每天來回一趟，鹽米調換，五天過去，原本崔稚打算的五十石糧食已經全部換到了手上。
不僅如此，盛家兄弟去萊州一行極不順利，正如崔稚之前所說，萊州的糧商果然都把糧食賣的差不多離開了，萊州的糧價一掉再掉，那位盛父的舊友，也就勉強以八錢的價格，象徵性地從盛家兄弟手裡買了一點。
若是沒和崔七爺交易，盛齊明估計要鬧到人家門上去。
好在萊州吃不下的糧食，還有盛家接盤。對待接盤俠得的態度，還是要好一些的。
崔七爺始終不露面，崔家的兩個小僕成了盛家的座上客，崔稚在盛家蹭了兩頓飯，又開始惦記起盛家請人吃的那道一品豆腐。
吃之一事，沒有比崔稚更上趕着的，一日不拔草，她這一日就惦記着。
今日又開始交易原計劃五十石以外的糧食，崔稚聽到了錢進口袋的聲音，沒忍住，準備親自往十香樓走一趟，問問這道菜是個什麼價位。
除了價位，她還想看看有沒有什麼空子，能讓她鑽一下。
然而還沒到十香樓門口，她就聽見了“一品豆腐”四個字，轉頭一看，兩個秀才打扮的中年人說話，滿嘴都是饞涎水聲。
“別說一品豆腐了，家常豆腐都沒有，宋家酒樓都改茶館了，當年一起提起孔府菜一品豆腐，誰不誇一句宋家的最正宗，如今呢？十香樓！”
“十香樓誰吃得起？菜價比宋家高三成！當然了，也是人家有錢，這年頭，要什麼有什麼。聽說典史夫人懷了小子，嘴巴刁，要吃酸的——糖醋裡脊！往十香樓點了菜，十香樓直接就給做出來了，送菜那會兒，一街都飄着酸溜溜、香噴噴的味兒，滿大街的人都饞掉口水了！”
話沒說完，同時響起咽吐沫的聲音，除了兩個說話的，還有崔稚。
崔稚幾欲捂臉，這下好了，一品豆腐還沒拔草，糖醋裡脊又長草了！
按着空空的肚子往前走，十香樓還沒到，聽見前邊一陣哭聲，抬頭一看，到了宋氏酒樓門口。
宋氏顏色剝落的門頭下，一個年輕人掩面而泣，旁邊幾個人正拉着他勸，“算了，算了，只當是買個教訓了！”
剛才在崔稚旁邊說話兩個中年秀才，也趕了過去，問道“這是怎麼了？被誰欺負了？”
那年輕人哭得凄慘，旁邊一個人低聲同兩個中年秀才道“還不是十香樓鬧得？葛青的爹葛先生病了，要錢買葯，急着出手了家中一塊玉硯”
這事很有蹊蹺，崔稚伸着頭聽了一耳朵。
原來那葛青去當鋪當掉玉硯，剛到門口就被十香樓賬房先生撞見了。
那賬房一看他手裡的硯台就說不錯，要買下，出二兩銀子。葛青哪知道行情，原本估摸着也得三四兩，不肯當即就買，轉過去當鋪里問了，當鋪竟然也出二兩。
那賬房說是誠意想買，願意再添三錢，當鋪卻不願意添錢了，葛青一看這情形，直接二兩三錢把玉硯賣給了那賬房。
他得了錢回家去，半路遇見了自家姑母，他姑母聞言恨得直接掐了他一把，說那玉硯少說值錢五兩！
葛青還不肯相信，他姑說城西的當鋪掌柜之前看過這玉硯，兩人找去一問便知。果然城東當鋪的掌柜道“就這個年景，都值五兩雪花銀！”
那掌柜還說了一句話，說那十香樓的賬房，和城西當鋪的掌柜，那可是老牌友了！
葛青這才曉得被人騙了，兩眼通紅地跑去十香樓要回玉硯，這可是他爹治病的錢！
只是到了十香樓，沒要回來玉硯，還被賬房先生冷嘲熱諷，由着酒樓小廝攆了出來。
葛青哭着抽自己嘴巴子，說沒臉回去見爹。一眾人趕忙拉着他進了宋氏酒樓大堂，“唉！吃一塹長一智了！喝杯茶緩緩，等趕明考上了舉子，自有你孝順爹娘、懲治宵小的時候！”
崔稚在旁聽着，深覺這個年月信息不通暢，上當太容易，犯罪成本又低，像葛青這樣的年輕人，稍有不慎就被騙得滿臉血淚。
這事把她攪得，沒了心思去十香樓吃菜。賬房如此，酒樓主家能好到哪去？
再好吃的菜，從惡人手裡端出來，便變了味。
崔稚坐下來要了一杯茶，繼續聽一屋裡的人說事。
他們自然說十香樓的事，不出崔稚所料，十香樓可干過不少好事，包括宋氏酒樓的沒落，十香樓沒少出力。
宋氏酒樓當年的掌勺是如今東家的老父親。
這位老爺子是從曲阜學了手藝回來的，做孔府菜當然是一絕，尤其是一品豆腐，得了真傳。十香樓剛來安丘無以立足，知道宋氏酒樓久負盛名，就打起了主意，試着要挖走人家老爺子的徒弟。
說來也是本冤債。
宋家老爺子的兒子，也就是如今的東家，廚藝一道毫無靈性，老爺子沒辦法，只能找了一位老實的徒弟，傳授技藝，又讓他入了宋氏的乾股，邊教他，邊教自己的孫子。
可惜孫子小，都得指望這個徒弟撐門面，十香樓看中的，就是這位徒弟。沒多久宋老爺子就死了，十香樓兩次三番地找上這位徒弟，先開始此人還不肯背棄師門，但十香樓有的是辦法，到底還是把此人挖了過去。
自那以後，宋氏酒樓一天比一天蕭條，到了如今，只靠廉價的茶水和老主顧撐着門面了。
當年安丘第一酒樓的輝煌，不復存在。
說起這段往事，崔稚看見掌柜和跑趟小哥都嘆氣，再一聽，原來這二人就是宋老爺子的兒子和孫子。
崔稚看看兩人，又想想那十香樓，心裡一個打抱不平、鋤強扶弱的想法油然而生！
她正要被自己感動一把，誰想着又聽大堂里的人說了話。
“越是災年，惡人越是橫行霸道！你們聽說沒有，今兒一早衙門捕快去鄉下拿人了！居然有人敢私下屯鹽！我聽了一句，說是私壓鹽價！你們說說，膽子多大？！”
“屯鹽”兩個字聽得崔稚心下亂顫，她一下站了起來，“哪個村的事？”
那人倒沒在意是個小丫頭問話，回想道“綠什麼村”說著又補了一句“捕快一早就去了，估計過不多時就抓人回來！且看吧！都是惡人！”
“什麼惡人？你才是惡人！你全家都是惡人！”
崔稚炸了，喊完，扭頭就跑出了宋氏酒樓。
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