海洋是一個複雜的生態體系，孕育了數不勝數的美食，多數我們耳聞能詳，但也有一些千奇百怪，長相詭異的海鮮。

你看它第一眼時。

總忍不住把它跟那些難吃的食物聯繫在一起，甚至泛起胃酸，噁心想吐，鵝頸藤壺就是這樣的存在。

而且還很難採摘，這種海生物，只出現在落差比較高、海浪勁頭猛，風勢比較強的潮間帶。

這種地方一直都很危險，哪怕經常趕海的漁民，也不是特別喜歡這種地方。

記得bbc有拍過一部叫《百億富翁們的饕餮盛宴》，裡面就有介紹到這種海鮮，還特意拍攝了一些采貝人冒着生命危險採摘鵝頸藤壺的視頻片段，還說每年都有采貝人為了鵝頸藤壺而付出了生命。

在西方國家，頂級的鵝頸藤壺可賣到三百到五百歐元左右，{約合人民幣4000元}一斤。2017年西班牙的一次海鮮拍賣會上，鵝頸藤壺單價竟拍出了一千二歐元{約合人民幣9400元}一斤的高價。

總之很貴就是了。

不過這貨跟黑金鮑和澳洲龍蝦一樣，原產地都不在中國，自己就算有資源也不是那麼好脫手，再加上採摘這貨確實非常危險，陳揚決定不冒這個風險，因為他剛剛站的那顆礁石。

現在已經不安全了。

被海水淹沒了大半。

兩米多高的大浪拍在礁石上，濺起了四五米的浪花，把三米外的他，都澆了個透心涼，面對這樣的環境，陳揚總是有再多的想法，也不敢停留太久，摘了兩斤藤壺後，迅速撤離了這片礁石區域。

嘻唰唰。

洗刷刷。

摩擦，摩擦！

這是魔鬼的爪牙。

陳揚將鵝頸藤壺上的附帶物清洗乾淨後，帶回了自己的庇護所，不知道為啥，看着這些極丑的海鮮，陳揚忍不住吞了吞口水。

恨不得直接生吃。

這貨確實可以生吃的。

好像十一區的島民就很喜歡生吃它。

不過，陳揚暫時放棄了這種吃法。

在孤立無援的海島上，陳揚覺得一定要管住自己的嘴，盡量別在食物上栽跟斗，這東西最好還是煮熟了吃，不然一個不好，他可不是什麼貝爺德爺，擁有一個強大的胃，還有一整個待命的醫療團隊。

鵝頸藤壺，陳揚是真沒吃過。

但是它的好兄弟，龜足，陳揚到是吃過不少。

西方人怎麼烹飪，陳揚不知道，但他覺得差不多的東西，做法應該差別也不是很大，就用了沿海傳統做法，直接用海水滾煮。

這個做法是從老陳那學來的。

在他念小學的時候。

他們家還沒遷來榕城，住在沿海的石頭房裡，那時候，老陳還很年輕，不過海邊人都曬得比較黑，很難跟帥聯繫在一起，每逢過節的時候，老陳就會帶他一起去挖龜足。

那時候龜足，還是鮮為人知的美食，除了他們這一帶的漁民，內地的人幾乎都不知道，甚至都沒有出過，海鮮收購商也很少收購這類海鮮，每次老陳就會摘一大臉盆。

然後舀一桶乾淨的海水。

放在大鐵鍋里，加熱到沸騰。

撒一些月桂葉這樣的香料，將龜足全都倒進去，其實煮兩分鐘的味道最為鮮嫩，不過那時候的老陳經常騙他，小孩子要吃這東西，必須要煮十五分鐘才能吃，不然就會被大海龜抓走。

結果大海龜一直都是陳揚童年時代的陰影。

每次他靠近海灘時。

都會產生一種恐懼心理。

長大後，陳揚才明白，為什麼很多生活在海邊的孩子，反而不會游泳，比起內地人更怕海水。

記得小時候，很多漁民出海後，就再也沒有回來，大海賦予漁民饋贈時，偶爾也會耍耍小脾氣。

那時候的老陳，應該是擔心他抵抗能力不高，怕吃太生的海鮮，吃壞了肚子。

陳揚燒開海水後，將鵝頸藤壺一股腦全都放進鍋里，被騙了好多年的陳揚，不知道為啥，打那以後煮這種東西。

絕對不會煮太久，有時候兩分鐘就撈起來，有時候一分鐘不到就給撈起來，這次陳揚煮了兩分鐘後，就把鵝頸藤壺撈了起來。

迅速剝掉了堅硬的黑色外殼。

露出了一截截白色的嫩螺肉，這個就是要吃的地方，也是鵝頸藤壺一身精髓所在，一顆重達50克的鵝頸藤壺掰起來，可能也就只有5克的肉。

掰好藤壺後。

陳揚用刀切了一些蔥花、香菜、蒜蓉、紅辣椒，倒上了生抽和陳醋，攪拌均勻後，用來當做調味料。

當然生吃味道也是極好的。

但，陳揚就喜歡這樣吃。

báinèn嫩的藤壺肉，蘸着酸酸甜甜，有點微辣的調味料，放進了嘴巴里，藤壺肉的香甜、清爽，再加上蘸料的酸甜，味蕾彷彿開了花一樣，直接刺激腦神經，發布出一種好吃的信號。

陳揚吃完一個。

忍不住就去拿下一個，就跟他吃爆炒田螺一樣，他很難解釋這種味道，彷彿黃蛤和龍蝦的混合體，嚼勁跟跟竹蟶又有點像，再加上這種蘸料，總之這玩意有多醜，就有多美味。

陳揚的手和嘴根本就停不下來。

十五分鐘不到的時間。

兩斤的鵝頸藤壺被消滅的乾乾淨淨。

意猶未盡的陳揚，感覺自己應該還能再來三斤，可當他再次看向那片礁石地帶時，海水已經將那裡徹底的淹沒，又已經到了漲潮的時候的。

陳揚看了下手機，現在是北京時間21時45分，自己差不多來海島有八個小時，距離返回的時間，還有兩小時十七分鐘。

夕陽的餘暉直射了過來，暖洋洋的。

陳揚坐在懸崖邊，嘴裡叼着一隻狗尾巴草，看着被夕陽染紅的沙灘，這時的海風已經漸漸轉涼，外出的海鳥也紛紛歸巢，在叢林的頂端嘰嘰喳喳的，非常的吵。

陳揚看着漸漸上漲的海水。

突然想起明天要陪老二去海邊漁村。

而地籠和捕魚籠還沒收起來，潮水已經快漲上來了，要是忘記了，隔一天過來，又是一樁慘案，趁着天色還行，陳揚把地籠和捕魚籠都給收了起來。

就算給這些海鮮一天假。

也給自己放一天假。