在凱悅酒店開完廚師會議，昊天便開始研究食材，而且他還拍着胸脯保證，晚上他下廚，做飯給廚師們品嘗。

梁思晴想了解下昊天整什麼名堂，便跟着昊天去了凱悅酒店的後廚。

她平時很少去酒店的後廚，只有在萬不得已的情況下才會去。從她接手凱悅集團至今，她下酒店後廚的次數，用五個手指頭都能數的過來。

不是她嫌棄廚房裡髒亂，而是她聞不了廚房裡的那些血腥味。這一次，要不是昊天要下廚的話，她是不會來酒店後廚的。

其實，昊天的內心是反對梁思晴來後廚的，酒店裡的廚房，跟家裡的廚房不是一個樣的！

後廚里有兩個大大的餿水桶，專門用來盛食客吃的剩飯剩菜！廚師在後廚洗菜、炒菜全部要求，戴口罩！

實際上，即使不要求他們戴口罩，他們也會很自覺的戴口罩，畢竟那剩菜剩飯的味道，並不好聞。

至於餿水處理，其實也是很簡單的，一般都買給養豬場。

梁思晴來到後廚後，看了一眼餿水桶里殘羹剩飯，她的眉頭不禁皺了一下，嘴上倒沒說什麼。

在酒店後廚忙碌的廚師，看到昊天跟梁思晴給他們開完會後，兩人穿着白色的廚師服，戴着口罩和廚師帽，來到了廚房。

他們便很自覺地跟梁思晴和昊天打招呼，主動騰空間給他們。

昊天這次親自來廚房掌廚，主要是研究營養菜譜。因此，青菜這一塊，他是不炒的，由其他廚師代勞。

在這之前，按照酒店的老規矩，他們熬湯的時候，喜歡放很多調料。湯喝起來，口感不錯，但喝完沒多久，便會口渴，或者嘴巴難受。

昊天打算給湯底做個大改革，就是在顧客沒有特別要求的情況下，出於養生保健方面的考慮，熬出來的湯底都是原汁原味的，除了鹽巴外，其它的調料是不加的！

為了讓湯底變得美味些，炖骨頭湯的時候，會適當的加幾個鮑魚或者青蛾之類，帶貝殼的海產品。

烹飪的過程中，能不用油炸的盡量不油炸，尤其是水煮類的食物，比如：水煮海鮮，水煮魚，水煮魚片，水煮牛肉等。

星辰酒店，凱悅酒店，飄香酒店這三家酒店，除了飄香酒店之外，另外兩家酒店，除了炖蛋之外，清蒸的菜品很少！沒有什麼特色，菜系偏向於大眾化，沒有招牌菜！

昊天想整改下，這兩家酒店的菜系，增加一些清蒸的食材菜系。

這次，他假借給幾個廚師做飯的名義，通過自創的菜系，讓幾個廚師品嘗下。

在一旁給昊天打下手的梁思晴，看着昊天一副忙碌的樣子，心想：昊天這次，要改酒店的菜系，也不知道會不會成功？

他這次特意做了一道開胃的涼菜—醋溜蘭花蟹。

這一道菜的做的好吃的話，不僅味道好，而且開胃，尤其是飯前上這道菜，容易讓人食慾大開。

要求的食材也比較簡單，蘭花蟹一隻，醋，醬油，薑絲，白糖，紫菜等。

這一道菜，梁思晴可是很久沒有吃過了！在她去國外留學之前，她爸爸梁凱悅，三天兩頭便做給她吃。而她學成歸國後，梁凱悅就沒有再做過這道菜給她吃。

因此，當昊天在做這道菜的時候，她便在一旁認真的看着。

煮水煮魚的過程中，昊天特意把蒜頭剁成碎末，把姜切片，然後放在油里，小火炒了幾下後，把水煮魚頭，放在鍋里煎了一下，再往鍋里倒水，放魚片放配菜。

等水煮魚熟了，要起鍋的時候，再放調味品。

昊天這道水煮魚，做得比較清淡，看起來很有食慾，吃晚飯的過程中，這道菜，剛端上桌，便被吃的精光，連湯都不剩。

吃過晚餐，回到閑客居後，昊天累壞了，他想洗澡完，早點睡！梁思晴卻不讓，非要讓他坐在沙發上，跟她討論菜系和酒店食材的問題。

昊天拗不過梁思晴，只好由着她！坐在沙發上，打着哈欠，跟她討論酒店招牌菜系，和廚師管理體制。

“現在廚師的會議也開完了，該說的也說了！接下來，星辰酒店和凱悅酒店菜系這塊，你打算怎麼調整？

這個問題很大，如果調整不好的話，會關係到整個凱悅集團的命運，凱悅集團有可能會停止運營！如果調整的好的話，這兩家酒店的業績自然會蒸蒸日上，裡面有你一份功勞！我到時候給你獎勵！”梁思晴一臉嚴肅地說道。

