（月初了，慣例求一撥訂閱）

小滿笑眯眯地繼續啃毛蛋，還試圖給薩蘭珠喂一顆，遭遇到強烈抵抗。

這邊中年廚師卻主動行禮攀談：“敢問兩位大廚擅長哪方菜系？”

顧恪搖頭笑到：“純屬個人愛好，喜歡在家吃點好的，所以東南西北中都學了億點點。”

中年廚師聞言，表情愈發鄭重，再次拱手躬身：“兩位大才，不知在下可有幸一嘗那炸雞塊？”

顧恪沒立刻回應，而是看向朝薩蘭珠嘴裡塞毛蛋的小滿。

小滿察覺到，停下動作，眼中冒出亮晶晶的光：“切磋廚藝？好啊。”

顧恪連忙輕咳，神念傳音：“人家說的是有幸品嘗，是懇求你指點的意思。”

切磋廚藝卻是要分高下的，小滿一時興起把中年廚師“贏了”，硬讓人家認輸怎麼辦。

不是說不能贏，而是人家早就“提前投降”了，再強打人臉真的沒必要。

小滿也明白了，興奮勁下去了不少。

但廚房區的好些廚師也聽到這邊的動靜，紛紛放下手裡的活靠了過來。

沒點興趣，誰會進萬事屋這種修鍊聖地後還做飯吶。

因此，他們對新大廚露一手這事還是很感興趣的。

眾目睽睽之下，小滿毫無不適，她的性格有點人來瘋，人越多越愛炫。

從旁邊直通洞府倉庫的食材櫃里取出一盆盆殺好的雞，白色血氣外放，充作廚刀，將雞胸、雞翅、雞腿的合適部分都卸下來。

然後加入一般的異種辣椒、大蒜、薑末、五香粉、紅糖、鹽巴，混合少許酸奶，以血氣擠壓混勻成腌制用的特殊辣醬。

給所有雞塊裹上一層辣醬，血氣包裹成團，輕柔勻速地擠壓着。

她口中不忘說明：“這裡本該腌制兩個時辰以上，趕時間的話可以像我這樣，以血氣加快味道滲入，做差了也就是雞塊內部的味道淡一點，問題不大。”

