跟隨大部隊一起摘完油果後，胡珞趁著休息的時候又在旁邊轉了幾圈，拔點野菜、摘點野果忙的不亦樂乎。

大家聚在一起休息的時候，換了稻米的家庭來請教胡珞要怎么吃。

胡珞也不吝嗇從稻米脫殼到食用這一過程中，簡單的直接搗碎去殼，難一點的像她一樣弄個石磨攆。

獸人嘛有的是力氣，大家還是選擇簡單的搗碎。

但拉莎她們還是想著有機會要看看胡珞的石磨。

“好啊”胡珞一口答應“你們得空了來找我，想學也教你們。”

有雌性問著能不能用東西換，胡珞不敢肯定“我力氣小弄不好石磨，可能要等修有空了才行。”

雌性們一聽也還是高興的等著狩獵期結束後來換。

休息好後大家返程清點、分配今天的勞動果實。

今天修早早的就在部落門口等著了。

雌性們八卦的目光在兩人身上轉來裝去。

資深的一線吃瓜大師當然明白眾人的想法，她滿臉無力，確也無法澄清什么，因為現在住在修家裡的確實是她，這才是引發討論的根源。

修上前將一個竹筒遞給她，“今天順利嗎？”

“還好。”胡珞伸手結過，依曼的事她不打算告訴修，本來她也沒吃虧，更何況他們也還不是那種親密的關係。

這裡的竹子長的異常大，家裡的竹盆都是從一節節竹筒上切割下來的。

竹筒有個蓋子遮住，看不見裡面裝了什么，但胡珞動動鼻子嗅到了蜂蜜的味道。

“裡面是什么呀？”胡珞還在好奇的打量。

藉著月光她隱約看到了裡面有液體流淌。

“一種蟲獸的窩，裡面有很甜的水，比果子都甜。”聽修這么一說胡珞基本肯定是蜂蜜了。

分好東西后，胡珞和大家道別，梅斯要清點物資，暫時不回去。

修扛上胡珞今天分到的布果和胡珞一起往回走。

回到山洞後，胡珞把地上曬著的包括鹽池醃著的獸蹄通通用刀卸了下來。

總共一共有三十多根，大小長短不一。

胡珞按個用火烤了烤，去掉皮上的毛，也可以燒掉汗腺去去腥。

燒好的獸蹄拿到河邊清洗乾淨。

她準備用八角花椒滷上一鍋獸蹄。

獸蹄的量比較多，一個石鍋燉不下，胡珞準備將曬得硬邦邦的獸蹄泡一晚上明天再滷，今天就先滷新鮮一些的。

先將豬蹄放到石鍋裡焯水，她在旁邊架起貝殼鍋準備熬糖色。

沒有冰糖她就用蜂蜜，有什么調料就用什么。

熬糖色要用小火，胡珞沒敢把火燒的太旺，就怕一不小心糊鍋了。

過年了，老家為了迎接新年，基本上家家戶戶都會殺上一頭大肥豬，做上一桌子好吃的，吃一頓團年飯。

豬蹄自然是必不可少的一道美食了，豬蹄的吃法有很多種，比如直接燉湯，紅燒豬蹄等，都是非常美味的。不過胡珞最愛的還是滷豬蹄，做法簡單，最關鍵的是隻要配方對了，隨便做出來都是一道美味的大菜。

胡珞家裡每年過年都會做上十幾只滷豬蹄，用家中祖傳的秘製的配方，出鍋就被全家人搶著吃光了。

從小看著家裡人滷豬蹄的胡珞自然也學到了七八分，偶爾也試著做了，基本上沒有翻車過，只是味道沒有家裡人做的地道，但也很好吃。

她家不用去外面買來吃，自己家滷出來的肥而不膩，軟爛脫骨，周圍鄰居吃過的都誇好吃，建議胡珞家開店。首先準備好所有的食材，胡珞指揮修將燒好的獸蹄拿去河邊刮洗乾淨表面。

