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張羅氏也露出一個笑容,點了點頭,發出一個蚊子般小的聲音:“謝謝慧嫂子。”

山村的婦人大多說話嗓門大,像張羅氏這樣溫聲細語的還真是少見,姜小念想,她定是要投胎成一個富家小姐的,只是陰差陽錯,到了貧苦人家。

自這以後,張羅氏不再像之前那麼拘謹,不過言行舉止依舊十分有分寸,不敢越禮半步。

周慧慧秉着熱情好客的心,總是給她添菜添飯,讓張羅氏心中更加感激。

這一頓飯吃得飽飽的,張羅氏長這麼大第一次如此滿足。

吃完飯之後,姜小念讓她回家等消息,若是以後有事情做,會到她家去找她。

張羅氏千恩萬謝地離開了姜家。

下午的時候,姜小念和姜孟良把剩下的豆腐放在板車上,用粗布蓋着,往鎮上趕去。

現在錢家飯館正是處於斷了幾樣主打特色菜的時候,生意比之前要差上一些,不過有獨有的配料在手,較之其他的飯館還是要好一些。

況且小魚仔的存貨還有不少,還有蓮子,勉強能夠支撐。

姜小念的前來,給錢德厚不少期盼。

因為平常都是用竹筐送辣椒和姜等配料,今天看到板車上有個木桶,錢德厚便知道,新鮮玩意兒來了。

姜孟良和錢德厚把木桶搬進廚房之後,就只等着姜小念講解做法。

王來福並沒有呆在廚房裡,姜小念為了不讓自己暴露,曾和錢德厚囑咐過,她只提供原材料,並不想讓別人知道這些菜都是最先出自她手。

這也是為了避免部分心懷不軌的人知道之後,拿她是小孩子來做話題。

小孩子普遍得不到眾人的信任,只要稍微質疑一下,就會有不少人心生疑慮,從而找機會砸這裡的招牌。

錢德厚也知道其中道理,一直都是由姜小念教他做菜的方法之後,再由他教給王來福。

姜小念此次還帶了不少配菜過來,包括她剛腌制好的酸菜。

看了看外面的天色,還早,店中也沒有客人,姜小念此時不急着講解豆腐的做法,而是先和錢德厚對賬。

對完賬之後,差不多四五點鐘,外面已經陸陸續續來了客人。

姜小念這才到廚房,開始演示豆腐的幾種做法。

錢德厚學得很快,幾乎看一遍就能掌握其中的精髓,相同的配料下做出的味道和姜小念做的相差無幾。

一個菜做好之後,和先前一樣,錢德厚喚了一個跑堂的過來,盛了一小碗家常豆腐給外面的客人試菜。

“這是什麼?我們沒點啊。”

跑堂的露出一個笑容,道:“這是店裡新出的菜品,免費給您品嘗的。”

客人臉上露出欣喜:“又出新品了?我嘗嘗。”

說罷,夾了一塊豆腐放入嘴中,咀嚼之後,露出一個滿意的表情。

“果然是錢家飯館,名不虛傳啊,裡面的菜比大酒樓的不會差。”

得到了高度讚揚之後,小二又端了幾碗給另外的客人。

每次的試菜分量都沒有多少,幾個客人吃得意猶未盡,免不得要再叫上一份,這也是一種推銷方法。

姜小念每做出一道新菜品就會拿出去給客人嘗嘗,當然,每桌只能享受一份,嘗過之前菜品的客人不能再享受後面的菜品。

幾道菜做好之後,錢德厚也差不多學會了,姜小念接下來的時間便留在店裡,看看豆腐的受歡迎程度。

從前都沒有在店裡留看,這次留看之後,姜小念和姜孟良才真正了解什麼叫生意火爆。

對門的飯館門可羅雀,而錢家飯館還沒到正式飯點,就已經做得七七八八,只剩下幾個空桌子了。

幸好外面跑堂的兩個年輕人做事都利索,要不然,這麼多客人怎麼忙得來。

豆腐得到了眾人的歡迎,特別是家常豆腐和豆腐酸菜湯,姜小念心中盤算着,照這個情況下去,明天得準備一大桶豆腐運過來了。

天色漸晚,姜小念和姜孟良沒有停留多久,駕着驢車往家中趕去。

路經藥鋪之時,姜小念讓姜孟良去買些石膏回來。

姜孟良疑惑:“買石膏做什麼?”

姜小念露出一個神秘的笑容:“要做豆腐,石膏是必需品。”

姜孟良不明白。

姜小念只好解釋道:“我在書店裡面看的,用石膏做成鹵水,才能使豆漿凝固,變成豆腐。”

上次她只買了一點點石膏試試,若要做多一點豆腐,就得多買點備用。

姜孟良恍然大悟,原來是這樣。

他不禁心中感到羞愧,鎮上書店裡面有用的知識這麼多,他居然沒有去學習,反倒是這麼小的女兒,一直在汲取知識,帶着他們把日子過好。

“好咧,爹這就去。”姜孟良跳下驢車。

“爹,你可要保守秘密呀!”姜小念朝他眨了眨眼睛道。

“嗯,爹知道。”

做豆腐量大,姜孟良把藥鋪中的石膏全買了回來,藥鋪老闆還納悶呢,這石膏也不是什麼常用的藥材,買這麼多做什麼?

不過有人樂意買,他也不會阻攔,欣喜地把石膏全部包好,遞給姜孟良。

兩人趕着驢車往家中走去。

夜幕即將降臨,黑暗漸漸驅趕着光明,想要完全取代。

姜小念在驢車上坐着,時不時回頭看一下,她總覺得後面有人跟着。

“爹,你有沒有感覺後面有人跟着?”姜小念湊到姜孟良面前小聲問道。

姜孟良一臉茫然地往後看去,道:“有人跟着嗎?”

後面空無一人,只有一旁的灌木叢被風吹得沙沙響。

姜小念不放心,把驢車趕得更快一些。

後面的兩個青年人瞧着驢車漸行漸遠,就要追不上,惱得直跺腳。

“怎麼辦?我們把他們跟丟了。”

“沒事,他們肯定還會送食材來的,以後我們再找機會跟着就是了,只要得知他們家住在哪,就能一勞永逸。”

青年人點點頭道:“也是,只有掌柜的才能想出這個辦法,只要知道他們的食材是從哪來的,以後我們就能做出同樣的菜。”

兩人邊自我安慰着邊往回走。

姜小念回到家之後總覺得心裡不踏實,女人的第六感告訴她,剛才後面有人想跟蹤她。

她決定先觀察觀察,再下定論。