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林安是實實在在地感受了一回,被人關注的感覺是什麼。

秦浩然在她家待的這段時間,她感覺村子裡那些人的目光就沒在她身上消失過,全是各種打着轉地恨不得把她和小白臉之間的關係,給抓得一清二楚。

好在這小子也是知道分寸,沒當著那麼多人的面做什麼出格的事情,倒是難得的陪那些個小孩子玩上一玩。

其實若不是秦浩然第一次見面的時候對她做出那種事情,她覺得小白臉這個人在某些方面其實還是很不錯的,至少對朋友份上,非常仗義,只可惜感情上嘛,太隨意了點。

好不容易忙活了一天下來,總算是送走了小白臉這個人形招牌,還有那些個院里的小活寶,應該可以騰出空子好好收拾一下她收到的那些禮物了。

對於其他的那些,林安還沒有太大的感覺,全都一併地收到了屋子裡,包子用得上的放他房間,能擺着看的找個書櫃、櫃檯之類得放上去當個擺飾。

尤其是小白臉送的那盒胭脂,林安直接塞到了妝匣子的最下層,都不知道有生之年她會不會把它塗在臉上。

但老狐狸送的那些卻是深得她意,每一樣林安都珍惜得很,那匹小馬駒,包子這個年紀怕是還騎不了,改大了一下馬廄,就先放家裡養着。香料那些騰出一點放廚房,其他的暫且先存在地窖里,等過幾天去縣城的時候一起帶過去,燒烤店裡正是能用得着這些東西的時候。

最後她才把心思好好地放在了辣椒上,這可是個大寶貝,可千萬不能怠慢了。

辣椒結的果好多都已經成熟,朝天椒就不說了,青椒也是,好幾個都已經發紅,青綠的還不多了。林安也不客氣,將那些個辣椒一併采了下來。在這個朝代,辣椒還沒有盛行,能弄到這兩株已經是難上加難,她必須利用它們能種出更多的辣椒來。

不過林安還是留了個小心思的,包子沒有吃過辣椒,總歸是得讓他嘗個鮮。朝天椒估計是不行,味道太辣了,小包子肯定吃不了。只可惜就這麼一點,要是多的話真想把這朝天椒做辣椒醬,想想都是美味啊。

但沒關係,現在不夠,不代表她就種不出來。

平白無故讓她變出辣椒,她肯定做不到,可是有了辣椒籽,那這事就變得簡單多了。

正好這些辣椒都是新鮮,許多又已經紅透,林安將裡頭的籽全都挖了出來,個頂個得堅硬飽滿,剔除那些個發白髮軟的,都剩下許多辣椒籽來,這樣的辣椒籽發芽的幾率很高。

林安盼着種出辣椒的心情太過熱烈,想方設法地讓它們快點發芽,便將這些辣椒籽都泡在了水裡,讓它們吸收充足的水分,先泡上幾個小時,好生得給這些辣椒籽催催芽。

趁着這個時間,林安又把朝天椒放到了曬匾里,家裡估計吃這個不多,那就乾脆把朝天椒晒乾做成干辣椒,正好可以用來做涮鍋子的底料或者鹵水料,這樣燒烤店裡還能推出鹵菜的買賣了。至於其他的那些青椒,便拿了一部分來做晚飯。

小包子湊到跟前,看着自個娘親忙裡忙外地弄着這辣椒,腦袋都情不自禁地歪了起來,“娘親,你為什麼把牧叔叔送的花都給摘了呀,你不喜歡嗎?”

“當然喜歡啊。”林安這才意識到,在這個年代,辣椒花最多是作為觀賞植物用的,“可是這些呢,不僅僅是花,他們都是可以吃的,而且超級好吃。”

“真的嗎?”一聽到超級好吃四個字,小包子就已經開始興奮起來,連娘親都說超級好吃,那一定錯不了。

“真的,等晚飯的時候你就知道了。”林安一旁將辣椒切絲,一邊說著,“這個呢、叫辣椒,可是個好寶貝,只可惜你牧叔叔送得有些少,想要弄得更多,就得取下它的種子發芽。到時候就可以在我們的菜田種出一片片的辣椒,你想吃多少就能吃多少。”

“那太好了!”包子都有些等不及了。林安沒打算弄太花哨的東西,就直接拿它做個最簡單的菜,也是最為地道的辣椒炒肉。

因為包子吃不了太辣,就將辣椒炒在前頭,放油放鹽,炒得盡量熟一些,這樣辣椒的辣味也不會那麼明顯。其實辣椒炒肉這道菜都不用她怎麼費心思,光是辣椒本身的口感,就已經有她極具誘惑力的美味了,那是最純正能刺激人味蕾的辣味。