洗乾淨的獸蹄放入鍋裡，加入沒過獸蹄的清水，再加入薑片和野蔥段來去除腥味，大火燒開，再繼續煮上5分鐘左右，去除豬蹄的腥臭味。

緊接著胡珞將獸蹄取出來後，再次用清水沖洗乾淨，儘可能地把豬蹄的味道去掉。去掉獸蹄的指頭，然後在獸蹄的背面用刀割開，這樣獸蹄更易入味。

這個步驟需要一些力氣，胡珞直接讓修來，他的爪子好用。

修在另一個山洞烤肉，這個滷豬蹄需要很長時間，中午只有吃烤肉了。

胡珞用貝殼鍋來炒一個糖色，鍋裡面放入少許的油，等油稍微燒熱後，加入一些蜂蜜進去，小火慢煎，直到蜂蜜全部融化，顏色變成紅棕色，然後再加入適量的開水，繼續攪拌均勻，燒開後把它倒入碗裡備用。

把石鍋裡煮獸蹄的水倒掉洗淨，然後鍋裡面放入適量的油，接著把薑片和蔥段倒進去，先爆出香味來，接著再下入香料八角幾個，花椒少許，材料有限，胡珞有啥放啥。

繼續翻炒直到香料爆出香味來，沒有生抽和老抽，胡珞直接加入足量的清水進去，再把剛炒好的糖色也倒進來，再加入適量的鹽調味，用鍋鏟攪拌均勻。

以前胡珞都是準備一口高壓鍋，把處理好的豬蹄放進去，再倒入剛熬好的湯汁，把豬蹄要全部淹沒，然後蓋上蓋子，大火煮開上汽後，轉成中小火，慢燉幾十分鐘。

但高壓鍋煮出來的味道確實沒有家裡人用柴火灶燒出來的香。

現在胡珞也用上了柴火灶，但石鍋沒有鐵鍋導熱好，胡珞估計要燉上三四個小時才會軟爛。

炒糖色的時候胡珞特意留出一些，滷豬蹄時放入一塊肥瘦相間的五花肉。

五花肉熟的比較快，她在貝殼鍋裡燉上了一鍋紅繞肉，配上土豆滿滿一大鍋。

今天的主食有土豆，胡珞就沒有煮米飯。

剩下的貝殼鍋裡煮了野菜雞蛋湯。

修的烤肉烤好的時候，胡珞的飯菜也做好了，又是豐盛一餐。

今天的烤肉，胡珞特意讓修用蜂蜜在肉的表面刷上一層。烤肉的風味更好。

關火後，等柴火灶慢燉一小時後，紅燒肉就可以出鍋了，裡面的肉塊已經燉得軟爛脫骨，輕輕用筷子一插就能穿透過去了。取出來直接裝竹盆裡就可以開吃了。

紅燒肉出鍋就軟爛入味，土豆是最後放進去的，時候把握的剛剛好。

這一餐同樣是被兩人光盤，主要是修的胃像個無底洞。

獸人的飯量一直讓胡珞驚歎。

晚上就吃上了胡珞心心念唸的滷獸蹄。

好吃的獸蹄軟而不爛肥而不膩咬一口滿滿的膠原蛋白。

修是第一次吃滷獸蹄，一口下去油亮溢汁、鮮嫩飽滿的獸蹄完全驚豔了他的味蕾。

美味的獸蹄充飢又解饞、完全征服了修。

他期待的看著胡珞：“明天還有這么好吃的獸蹄嗎？”

他看到灶臺旁有一盆泡好的幹獸蹄。

以往這些毛多肉少難處理的部位他都直接丟掉的。

後來是胡珞要留，他才處理了。

沒想到這獸蹄真的好好吃，當然他清楚這是胡珞做的好吃。

胡珞吃著獸蹄顧不得說話，點頭表示回應。

她本以為材料不全滷好的獸蹄味道會比較一般。

但沒想到完全是另一種好吃。這種獸蹄彈軟筋道肥而不膩爽滑，完全沒有一點腥味，滿滿的肉香一抿脫骨。

又是滿足的一餐，香得嘞！最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