“是物質獎勵還是精神獎勵？”昊天帶着調侃的語氣問道，他心裡巴不得她把身子獎勵給他。

昊天剛問完，梁思晴便開始皺眉頭，她心裡暗罵道：臭小子！就這點出息！問的問題，總是那麼的不地道。

而昊天此時，依然哈欠連天，坐在沙發上，閉着眼睛，感覺一副要睡着的樣子。

“這樣下去可不行！”她心裡嘀咕道。

看着昊天一副昏昏欲睡的感覺，她狡黠的一笑，故意往昊天身上靠，嘴裡小聲的說道：“要不？把我獎勵給你怎麼樣？”。163TXT

昊天一聽，立馬精神起來，瞌睡蟲一下子跑走了，他有些不相信自己的耳朵，便帶着確認的語氣問道：“你說的都是真的嗎？”。

“不然呢！難道還騙你不成？不過，咱們可得事先說好了，如果把我獎勵給你的話，就沒有獎金嘍！

說白了就是：魚和熊掌不可兼得也！”梁思晴眨巴着眼睛，調皮的說道。

“那是自然！”昊天心想，能夠得到她，還要獎金做什麼呢！春宵一刻值千金，他得好好珍惜下。

昊天在心裡瞎樂呵着！熟不知，他被她給套路了！人家都跟他訂婚完了，已經是他未婚妻了！把她自己獎勵給他，那不是多此一舉嗎？

“那，酒店廚師管理和菜系調整這一塊，你有什麼想法沒？”梁思晴小聲的問道。

“我們可以做幾道招牌菜！就我今天做的那道醋溜蘭花蟹，你感覺怎麼樣？”昊天精神抖擻地問道，此時的他，一點睡意也沒有。

“還不錯！不是都被他們給吃光了嗎？”梁思晴回答道。

“我建議這道菜，就做為我們星辰酒店和凱悅酒店的招牌菜，只要顧客消費滿300元，我們就給他們打五折，如果消費1000以上的話，就直接送他們吃！

這麼一來，子龍酒店那邊肯定會措手不及，被他們挖走的那幾個廚師，這道菜肯定不會做！

我們還可以再整一道涼拌海蜇絲，手掰黃瓜！”昊天說道。

“就這麼幾道菜，也太少了吧？”梁思晴問道。

“那肯定不止啦！這只是涼拌菜系列的！我都想好了，廚師那邊我們跟他們簽食材保密協議！如果加上住房公積金和發展空間的話，我相信他們要離職，被人挖走的概率並不大！

後期我們甚至可以給他們一些乾股，人在股留，人去股消，由公司回購，不得繼承！

金牌廚師培養計劃這一塊，我們就兩家酒店，凱悅酒店那邊已經有兩個了，現在就星辰酒店這邊缺金牌廚師。

我們可以考慮暫時，先培養三個，提一個廚師長上來，給他加薪！

當然，是要給他們考核的，擇優培養，不能讓他們覺得太容易了，否則就不會珍惜機會！”昊天說道。

“方案可行！那這段時間，就辛苦你啦！好好帶下他們！”昊天有一套完整的應對方案，梁思晴心裡的一塊石頭，總算落地了。

“現在忙着經營公司，都不管我學習啦？”自從第二學期開學後，除了上次，在語文課的課堂打瞌睡，被語文老師告狀到梁思晴那裡去。

梁思晴一聲氣，就把他叫道辦公室里數落了一頓外，其它時間，她都不過問他學習情況。

梁思晴心裡暗罵道：好一個扮豬吃老虎的主！少在我面前裝傻充愣，明明就是劍橋大學，法律專業的碩士生。還跑來濱海大學，當學生！

回國後，不好好找工作，真是有意思呀！我再去管你學習上的事，不是吃飽了，撐着嗎？

“不是不管你！而是相信你！”梁思晴違心的回答道。

“你相信我？我怎麼覺得，太陽打西邊出來了，不符合邏輯呀？”昊天一副打死我也不信，誰信誰傻的表情，讓梁思晴有些哭笑不得。

感情昊天這個臭小子，皮還挺厚的，不管他，給他自由，他還覺得渾身難受的？

管他嘛！他又不開心，總是在背後偷罵她：老巫婆！

“愛信不信！不信拉倒！我們現在是在討論，酒店菜系和廚師管理的問題，你沒事別打岔，把話題扯到其它地方去！”梁思晴說道。

“剛才不是都已經討論完了？”昊天瞪大眼睛反問道。

“就拿那幾道菜忽悠我呀？廚師管理的方案，沒有問題！我支持你，算你過！可是那菜系太少了！”梁思晴直截了當地說道。

“涼拌菜系列，應該可以了吧？”昊天小心翼翼地問道。

“可以呀！其它的菜系呢？主菜這一塊呢？”梁思晴問道。

“湯類的！除了固定熬的那幾份茶樹菇老鴨湯，烏雞當歸紅棗枸杞湯，玉米排骨湯，大骨湯蘿卜外，我們可以整幾個出來，讓顧客自己點，我們現場做！

比如：魚頭豆腐湯，花蛤豆腐湯，海蠣豆腐湯，蓮子豬肚湯，枸杞豬心湯等。

當然，固定的那幾份湯，我做了修改，大骨蘿卜湯加鮑魚，除了鹽巴外，不要下調料。其它的調料不要放太多！口味清淡些！

至於主菜方面，加一些清蒸系列的菜系！走養生路線，減少油炸類的！”昊天說道。

聽昊天說完，梁思晴心花怒放，她有些羞怯地，往昊天臉上，蜻蜓點水似的，親了一口後，躲進浴室里洗澡去。

梁思晴突然親他，昊天一下子沒反應過來，用手摸了一下，被她親過的臉頰，嘴裡小聲的呢喃道：“這又是唱哪一出呢？”。