“大嫂，你這兩隻雞賣多少錢？”趙霜問價。

本來還以為要去早市等半天才能賣出去，沒想到這麼快就遇到買主了，農婦笑道：“俺就是想要換錢給閨女買點針線做女紅的，姑娘看着給吧。”

趙霜點頭：“好，兩隻雞我都要了，請跟我回來取銀子。”

農婦跟着趙霜進了三月食肆，趙霜找付寧要了五兩銀子遞給農婦，留下她的兩隻雞。

農婦手裡拿着五兩銀子，有點懵。

三月食肆老闆娘對趙霜道：“姑娘，你一定是經常不去集市上買東西，不知道物價，兩隻雞可不值五兩銀子。一隻雞十文錢，兩隻雞二十文，已經不少了。”

農婦拿着銀子顫抖道：“對對對，二十文，十五文也行，這銀子實在太多了！”

趙霜道：“不是我不懂行情，是你們不懂貨。”

說著將籃子提起來，撥開雞毛道：“大嫂，你看着雞腿上的顏色，烏中發黃，再看這雞嘴，烏黑中帶着一絲金邊，還有雞尾上最長的這幾根羽毛，都是烏黑中帶着一絲金線，這種雞不是普通的雞，叫金剛烏雞。”

“金剛烏雞？”農婦搖頭，“俺從來沒有聽說過。烏雞俺倒是聽說過，比普通的雞貴一些，但是也不能貴出這麼多倍！”農婦說著，掂了掂手裡的銀子，“太多了！”

趙霜道：“金剛烏雞是一種很奇特的種類，它的特性無法遺傳，在烏雞和普通的雞中有萬分之一的幾率會基因突變而出現。這種雞的藥用價值極高，有時候能救命，五兩銀子的確不多，大嫂以後若是再遇到這種特徵的雞，儘管送來，有多少我要多少。”

大嫂不敢置信地看着籃子里的雞喃喃道：“真的嗎？這雞真的很值錢嗎？”

趙霜點頭：“只有這一隻值錢，另外一隻就是普通的雞仔了，不過反正要吃雞，一起買了，省得你還要去早市上等着賣另一隻。”

大嫂聽了，連連道謝，離開三月食肆。

胡靜雲湊過來看金剛烏雞：“師父，這雞很好吃嗎？”

“好吃倒是沒有多好吃，不過炖湯的話味道會比較有特色，只是藥用價值非常高。”趙霜介紹道。

“能活死人、肉白骨？”

“那倒不是，它主要是對於婦科病症有很好的治療效果，調經止血、補氣養血有很好的效果。”趙霜給徒弟們普及，“小寧子去收拾雞，我們今晚喝金剛烏雞湯，剩下的骨頭和肉做成藥丸留着，將來沒準能用上。”

古代醫療條件差，一顆金剛烏雞丸子沒準關鍵時刻能救命。

付寧按照趙霜的指點將金剛烏雞收拾好，放入鍋中小火慢炖。

早飯後，凌府送來許多鴨子和食材，要做十隻八寶葫蘆鴨。

付寧徵求趙霜意見，要不要做。

趙霜道：“你自己安排，想做就做，不想做就不做。”

付寧想了想，覺得自己的八寶葫蘆鴨技術還需要磨練，便收下材料和銀子，繼續去鑽研改良八寶葫蘆鴨的做法和配料去了。

很快，又有暖州的富商找上門來，要做琵琶對蝦。

付寧直接回絕：“今天只做八寶葫蘆鴨，需要做的，可以送材料來。”

富商的管家聞言，忙問道：“我家老爺最愛吃那天付師傅做的對蝦，什麼時候可以做？”

付寧想了想道：“三天以後，最近三天每天只做八寶葫蘆鴨。”