《穿越兽世之咸鱼求生记》 翘小辫

“修,胡珞,在家嗎?”

胡珞聽到外面有人在叫自己的名字,推開石板走了出去。

“修狩獵去了。”

這段時間大家都一直待在山洞裡,很少有人來拜訪。

來人是部落裡石器做的很好的獸人大叔。

“真是個勤快的獸人。”

聽到修在這么冷的天都還在外面狩獵,獸人大叔毫不吝嗇自己的誇讚。

胡珞不知道獸人都喜歡聊什么話題,對面的大叔顯然也不善言談。

兩人客氣的交流幾句,獸人大叔就放下東西回去了。

他來給胡珞送石器,裡面有胡珞訂做的石磨。

有了石墨,胡珞在山洞裡能做的事情就很多了。

她這裡還有前段時間部落獎勵的小麥。

那段時間正是忙碌的時候,她曬乾後就堆在洞裡沒處理。

現在完全可以抽出時間來把小麥磨成麵粉。

有了石墨,把小麥磨成麵粉就不是什么困難的事情。

只不過為了麵粉儘可能的細一些,胡珞反反覆覆的磨了三遍。

等修回來,五六個小時過去了,也只磨出五斤左右的麵粉。

胡珞看著好不容易到手的麵粉,決定要包餃子。

以前樓下幾塊錢一碗就能吃的家常美味。

到了獸世饞了她幾個月。

無數個夜晚她都夢到媽媽在家裡包餃子,衝剛進門她招呼著:“饞丫頭,快去洗手來幫我包餃子。”

沒等她走上前去,夢就驟然醒了。

夢醒後她想念親人,也想這一口吃的。

現在有面粉,想吃她就包。

將麵粉倒入竹盆裡,再加入適量的涼水。

因為修的胃口大,和的面也多,胡珞揉不了那么大的麵糰,她就叫了修來幫忙。

這個活簡單,修幹起來完全沒問題。

趁著修揉麵的功夫,胡珞拿出擀麵杖。

剛來部落時,她去外面找了一節合適的粗樹枝,砍成合適的長短後,用小刀去掉樹皮,漏出裡面的光滑的枝幹。

這就是胡珞自制的擀麵杖。

準備好工具,胡珞就去調製餡料。

她去翻出一塊三肥七瘦的獸肉,這樣的肉用來包餃子餡香而不膩。

獸肉切成小塊,準備剁成肉泥。

正好修的面也揉好了。

胡珞又把剁肉泥的活交給了修,獸人的力氣大,剁起肉泥來又好又快。

修以前剁過魚泥,這回剁肉泥的活不用胡珞教他就無師自通了。

胡珞又去接手了修揉好的麵糰。

拿出自制的擀麵杖,從揉好的麵糰上揪出一個個小劑子。

用擀麵杖將分好的面劑子攤成一個個麵皮,再往上面撒上一點乾粉,防止粘連,這樣一張餃子皮就算擀好了

胡珞以前經常幫胡媽擀餃子皮,這會兒擀起餃子皮來也完全不手生。

她將擀好的餃子皮一摞摞地堆疊起來。

修在那邊剁肉餡兒,她在這邊擀餃子皮。

一時間,安靜的山洞裡歲月靜好。

等修的肉餡剁好的時候,胡珞的餃子皮只擀了麵糰的一半。

她想了想,決定先去把肉餡兒給調好,這樣她就可以教修包餃子至於擀麵皮的活兒,她覺得修上手有難度。

“我感覺看起來挺簡單,這有什么難度的?”

修不服氣非要上手試一試,胡珞也沒阻止他。

“那你自己試一試吧,先取一團面劑子…把它壓平整…然後用擀麵杖將它擀開…”。

修按照胡珞說的方法一步一步的操作,但是最終的效果卻不盡如人意。

他擀出來的麵皮不是太厚就是太薄。

或者有的地方厚的不行,有的地方又薄的馬上就要破了。

完全不像胡珞這樣均勻的薄厚程度,中間略厚,邊緣略薄,非常的規整。

“啊!好難啊!!”

修乾脆將手中的麵糰放下,又專心地看著胡珞調配肉餡兒。

這會兒胡珞忙著調餡料,先將蔥姜切碎,然後加入涼開水,變成蔥姜料水,然後將掉水倒入肉餡裡,使勁攪打。

肉餡太多,這一步胡珞攪打起來非常的困難,於是修上手來幫她。

這對修來說簡直易如反掌,他瘋狂地順著一個方向攪肉,很快就把肉餡攪打上勁兒。

肉吃進足夠的料水之後,看起來q彈多汁。

接下來胡珞依次的往裡面放入食用鹽,一點點的花椒粉。

她還泡發了幾把野菜切碎,將野菜拌到了肉餡兒裡面。

至此,野菜獸肉餡兒就調好了。

胡珞讓修上手和她一起學包餃子。

胡珞交給修最簡單的一種包法,就是中間放一坨肉,然後把邊緣兩邊用食指和拇指用力合攏一捏就好了。

這個活兒對修來說也比較容易上手,第一個餃子他就包成功了,

胡珞看修學會了,也就讓修一個人包了,因為她還要將剩餘的麵糰通通擀成餃子皮。

這樣,在兩個人的配合之下,他們很快就包好了幾百個餃子。

幾百個餃子聽著就很多,假如是胡珞,一個人連吃一個月都吃不完。

但有修這個食量超級大的獸人在,那么這幾百個餃子也就是一兩頓的功夫。

這些餃子胡珞一部分放到了蒸籠裡面去做蒸餃。

蒸籠裡面塞不下的餃子就起鍋燒水用來煮。

考慮到在獸世吃餃子,不像在餐館吃餃子,有醋或者是其他的調料,可以蘸著餃子吃。

胡珞就拿出一些蛋,簡單地炒了一點蛋醬,用來配餃子吃。

水開下入餃子,餃子熟得很快,只要看到餃子浮在水面上,那就意味著餃子已經熟了。

胡珞用竹盆給修成了一大碗餃子。

一鍋餃子撈完,她又緊忙添水去煮第二鍋餃子。

現在做飯都是在胡珞這邊用土炕灶來煮飯。

這邊的石鍋小,雖然燒開水更快,但是煮的東西也更少了,這么多的餃子,兩鍋也煮不完煮完了。

今天的餃子確實包的挺多的,光是胡珞和修,二人都吃得飽撐了也還是剩下不少。

“修,還有不夠吃再加點…”

“你吃,我夠了。”

“你吃,我飽了。”

……

還有一部分蒸的餃子實在是吃不下了,連修都撐著肚皮在外面掃雪消食。

胡珞還以為五斤麵粉包出來的餃子再多也修能吃完,沒想到修也不行。

“修,給大家送點吃的去,蒸籠熱一熱還是一樣的好味道。”

她也沒想著把這些餃子留到下一頓,將這些分了一分,然後又讓修去給梅斯、伊拉等熟悉的朋友送去了。

修正好也去消消食,外面積雪太厚,天氣太冷,胡珞不敢出去,選擇留在山洞接著磨麵粉。

“行,你交給我吧。”

送餃子這活兒,就讓修一個人包圓了。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