此刻的圍觀者已不止那幾個廚師，還有不少食客。

他們不擅長做飯，但大多練武有成，聽見這話莫名複雜：這話，實在太凡爾賽了。我們倒是真想，可實力不允許啊！

小滿這以血氣加快雞肉入味的做法，對味道並無好處，放在廚藝上僅是一個省時應急的小竅門。

但在練武有成者眼裡，就是一種極高難度的血氣控制技巧。

雞肉比起武夫的身軀，其質地細嫩脆弱不知多少倍。

小滿動作極快，不過十數息就完成了揉制入味。

無論是揉制時血氣微弱卻均勻的釋放，還是成品雞肉那完好無缺的外形，都顯示出超絕的血氣控制技巧。

而一般來說，至少要二輪六轉高手衝擊武宗時，才需要對自身血氣進行這種鍛煉。

能做到小滿這一手的，要不是準備晉陞在即的准武宗，或者乾脆就是已成武宗。

說起來，武宗這些年在大武似乎有些“不值錢”了，非本國武宗連名字都沒多少人去記。

但一名武宗站在面前，還是能讓絕大多數人敬畏的。

就像上一世鍵政俠很習慣在網上評論一國高層，最次也是個某某部長sen長。

而現實里當本地shi長站到面前，能保持正常說話的人都沒幾個。

話說回來，小滿露了這一手武學，立刻吸引來了更多人。

畢竟這裡幾乎都是武夫，誰不想看看（准）武宗如何做菜這種稀罕事。

小滿視若無睹，已沉迷進做菜的愉悅中。

放下快速腌制過的雞塊，用牛奶麵粉混合打勻，再加入雞蛋打勻成麵糊。

最後是麵粉加碱面、鹽，邊攪動邊少量多次加水，將略濕的麵粉在雙掌上一搓，就會形成散碎的小面片。

多搓幾次，麵粉里就有了更多的細碎面片。

那中年廚師看到這裡，臉上露出恍然之色：這麵粉與自己用饅頭片揉成碎末做的脆皮，還真是異曲同工，說有七八分相似不為過。

其實這就是麵包糠，也就是很多油炸食物表面起酥化渣的那層黃色脆皮。

顧名思義以“麵包”為原料，做出類似糠狀粉末，麵包、饅頭片烤乾揉成碎末即得。

這時小滿再將腌制的雞塊拿出來，用血氣二次按摩。

比起第一次，第二次圍觀的人就太多了，看得呼吸氣聲不斷。

但沒人開口說什麼，這些人的實力還沒資格評價一位（准）武宗的手段。

況且人家這是在做菜，誰知才用了幾分力？拍馬屁輕了重了都得罪人。

小滿給雞塊松活過筋骨，立刻拿進牛奶雞蛋麵糊里裹上均勻的一層，再包裹上一層夾雜着細碎面片的麵粉。

伸手在旁邊油鍋上一探，確定尤文合適，一塊塊裹上面糊和麵粉的雞肉就滑了進去。

伴隨着嗤啦啦的響聲，雞塊在油里形成一團團白色氣泡。

小滿不時用血氣調整鍋里雞塊位置，讓它們受熱更均勻些。

油炸食物那霸道香氣漸漸擴散開來，圍觀者們紛紛開始吞咽唾沫。

這些天他們吃過的大廚手藝也不少了，但這香味還是太明顯了，彷彿拉開鼻子硬朝裡面灌似的。

炸了半盞茶左右就撈出，這時雞塊色澤金黃，上面裹着細碎面片豎起，略似細小的鱗片。

小滿伸手示意：“來，嘗嘗。”

被點到就是那位中年廚師，有些手足無措地指着自己鼻子：“我？”

小滿嘿嘿笑：“自然是你，你應該是懂行的。”

中年廚師表情相當驚喜，雙手捏起一塊炸雞排。

他並沒有急着吃，而是放到眼前，轉動觀察：“麵皮起酥均勻，色澤一致，這火候真是恰到好處。”

說著看看小滿，發現她並沒什麼額外的動作——主要臉都被紗笠遮着，不說話旁人難以分辨其心情。

中年廚師定了定心神，神色鄭重地將炸雞排放進口中，輕輕咬下。

咔嚓！油炸食物入嘴的酥脆響聲傳進周圍人耳中，大家齊齊又咽了口唾沫，感覺更香了。

中年廚師的動作卻很穩定，小口慢嚼，只是表情很豐富。

先是滿足，然後瞪眼，再然後……兩滴眼淚脫眶而出。

圍觀的人們表情古怪：等等，這位老兄你這樣是不是太誇張了，再好吃還能感動得哭出來？

小滿卻笑得很滿意：“這味道如何？”

中年廚師眼神閃爍，斟酌了下用詞：“出乎意料之外，卻又讓人“驚喜”萬分。”

小滿一聽更樂了，揮揮手血氣就將油鍋中最後一批炸雞塊撈出：“那就好，嗯，這些就分給大家一起嘗嘗吧。”

說罷拉上顧恪，五人快步離開了廚房區，消失在大廳的人群中。

廚房區這裡安靜了片刻，突然團團血氣光華閃耀，數十隻手皆朝那幾大盆炸雞塊撈去。

“住手！”

“休想獨佔！”

“這盆我要一半！”

“白日做夢！”

噼啪聲中，數十隻手就連續交擊在炸雞塊上方。

然後……更多人摻和進來。

主要是那油炸的香氣越聞越饞人，小滿走之前又說了分給大家，那憑啥自己不能吃一口？

中年廚師的手藝不少人吃過，在中小府城裡當大廚沒問題。

這水平的人都能被感動得落淚，那這些炸雞塊到底有多好吃？

好奇心一起來，在場不少人哪兒還忍得住。

至於打鬥甚麼的，壓根沒人放在心上。