唯一能獲得的訊息,便是門口那張招人啟事,只是看了更加奇怪。高價聘點心師傅,還男女不限,莫不要賣糕點?可這三層高樓賣點心,那得擺多少?

買下這座茶樓的主兒,真真是個怪異之人。

蘇木兩手提着裙擺,胳膊下夾了一捲圖紙,低着頭,往樓里去。她身子小,腳步快,容易的穿過人群,鑽了進去。

想到外頭人的反應,她嘴角微微翹起。

“小姐,裡頭都準備好了。”綠翹迎上來,接過她手上的圖紙。

蘇木點點頭,“把這個給孫躍,讓他交給木工師傅,讓師傅先看,等完事兒我再同他商討。”

這是她連夜改好的圖紙,先前那份,大都可行,個別細節無法實現,她便做了些修改。

“噯!”綠翹快手快腳跑上二樓。

等她回到後院時,一眾應聘糕點的人站作一排,每人面前都放了一個小蒸鍋,以及麵粉、糖類食材。

一排人足十個,旁等的還有,這些人都經過初試,或開過糕點鋪子,或在大戶人家做過廚娘,亦或是在酒樓做過糕點,總之都是有經驗的,最重要的是背景乾淨。

高出五成的酬勞吸引了許多人,男女不限,更是讓一眾有好手藝的婦人動了心。在後廚上工,不必拋頭露面,家人大都應允。

在尹四維的一聲令下,眾人開始忙活。

十人一致添水和面、揉搓,幾個動作下來,逐漸顯露不同,有的人往麵粉里加糖,有的加油,有的加鹽...

約莫半刻鐘,眾人齊揭開籠屜,各式糕點於團團白氣中顯露出來。

尹四維和蘇木、綠翹三人一一嘗試,尹四維選出一人,綠翹選出一人,蘇木則搖搖頭。

過了二輪測試的二人舒了一口氣,餘下八人則搖頭嘆息,離去。

考核又進行兩輪,總選出三人。

直至最後一輪,院中已空曠開來,再不似方才擠的都是人。

然餘下之人也愈發緊張,糕點師傅只招四名,如今卻選了五名,便意味着就算這輪進了,也要再淘汰幾人。

於是乎,最後十人挖空了心思,做出的糕點也愈發精緻。

綠翹已不再選人,站到一旁,尹四維選出一名後,也愈發慎重。

最後一盤糕點,是夏日青荷,以桃汁點染做成兩朵荷花,再是青梅汁揉做的荷葉,栩栩如生。

尹掌柜當即露出讚賞的神色,夾起一塊,往嘴裡放。卻皺了眉,忙吐出來。

無奈搖頭,沖做糕點那人擺了擺手。

那是一位婦人,一身舊縞素,臉盤圓潤,眉梢眼角,皆是富態。此刻卻愁容滿面,垂頭喪氣的離去。

“請留步,”蘇木喚住人,問道:“你叫什麼?”

婦人腳步一頓,看過來,--

這個小丫頭不苟言笑,自進院兒便沒說兩句話。

掌柜和名叫綠翹的丫鬟對她,倒是客氣,大傢伙兒都猜測,是後廚管事。可讓一個十三歲左右的小丫頭當管事,怕是背後有人吧...是以不敢輕視。

“小...小姐喚我?”婦人恭敬回話,“我姓柳,小姐可喚我柳三娘。”

蘇木含笑,“嗯,留下吧!”

留下?

柳三娘有些不可思議,詢問的眼神看向尹四維,後者眉頭皺得更深,建議道:“這位婦人所作的糕點確實精緻,卻虛有其表,味同嚼蠟,實在不是可留之人。”

柳三娘咬了咬唇,有些難堪,其實她不會做什麼糕點,是個捏花樣的手藝人,可捏花樣能賺幾個錢!

本以為能混過去,卻不想錄取這樣嚴苛,真真是無可奈何。

蘇木不以為意,“無妨,先留下吧!”

鋪子的主子說留下,尹四維不再說什麼,也就點點頭。

柳三娘喜出望外,於蘇木連聲道謝,而後站在錄取六人的一排。她身形最胖,個子最矮,手藝又差,是以其餘幾人並不將她放眼裡。

如此,四五十人只餘下七人。七人皆忐忑,除了那矮胖婦人不放在眼裡,還要再淘汰兩人,誰又會如此倒霉呢!

“小姐,這會兒余的人超出咱要的數目了。”綠翹上前提醒。

眾人的心也因這話,提到了嗓子眼。

“無妨,都留下吧!”蘇木擺手,而後於尹四維道:“契您盯着簽好,明兒便讓他們來上工吧!這期間,都跟着柳三娘學捏形。”

啊?

眾人具驚,跟那婦人學?沒聽錯吧?幾人左右交頭接耳。

尹四維看了那婦人一眼,也不解,卻不再多問,主家既然這樣規定,自然有她的道理。

交代完畢,蘇木便離後廚去到二樓,同木工師傅溝通。

二樓,木工師傅正同孫躍說著什麼,且不住搖頭。十餘個小工,也都閑散的站在一旁,並未開始做活計。

木匠師傅姓田,於京都還算有名,其父參與過宮殿建設,祖上都上木匠,插嵌的本事是傳承下來的。

地上堆得到處是木料,蘇木蹦蹦跳跳進門,女兒家的嬌態顯露。

這讓木匠師傅更加無奈,這鋪子是他裝過最難的一家,小丫頭腦子裡想法稀奇古怪。昨兒才否定一個,今兒又出了一個,這讓他一月完工,怎麼能成!

且一張圖紙改了數次,皆因他做不出那樣的效果,這要是傳出去,不是砸自個兒的招牌!

“哎喲,小姑奶奶,你竟給我整難題!”

田師傅愁容滿面,將圖紙展開,伸至蘇木面前。

“你要在每桌上方懸掛琉璃燈盞,上哪兒去給您搭架子呢!再說,整屋透亮,在掛什麼燈籠,這不是多此一舉。”

況且琉璃燈籠多貴啊!一層十餘桌,三層便是三十餘個,真真是胡鬧。

蘇木接圖紙,好脾氣的回道:“田師傅,旁鋪子確實沒有這樣的掛法,您便沒往那處想。這琉璃燈籠,我是一定要掛的,您不鈁試試搭鐵架子。”