為了襯得上這道辣椒炒肉,林安還另外做了油煸辣椒和兩個簡單的家常小炒。

不說小包子吃得開心,連林安都覺得這是她來到這兒這麼久,吃得最舒服的一道菜了。

她本就是無辣不歡的人,可之前不管是茱萸粉還是花椒,多少都不如辣椒的辣味正宗,現在總算是能彌補她心中的遺憾了。

包子是第一次吃到辣椒的味道,就着兩杯水兩個人居然把整碗辣椒炒肉都給吃完了,直把林安都吃得有些撐着了。

一直等着那些辣椒籽泡上了六七個小時,剛好包子生日給他買了點宣紙,林安就拿水浸濕之後放到盤子里,又把辣椒籽鋪到了宣紙上,剛好最近的天氣還行,有溫度又不算太炎熱,保持這盤子里的濕潤度和溫度,等待個十天左右應該就可以發芽了。

這段時間,就是漫長的煎熬等待時間。

老天還挺作美的,這幾天的天氣一直都不錯,燒烤店有小白他們在顧着,林安還能省着一點心思先放在小院子里。

老院子的那片菜田,許多菜都已經可以收成,長勢還算不錯,只可惜多了他們家就兩個人也吃不過來,便順道將它們能曬的晒乾,不能曬得腌制或是送人,反正丁點也不能浪費。

朝天椒和老狐狸留下來的豆角在這些天,林安日日都拿到外頭去曬着,等着基本曬得差不多了,就把它們連同香料一起帶到了燒烤店去。

燒烤店的生意一直還算不錯,難得有這樣的新店,又是平縣其他家都沒有的烹飪口味,總是特別受歡迎。這次又有了香料和干辣椒的加成,林安覺得自己的燒烤店更是鶴立雞群了。

就按照之前做鹵水的辦法,將茱萸粉換成干辣椒,讓鹵水的辣味更加正宗一些,一鍋鹵水只需要一兩個干辣椒,卻能鹵制出許多菜來,給燒烤店裡添了好幾樣菜單。

剩下的一點干辣椒,林安切成一小段一小段再慢慢得研磨成粉末狀,雖然沒有打磨機,不過用研缽一點點來,費勁是費勁了點,總歸效果還是在的。

做出了辣椒粉之後,她便順勢讓人在門口架了宣傳牌,每三天推出一道涼拌菜,就是添了辣椒粉的涼拌。

原本剛開始的時候,許多人都有些嗤之以鼻,人家的酒樓推出特色菜都是各種時鮮大菜,也只有他們這燒烤店,居然把涼拌當做特色菜來賣。

可是很快,這些人就立馬嘗到真香是什麼滋味了。

明明都是和其他涼拌一樣普通的菜肴,做的方法也看不出有什麼特別的,但不知道為什麼,這涼拌菜卻是香辣得美味至極,一口下去就能讓人食慾大開,口水攔都攔不住。一時之間,他們家的燒烤一下子成了配菜,倒是鹵菜和涼拌被捧上了天。

除了到店裡吃飯的,甚至還有人會專門上門來打包鹵菜回家。

雖然林安也猜得到辣椒的反響一定很好,但也想不到居然會這麼得好。可惜她現在手上只有這麼一點朝天椒做成的干辣椒,那些青椒全都被她藏着私心自個做給包子吃了。

看來,得等辣椒再被她種出來,到時候一批一批收成,她能做的就太多了,辣椒粉辣椒油剁辣椒......想想都覺得,新世界開始了啊。

實在不負了林安的期望,就這麼過了十天,日日盯着辣椒籽盤子的包子終於把她麻溜得叫了過去,“娘親,辣椒籽長出小苗了!”

林安跑過去一看,還真是,一顆顆飽滿的辣椒籽上,有不少都已經冒出了綠色的小芽,看來這催芽的方法果真奏效。

她又尋了幾個陶瓷盆子過來,裡面裝好濕潤的泥土,將發芽的辣椒籽均勻埋到了泥土裡頭,接下來就可以等待它們慢慢地發芽長出真葉了。

“娘親,為什麼還種在花盆裡啊,老院子那邊的菜田應該還有地方可以種吧。”

“不着急,先等這些小苗破土而出之後再移過去。”

“等他們長了又挖出來?”

“對啊,這段時間只要定時澆水保持土濕濕的就行,幾天時間就會冒小苗的。”從小芽到長出真葉是最脆弱的階段,當然要在花盆裡好生養着,只要保持濕潤連任何肥料都不需要。大概也就是三五天的時間,這些小芽就能從土裡冒出,一點點地長出真葉。

等長了葉子之後,就可以將這些小苗分開移株到菜田裡去,到時候注意一下辣椒苗的種植距離,就可以用淘米水來澆灌,多給苗兒添些肥料,想必到時候,辣椒花肯定長得快。林安腦子裡都情不自禁地幻想起老院子菜田裡長出的那一片一片辣椒了!